Ny smäll för kunder på Ica och Coop – blir ännu värre
2025 06 04
Att priset på kaffe har skjutit i höjden har knappast undgått någon.
I dag kostar ett kaffepaket uppemot 100 kronor beroende på märke.
Nu kommer nästa smäll.
Enligt branschexperten Marit Lynes är de senaste prishöjningarna bara början.
Lynes, som är chef för intresseorganisationen Norsk Kaffeinformation, bedömer att kaffet kommer bli ännu dyrare. Enligt experten behöver invånare runt om i världen stålsätta sig för ytterligare prishöjningar.
Kunder hos stora matjättar som Ica och Coop kan följaktligen räkna med dyrare kaffepaket framöver.
Stor efterfrågan
I en intervju med Dagbladet förklarar Lynes att kaffe handlas på en råvarubörs på samma sätt som olja, och att priserna styrs av utbud och efterfrågan.
Och eftersom efterfrågan är högre än utbudet så kommer priserna fortsätta att ticka uppåt, framhåller experten.
– Efterfrågan är högre än utbudet, och då stiger priserna. Utbudet är lägre bland annat på grund av klimatutmaningar. Bönderna kämpar med grödor som är mindre än tidigare, säger hon till tidningen.
”Sitter inte och samlar pengar”
Marit Lynes betonar att bönderna nödvändigtvis inte tjänar mer, även om priserna fortsätter att öka.
– Bönderna sitter inte och samlar pengar. Om grödorna är mindre tjänar de mindre, och samtidigt har de ökade kostnader. På lång sikt måste vi förbereda oss för en genomgående högre prisnivå, säger hon till Dagbladet.
LÄS MER: Willys anklagas för att lura kunder – “Känner mig bedragen” | Ekonomibladet
Största hotet
Lyne pekar ut klimatförändringarna som det största hotet mot kaffeproduktionen.
– Det handlar främst om att produktionen inte klarar av att hålla jämna steg med efterfrågan. Det här är ett globalt fenomen. Det stora hotet är klimatutmaningarna där man plötsligt kanske inte får den kaffeskörd man brukade få, säger hon.
Enligt experten överväger många kaffebönder att börja odla andra grödor i stället, vilket skulle minska utbudet av kaffe ytterligare.
LÄS MER: Folk har börjat köpa samma kaffemärke – ny trend på Ica
Foto: Ica Gruppen resp Coop
Text: Redaktionen