Myndighet larmar: Svenska folket handlar för dåligt

2023 10 02

Hushållen väljer bort frukt och grönt.

Samtidigt ökar försäljningen av sötsaker.

Läsk- och godisförsäljningen har ökat markant under 2022.

Det visar Statistiska centralbyråns årliga rapport om livsmedelsförsäljningen.

– Försäljningen av godis ökade både räknat i volym och i löpande priser.

– Under 2022 såldes godis för 2 527 kronor per person i löpande priser, vilket är en ökning med 215 kronor. Samtidigt minskade försäljningen av både färsk frukt och färska grönsaker per person, både i volym och i kronor.

Det säger Louise Eklund, statistiker på SCB.

Livsmedelsverket slår larm

Nu varnar Livsmedelsverket för att hushållens nya köpbeteende kan få stora effekter för folkhälsan i Sverige.

Framför allt på lång sikt.  

– Det här är väldigt oroande. Matvanorna leder till en stor del av den sjukdomsbörda som finns. Folk kommer att må sämre och det kommer att öka kostnaderna för samhället, säger Karin Fritz, rådgivare på Livsmedelsverket, till SR Ekot.

Ökar risken

Effekterna av hushållens nya köpvanor väntas ge konsekvenser på lång sikt.

– Det här är ingen som vi ser resultat av redan i morgon. Men på lång sikt har det betydelse för folkhälsan. Att äta mycket frukt och grönt minskar risken för att drabbas av både fetma, hjärt- och kärlsjukdomar och vissa cancerformer, framhåller Karin Fritz till radion och tillägger:

– Äter vi mer godis, läsk och snacks ökar det risken för fetma, vilket i sin tur ökar risken för att drabbas av sjukdomarna.

Nya rekommendationer

Livsmedelsverket har fastslagit att svenska folket bör äta mer frukt och grönt.

I mars uppdaterade myndigheten sin  välkända ”Matcirkel” – ett verktyg som används för att visa hur man kan få i sig varierad kost och en mix av näringsämnen varje dag.

Numera får växtbaserade alternativ mer plats på bekostnad av animaliska produkter.

– Den nya Matcirkeln har kompletterats med bland annat vego-drycker, nötter och fröer. Och baljväxterna har fått en mycket mer framträdande roll, eftersom de är livsmedel med egenskaper som gör att de passar in i fler grupper, framhåller Livsmedelsverket på sin hemsida.

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen

JUST NU: Hotelljätte slopar frukost – ingår inte längre i priset

2025 07 08

Från och med i år kommer frukosten inte att ingå när du bokar en natt på Scandic.

Det har hotelljätten bestämt.

Istället kommer gästen framöver att behöva betala en separat avgift för att få ta del av frukosten, rapporterar SVT.

Scandic själv kallar det för en "flexibel" lösning som “skräddarsyr upplevelsen efter önskemål”.

– Man kan lägga till frukost i bokningen, välja att ta med sig något litet att äta eller helt avstå från frukost. Valet kan göras före ankomst eller på hotellet, säger Johanna Uimonen, som jobbar som kommunikationschef för Scandic Finland, till tv-kanalen.

Bryter tradition

Frågan är av känslig karaktär.

I Norden har det länge varit praxis att frukosten ska ingå i hotellnattspriset och många ser det som en självklar del av upplevelsen.

Just Scandic har dessutom länge slagit sig för bröstet för just sin rikliga frukostbuffé.

– Hotellfrukosten är någonting utöver den vanliga hemmafrukosten, framhåller hotelljätten på sin hemsida.

"Bye bye Scandic"

Nyheten möts av blandade reaktioner. En del turister som SVT talat med på stan är för att frukosten ska ingå i priset, andra är emot. Det kan till exempel vara att besökaren hellre ändå äter frukost någon annanstans.

På sociala medier har frukoststoppet redan skapat reaktioner.

– Bye bye Scandic, uttrycker en användare på X som noterat Scandics förändring.

LÄS MER: Ryska turister erbjuds oväntad resa – prislappen: 28 000 kronor

"Positivt gensvar"

Scandic förklarar att hotellkedjan har testat förändringen på flera hotell. Enligt företaget har återkopplingen varit positiv.

Hotellbjässen beskriver sig själv som en “pionjär” som driver utvecklingen av hotellbranschen. 

SVT framhäver att det nya beskedet kan äventyra den nordiska traditionen om inkluderad frukost i priset. 

Fakta Scandic

• Grundades 1961
• Nordens största hotelloperatör
• Omkring 280 hotell i sex länder
• Nordens största geografiska räckvidd
• Över 19 000 anställda

Källa: Scandic

Foto: J. Żerdzicki

Text: Redaktionen