Tips till alla som älskar tomater – så blir de ännu godare

2024 09 14

För den som älskar tomater finns det bra sätt att se till att de blir ännu godare.

Många som tycker om att odla tomater kämpar med att få dem att hinna mogna i tid.

Det finns mycket man kan göra för att de gröna tomaterna ska bli rödare, säger trädgårdsexperten Tony Johansson till SR.

– Ta äpplen och sånt där som är lite övermogna. Man lägger dem i botten på krukan liksom, de avger sådana här gaser som gör att tomaterna mognar lite snabbare, säger han till radiokanalen.

Kan ta in dem

För många som odlar tomater är det svårt att få dem tillräckligt mogna innan frosten kommer, då tomaterna bör tas in.

– Man kan ju ta in dem. De eftermognar om de får bli klara storleksmässigt på plantan. Man kan lägga dem lite luftigt, och man kan väl lägga dem i fönstret, säger Tony Johansson.

– Det klassiska med sådana här italienska vintertomater var ju att man hängde upp dem i gardiner och sånt där, eller kring spisen, och så plockade man hela vintern, säger han till radiokanalen.

Det är viktigt att komma ihåg att tomaterna riskerar att börja mögla om de är kvar för länge ute. Då är det bättre att plocka dem och låta dem eftermogna.

Få tomater att eftermogna

Om man vill få tomater att eftermogna inne så är det värmen som är viktigast, enligt tidningen Land.

Ett sätt är att plocka tomaterna, gärna med en liten kvist kvar, och lägga dem på köksbänken, enligt tidningen.

Där är det varmt, och en annan fördel är att det är lätt att ha koll på tomaterna när de ligger på köksbänken, så att de inte börjar mögla.

Ett annat sätt kan vara att lägga tomaterna på en tidning i en kökslåda, tillsammans med ett äpple eller en mognande banan.

Vill man inte ha dem i kökslådan kan man även lägga dem i en papperspåse eller en kartong.

Om man har gröna tomater som man inte har lyckats få röda, kan man även använda gröna tomater i sin matlagning, tipsar Aftonbladet. Man kan till exempel gör sin egen tacosås eller tomatchutney på de omogna tomaterna, enligt tidningen.

Foto: Engin Akyurt

Text: Redaktionen

Ica: Sluta lägga mjölk och ägg i kylskåpsdörren

2026 09 30

Ica avråder svenskarna från att placera mjölken i kylskåpsdörren.

Det går att förlänga hållbarheten på kylvaror genom några enkla knep.

Dagligvarujätten Ica har en rad uppmaningar till konsumenter som vill se till att mjölken eller äggen håller sig i form några dagar extra.

Ett av dessa tips är att inte placera mjölken i kylskåpsdörren.

Ica: Inte i dörren

Värmekänsliga varor som mjölk, ägg eller färskpressad juice bör inte placeras i kylskåpsdörren, konstaterar matkedjan.

Detta då det är där det är som allra varmast eftersom denna yta påverkas varje gång kylskåpet öppnas.

– Bäst är att placera läsk, vatten, pastöriserad juice, sylt och mat med hög salthalt eller konserveringsmedel här istället.

Ska stå längst upp

De översta hyllplanen är den plats i kylskåpet som håller jämnast temperatur.

Där ska mat som är känslig för kyla placeras, enligt Ica.

– Här kan du med fördel ställa matrester som ska ätas inom ett dygn, mat som inte behöver tillagas, örter samt frukt och grönsaker, menas det.

Läs mer: Elva nya butiker på en månad – kedjan utmanar Ica och Coop

Nedersta planen

Den kallaste platsen i kylskåpet är de nedersta planen. Mat som tål och bör förvaras i kyla mår bäst där.

– Perfekt för mjölkprodukter, ägg, kött, fisk och färsk juice alltså, fortsätter matkedjan.

Enkelt att veta

Föga förvånande ska frukt och grönsaker förvaras i frukt-och grönsakslådorna.

Däremot finns det visst frukt och grönt som inte mår bra av kylskåpskylan.

Banan, avokado och ananas är exempel på livsmedel som inte ska förvaras i kylskåp utan i rumstemperatur.

Detta eftersom att de är känsliga för köldskador.

– Potatis är ömtålig eftersom det giftiga ämnet solanin kan bildas om den läggs i ljus eller skadas, den bör därför förvaras mörkt, svalt (exempelvis i kylskåp) och skyddas mot stötar.

Läs mer: Bank ID-varning går ut – många drabbade på McDonalds

Foto: A. Tyson resp Ica

Text: Redaktionen

Ovanligt väderfenomen i Sverige – händer vart tionde år

2026 09 30

Enligt kalendern har det blivit höst.

Vi är till och med en tredjedel in i hösten i och med att september tar slut idag.

Men det är alltså enligt kalendern.

Den meteorologiska hösten lyser fortfarande med sin frånvaro i stora delar av Sverige. Under onsdagen och torsdagen väntas uppemot 20 grader i södra halvan av landet.

– Det är varm luft som ligger över Europa och det i kombination med sydliga vindar så blir det varmt även över delar av Sverige, säger Maria Svedestig, meteorolog på SMHI, till UNT.

Sker vart tionde år

Att temperaturen ligger så högt så här långt in på hösten är inte särskilt vanligt. Normalt har det som kallas meteorologisk höst, det vill säga att dygnsmedeltemperaturen ska ligga mellan 0 och 10 grader fem dygn i följd, slagit vid det här laget.

I år kommer det alltså inte hända innan månadsskiftet mellan september och oktober.

– Det tillhör inte vanligheterna, men det händer kanske någon gång vart tionde år, säger Maria Svedestig och pekar ut Uppsala som exempel där det ovanliga väderfenomenet råder.

Andra läser: Elva nya butiker på en månad – kedjan utmanar Ica och Coop

Då kan det bli kallare

Den meteorologiska hösten kom visserligen till fjällkedjan och delar av Norrland tidigare i september, men stora delar av Sverige tycks alltså få vänta. Åtminstone till nästa vecka.

– På fredag rör sig en front in över landet västerifrån. I nuläget är det osäkert hur mycket kraft den har kvar när den rör sig in över Sverige, men troligen berör regn de västra delarna av landet, framhåller SMHI i en färsk prognos på onsdagen.

– I början på nästa vecka råder västliga vindar och milt väder. Från mitten av veckan börjar lite kallare luft tränga ned över Norrland. Sedan är det osäkert om den kallare luften fortsätter ned över södra Sverige eller om mildare luft trycker tillbaka norrut igen, tillägger SMHI.

Andra läser: Bara Schweiz är bättre – Sverige näst bäst i världen

Text: Redaktionen