Livsmedelsverket: storhandla inte kommande veckor

2025 07 24

Den här veckan inleddes det som traditionellt kallas för rötmånaden.

Det är en drygt fyra veckor lång period då livsmedel generellt klarar sig sämre. Eftersom det är som varmast den här tiden på året attraheras såväl bakterier som mögel mer än vanligt just nu.

Av det skälet har Livsmedelsverket stående påminnelser om vad som gäller under högsommaren.

"Köp inte mer än du behöver"

En av rekommendationerna är att inte storhandla för mycket – och i synnerhet inte kylda varor som löper störst risk att bli dåliga.

– Tänk kortsiktigt! Planera din vecka och köp inte mer mat än du behöver, lyder ett av råden som Livsmedelsverket tidigare utfärdat.

Den uppmaningen tycks gälla fortsatt.

– Att ta hand om maten minskar matsvinnet, till exempel genom att handla klokt, förvara rätt och inte ta fram mer mat på bordet än vad som går åt. Eventuella rester ska snabbt tas om hand och kylas ned, förklarar myndigheten.

"Kan bli riktigt sjuk"

Ett av de viktigaste råden är annars att ta med en kylväska med frysta kylklampar när du handlar. Om du har en kylväska med kylaggregat som kan kopplas in i bilen är det också ett klokt alternativ.

Det kan som bekant bli väldigt varmt i bilen på sommaren.

– Se till att kylvaror genast kommer in i kylskåpet. Hållbarhetstiden förkortas om maten står framme i rumstemperatur, betonar Livsmedelsverket.

Uppmaningen kan möjligen framstå som trivial.

Men den ska tas på största allvar, menar Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien.

– Man kan bli riktigt sjuk om man missar detaljerna, säger hon till TV4 Nyheterna.

LÄS MER: Ica-butik i blåsväder – kund har insjuknat

Värmen och fukten som avgör

Professorn instämmer i Livsmedelsverkets uppmaning om att handla med kylväska.

– Du kanske träffar kompisen på gatan, ni står och pratar lite extra länge och tänker inte på att maten ska in i kylskåpet, säger hon.

“Rötmånaden” pågår fram till och med 22 augusti. Det ska dock inte läsas in för mycket i själva begreppet eller datumet. 

Förra året kallade Mats Lindblad från Livsmedelsverket rötmånaden för “en myt” och gammal “folktro”.

– Det är egentligen vädret, värmen och fukten som avgör om det är rötmånad för maten eller inte, förklarar myndigheten.

LÄS OCKSÅ: Läkare varnar för populär sommardryck – ”Kan svimma”

Foto: ICA Sverige

Text: Redaktionen

2,6 miljoner svenskar får pengar på kontot

2026 05 29

Det meddelar Folksam på torsdagen.

Försäkringsbolaget kommer att dela ut 495 miljoner kronor till drygt 2,6 miljoner kunder i form av återbäring. 

– Återbäringen baseras på den inbetalda premien under föregående år och storleken på återbäringen beror bland annat på Folksams överskott, framhåller bolaget i ett uttalande.

2,6 miljoner svenskar

De 2,6 miljoner kunder som kommer att kunna ta del av pengarna har någon av följande försäkringar hos Folksam:

- Fordonsförsäkring

- Boendeförsäkring

- Barnförsäkring

- Olycksfallsförsäkring

- Djurförsäkring

- Någon form av tilläggsförsäkring

”Känns väldigt bra”

Jens Wikström, chef Affärsområde Sak på Folksam, är mycket nöjd med årets utbetalning.

– Folksam är ett kundägt bolag och att vi nu kan ge drygt 2,6 miljoner kunder en återbäring på nästan 495 miljoner kronor att dela på känns väldigt bra och är ett bevis på Folksams starka finansiella ställning, säger han.

Maj och juni

Utbetalningarna kommer att inledas under maj månad. Redan då kan kunder med autogiro förvänta sig pengar. Övriga får återbäringen från och med juni.

Hur mycket det handlar om beror på den inbetalda premien samt Folksams överskott under 2025.

I april skickade Folksam ut återbäringsbesked till kunder med 100 kronor eller mer i intjänad återbäring. De som har ett lägre belopp än så får sin återbäring nästa år.

LÄS MER: Regeringen sätter ner foten – nu ska äldre få chansen

FAKTA: Folksam

- Folksam är ett kundägt företag och erbjuder försäkringar och pensionssparande.

- Nästan varannan svensk är försäkrad hos Folksam, vilket gör bolaget till en av Sveriges största kapitalförvaltare.

LÄS OCKSÅ:

Glädjebesked för Sverige – behöver anställa fler 

Rekyl för svenska kronan – storbanken övertygad

Foto: A. Poacquadio

Text. Redaktionen