Forskare ser ökad risk – kan bli nästa pandemi

2023 03 06

Oron ökar för att fågelinfluensan, H5N1-viruset, ska bli världens nya pandemi.

Det menar flera ledande virusforskare, som menar att fågelinfluensan på global nivå aldrig har varit så problematisk som den är nu.

– För närvarande är det en tickande bomb. Så småningom kan människor smittas, och därefter spridas från människa till människa. Då kan vi ha en ny pandemi, säger Albert Osterhaus, virolog och en av världens mest ledande forskare på fågelinfluensa, till Sveriges Radio Ekot.

Däggdjur källan till oro

Det som oroar är det kommer nya rapporter om hur viruset sprids till däggdjur, vilket även försätter människor i riskzonen.

Rapporterna kommer från Europa, Ostasien och Sydamerika, och enligt Albert Osterhaus gör inte nationerna tillräckligt för att begränsa smittan.

– Nu när det expanderar så snabbt blir situationen mer allvarlig, säger virusforskaren.

Utbrott på minkfarm: "Extremt hög risk"

Bland annat har sjölejon i Peru konstaterats smittade och nyligen drabbades en minkfarm i Spanien av ett utbrott. Det är ytterst problematiskt, då minkens genetiska uppsättning liknar människans.

Viruset fick spridning och forskare uppmanade att stänga alla minkfarmar.

– Är det så att vi får in det här viruset bland minkar under flera cykler så är det en extremt hög risk att det här viruset skulle kunna smitta från person till person. Därför borde minkfarmningen tas bort omedelbart, säger Björn Olsen, professor i infektionssjukdomar på Uppsala universitet, till SR.

MP och SD-profil vill se förbud

Under coronapandemin upprättade en rad EU-länder förbud mot minknäring efter att hundratals minkgårdar drabbades av viruset.

Även Sverige införde ett tillfälligt förbud, som löpte ut januari 2022. Miljöpartiet har tidigare flaggat för ett förlängt förbud, och har fått oväntat medhåll av Sverigedemokraternas Richard Jomshof.

Hälften avlider

Risken att människor smittas av fåglar bedöms fortfarande låg. Totalt har drygt 900 personer smittats av fågelinfluensa, men ungefär hälften av dem har avlidit.

En av dessa var en 11-årig flicka i Kambodja så sent som för några veckor sedan.

– Den globala H5N1-situationen är oroande med tanke på den stora spridningen av viruset hos fåglar runt om i världen och de ökande rapporterna och fall hos däggdjur, inklusive människor, säger Sylvie Brand, chef för epidemi och pandemiberedskap på WHO, enligt Reuters.

Hon tillägger:

– WHO tar risken med detta virus på allvar och uppmanar till ökad varsamhet från alla länder.

LÄS MER: INFLUENSA: WHO oroas av nytt virusutbrott

LÄS MER: Anders Tegnell förutspår "nästa pandemi"

Foto: J. McArthur

Text: Redaktionen

JUST NU: Skickar ut krigsfartyg och drönare – mot USA

2025 08 27

Krigsfartyg och drönare skickas ut som svar på amerikansk närvaro.

Vita huset fortsätter att röra om i den världspolitiska grytan.

USA:s marin har ökat sin närvaro utanför Venezuelas kuster, och utfärdat en belöning till den som kan ge sådan information att landets president Nicolás Maduro kan gripas.

Nu svarar Venezuela – med att skicka ut krigsfartyg och drönare.

Krigsfartyg och drönare

USA:s stärkta marina närvaro nära Venezuelas kuster kopplas till Vita husets kamp mot drogkarteller, men har lett till stora geopolitiska spänningar.

Venezuela har meddelat en stor militär mobilisering som svar på det amerikanska agerandet, och placerar bland annat ut krigsfartyg och drönare, rapporterar Newsweek.

Det har Venezuelas försvarsminister Vladimir Padrino López meddelat, samtidigt som landet också har lämnat in ett protestbrev till FN.

Försvarsministern riktar också hotfulla ord mot USA.

I en video varnar López USA för vad som kommer att hända om de ”vågar sätta sin fot” på venezuelansk mark, enligt tidningen.

– Det skulle utgöra en aggression mot hela Latinamerika och Karibien, hävdar Vladimir Padrino López, enligt tidningen.

LÄS OCKSÅ: Trump hotar Putin

”Riskerar att destabilisera”

Venezuelas inrikesminister har också beordrat att 15 000 soldater ska skickas till den colombianska gränsen.

Konfrontationen mellan Washington och den venezuelanska regimen handlar om mer än bara narkotikapolitik, och påverkar den geopolitiska balansen i hela regionen, enligt tidningen.

– Det riskerar att destabilisera den regionala säkerheten och kan provocera fram eskalerande reaktioner i hela Latinamerika, enligt tidningen.

USA har alltså även utfärdat en belöning på 50 miljoner dollar till den som kan ge information som leder till den venezuelanska diktatorn Nicolás Maduros gripande.

Maduro rasar mot USA:s agerande.

– Vad de hotar att göra mot Venezuela – regeringsskifte, en militär terroristattack – är omoraliskt, kriminellt och olagligt... Den som begår en aggressionshandling mot ett land i Latinamerika attackerar alla länder, säger Maduro, enligt tidningen.

LÄS OCKSÅ: Ryssland har orsakat katastrof - "situationen är akut"

Foto: barracuda, Wikimedia

Text: Redaktionen

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

2025 08 27

Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror.

Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste.

Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet.

Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten.

Kan vara farligt

När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn.

Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt.

– Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. Som exempel nämner Livsmedelsverket att bröd som har möglat alltid ska slängas, det räcker alltså inte att skära bort möglet. ”Bara” 62 procent känner till detta, enligt en undersökning.

LÄS OCKSÅ: Ica slår larm - allvarlig brist på populär produkt

Här är undantagen

Andra exempel på livsmedel som måste slängas direkt om de börjat mögla är mjuka och vattniga frukter och grönsaker, exempelvis tomater och päron. Även fikon, dadlar och vindruvor bör slängas direkt. Om det har bildats mögel i saft så kan det också spridas i hela flaskan, som därför bör slängas direkt.

Grundregeln är alltså att livsmedel som har möglat ska slängas direkt.

Det finns dock vissa undantag, där man kan ta bort den mögelangripna delen med marginal och äta resten.

– Det finns undantag och undersökningen visar att kunskapen kring mat som har möglat behöver öka, både för att minska risken att folk blir dåliga av maten och för att förebygga att mat slängs i onödan, säger Karin Fritz.

Bland mat som kan ätas när möglet tagits bort nämns citrusfrukter, förpackning med frukt, bär eller grönsaker, hårdost, nötter och torkad frukt, potatis, sylt och mos där man tillsatt minst 500 gram socker per kilo, samt äpplen.

Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal.

60 procent skär bort mögel

Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel.

Genom ökad kunskap kan man därför minska matsvinnet, menar Livsmedelsverket.

Samtidigt som det alltså är viktigt att understryka att de flesta livsmedel bör slängas om de är mögliga.

LÄS OCKSÅ: Storkedja återvänder - 42 butiker i Sverige

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen