Myt i köket motbevisad – ringer i varningsklockan

2023 05 18

En professor går nu ut med en köksvarning till svenska folket.

Samtidigt slår hon hål på en gammal seglivad myt.

Nämligen den om att skärbrädor i trä skulle vara “självrengörande”.

– Det är en ganska stor risk att det fastnar farliga bakterier i sprickorna, säger Marie-Louise Danielsson-Tham till TV4.

Hon är professor i livsmedelshygien och har noga granskat vilken typ av skärbräda som är bäst att använda.

Solklar uppmaning

Uppmaningen från Marie-Louise Danielsson-Tham är solklar.

En skärbräda i plast är att föredra framför en i trä. Det kan dessutom vara klokt att ha varianter i olika färger, beroende på om man exempelvis skär kött eller grönsaker.

Dessutom bör den bytas två eller tre gånger om året.

Varnar för trend

Professorn varnar även för den nya trenden med dyra och specialdesignade skärbrädor – som ofta är av trä.

Nackdelarna med dessa är bland annat att de inte går att diska i maskin, och det är svårt att komma åt sprickorna i träet.

– Varje enskild bakterie fastnar, lyder varningen från Marie-Louise Danielsson-Tham.

Kryllar av bakterier

I köket kryllar det av bakterier som inte går att se med blotta ögat.

Charles Gerba, mikrobiolog på University of Arizona, har spenderat decennier med att studera hur illa det egentligen är.

Han menar att det generellt finns större anledning att oroa sig över bakteriespridningen i köket än i badrummet.

Bland annat pekar forskaren på behovet av att städa kylskåpets botten.

– Allt droppar ned där. Så allt som förvaras på botten i kylen har så mycket större sannolikhet att bli förorenat. Och det är det första stället som kommer att drabbas av mögel, säger Charles Gerba till hälsosajten Prevention.com.

Delar svenska forskarens bild

Mikrobiologen har, i likhet med Marie-Louise Danielsson-Tham, även tittat extra noga på skärbrädor.

Och han delar bilden av att dessa bör ägnas stor uppmärksamhet.

– Skärbrädor skulle stå högt min lista.

Charles Gerba delar ytterligare en rekommendation med den svenska forskaren.

– Du bör också komma ihåg att ha öronmärkta skärbrädor för grönsaker och andra för kött.

LÄS MER: Ikea-aktör uppmanar: Flytta din mikrovågsugn

LÄS MER: Fyra maträtter du aldrig ska värma i mikron

LÄS MER: Fyra saker som går att äta – trots att de möglat

Foto: K. Smith

Text: Redaktionen

Lågprisjätte går ut med gratiserbjudande – måste ladda ner appen

2025 12 05

En lågprisjätte gör en storsatsning på fyra platser.

Satsningen är ett samarbete, där lågpriskedjan Dollarstore går samman med Freetrailer.

Det nya erbjudandet är möjligheten att låna släp kostnadsfritt i anslutning till butikskedjans parkeringar.

– Genom tjänsten kan kunder låna ett släp kostnadsfritt under den första hyresperioden, direkt från butikens parkering. Allt hanteras via Freetrailers app, där användaren själv bokar, låser upp och lämnar tillbaka släpet, uppger Dollarstore.

Fyra butiker först ut

Freetrailar är en digital uthyrningstjänst av släpvagnar.

Företagets hyr ut släp på omkring 500 platser runt om i Sverige.

Men det nya samarbetet med Dollarstore kommer i första steget erbjudas på fyra platser i landet.

– Butikerna i Barkarby, Jönköping, Västerås och Älvängen blir nu först ut i Dollarstore-koncernen med att erbjuda Freetrailer. Målet är att erbjuda en lösning som gör det möjligt att hantera transporter på egen hand, oberoende av butikens öppettider, uppger lågpriskedjan.

Komplement till övriga erbjudanden

Den nya satsningen handlar om att underlätta för kunderna.

- Att kunna erbjuda gratis släputhyrning via Freetrailer är ett naturligt komplement till vårt löfte om låga priser och bra produkter. Självklart vill vi göra det enkelt även när det kommer till transport, framhåller Dollarstores Fredrik Holmström, i ett uttalande.

LÄS OCKSÅ: Nytt trafikljus gör succé – ”30 procent färre förseningar”

Tillgänglig för alla

Erbjudandet gäller för kunder till butiken, men också andra kan ha glädje av den nya satsningen.

– Det är en lösning som inte bara förenklar för butikens egna kunder, utan också skapar värde för andra i närområdet. Uthyrningen är tillgänglig för alla, även för de som inte handlar i butiken, uppger Dollarstore.

– Att dela istället för att äga blir allt vanligare, inte minst när det gäller transporter. Nu ansluter sig Dollarstore till listan över företag som satsar på delningsekonomiska tjänster som förenklar vardagen för kunderna.

LÄS OCKSÅ: EBBA BUSCH: ”Jag är upprörd – rättare sagt förbannad”

Foto: Tokaijiru

Text: Redaktionen

JD Vance svarar om Rysslands krig – “är ni galna?”

2025 12 05

Personalen i Vita huset sliter sitt hår av att fredsförhandlingarna om kriget i Ukraina inte går bättre och snabbare.

Det säger vicepresident JD Vance i en ny intervju där han bland annat talar ut om hur den amerikanska administrationen överraskats av hur svårt det varit att få till en fred.

Enligt Vance är misslyckandet den största frustrationen hittills för honom under sin tid i Vita huset.

– Åh herregud. Jag menar, lyssna, Ryssland-Ukraina-grejen har varit en källa till ständig frustration, för hela Vita huset tror jag, säger han till NBC News.

"Är ni galna?"

Republikanen menar att det inte hade gått att föreställa sig att förhandlingarna skulle ta så lång tid som det har gjort.

Inför valet för ett år sedan lovade nuvarande president Donald Trump att få slut på kriget på 24 timmar, ett löfte han sedan backat från.

– Jag tror att vi verkligen trodde att det skulle vara det enklaste kriget att lösa. Och om någon skulle säga att fred i Mellanöstern är lättare att uppnå än fred i Östeuropa, skulle jag sagt att ni var galna, säger JD Vance och syftar på vapenvilan mellan Israel och Hamas tidigare i år.

"Har gjort framsteg"

JD Vance vädrar dock optimism.

Enligt vicepresidenten närmar sig USA ett positivt besked kanske redan före årsslutet.

– Jag tycker, för vad det är värt, att att vi har gjort stora framsteg, men vi är inte riktigt över mållinjen än.

– Jag tror att det finns hopp, förhoppningsvis kommer det några goda nyheter på den fronten under de närmaste veckorna, säger Vance.

LÄS MER: Putin ställer tungt krav på Nato

Kreml: väntar på svar

USA diskuterar för närvarande ett förslag till fredsavtal med både Ryssland och Ukraina. Enligt Kreml väntar Ryssland just nu på svar från USA efter att Trumps sändebud Steve Witkoff träffat Vladimir Putin i veckan.

–Vi väntar nu på våra amerikanska kollegors reaktion på diskussionen vi hade på tisdagen, säger den ryska rådgivaren Jurij Usjakov till ryska statliga RIA.

LÄS MER: USA kan förråda Europa – stor läcka avslöjar

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen