LIVSMEDEL: Regeringen uppmanar köttkonsumenter – förbryllar forskare

2023 03 14

– Det primära tycker jag är att man som konsument, miljömedveten konsument, väljer svenskt så ofta man kan. Det är jätteviktigt, säger han till Sveriges Radio.

Peter Kullgren menar att det vore ett sätt att minska den konsumentframkallade klimatpåverkan.

Men matrådet sågas av forskare.

Att välja svenskt kött skulle bara marginellt bidra för klimatet. Det allra bästa avseende minskad klimatpåverkan är att äta mindre kött- och mejeriprodukter, menar Elin Röös, verksam vid Sveriges Lantbruksuniversitet och en av Sveriges främsta experter på matens klimatpåverkan.

– Skillnaden i klimatpåverkan mellan svensk animalieproduktion och produktion i de länder vi importerar från är liten, om den ens finns. Det finns inga bra data egentligen så det är högst oklart om det finns någon skillnad alls.

Vill inte lägga sig i

Den enda minskningen det går att tala om är den från transporter, men i det stora perspektivet är det en väldigt liten del, framhåller Elin Röös.

Men trots forskarnas enighet i frågan vill inte Peter Kullgren uppmana om att välja bort kött eller mejeriprodukter helt för klimatet skull.

– Jag avser inte lägga mig i människors matvanor om man äter kött en gång i veckan eller varje dag, säger han.

Myndighet: "Är annorlunda"

Nyligen uppmanade myndigheten Livsmedelsverket att minska radikalt på köttkonsumtionen. Dels av klimatskäl, men även för att må bättre och leva längre.

– För att värna både hälsan och klimatet behöver vi äta på ett annorlunda sätt än i dag. Det är en del av de stora framtidsutmaningarna, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Ny modell av Matcirkeln

Uppmaningen till svenska folket konkretiseras i en ny och grönare variant av den berömda Matcirkeln – ett verktyg som används för att visa hur man kan få i sig varierad kost och en mix av näringsämnen varje dag.

– Det är många som vill äta mer vegetariskt och oavsett om man äter kött ibland eller inte alls kan man nu äta från alla delar av Matcirkeln, säger Åsa Brugård Konde vidare.

LÄS MER: Ny myndighetsuppmaning till köttkonsumenter

Foto: Armin Dröge Regeringskansliet

Info: Texten har uppdaterats genom att den missvisande frasen "avstå kött helt och hållet" har ersatts med den korrekta frasen "äta mindre kött- och mejeriprodukter".

Text: Redaktionen.

ICA ändrar – tar bort hel avdelning i butiker

2026 07 11

ICA gör om sitt sortiment till svenska kunder och tar bort sin satsning på husdjur som egen avdelning i butikerna.

Detta efter att satsningen inte nått målen.

Storsatsning läggs ner

För kunder som vant sig vid att kunna handla husdjursprodukter i en särskild satsning hos ICA väntar nu en förändring.

Gaston, som lanserades med ambitionen att bli ICAs egen kedja för husdjursprodukter, försvinner som butikskoncept.

De tre fysiska butikerna i Uppsala, Norrköping och Västerås säljs i stället till Arken Zoo.

Beslutet kommer efter en utvärdering av satsningen.

– Pilotprojektet gav oss värdefulla lärdomar och har stärkt vår förståelse för vad husdjurskunderna efterfrågar, säger Peter Muld, tillförordnad strategidirektör på ICA Gruppen.

LÄS MER: UPPGIFTER: Trump helvänder om Ukraina

Butiksdelen försvinner

För kunderna innebär förändringen att den egna ICA-satsningen på husdjur försvinner, men ICA uppger att utbudet av djurprodukter fortfarande ska finnas kvar på andra sätt.

Husdjursfoder i vanliga ICA-butiker, djurförsäkringar via ICA Försäkring och produkter för djur genom Apotek Hjärtat är delar av det sortiment som blir kvar.

I stället för att driva egna djurbutiker väljer ICA nu att samarbeta med Arken Zoo.

Målet är att tillsammans utveckla erbjudandet och undersöka möjligheten att skapa fler lösningar nära ICA-butiker.

Arken Zoo tar över

Arken Zoo som tar över de tre fysiska Gaston-butikerna  ser affären som en möjlighet att växa ytterligare på den svenska marknaden.

– Tillsammans med ICA ser vi goda möjligheter att stärka erbjudandet och göra det ännu enklare för husdjursägare att hitta produkter och tjänster för sina djur. Vi ser fram emot att hitta ett lånsiktigt partnerskap med ICA så våra kunder kan få fler Arken Zoo-butiker nära sig i Sverige, säger Daniel Pettersson, Country Director på Arken Zoo.

För ICA-kunder innebär förändringen alltså att Gaston försvinner som egen del av handeln.

Den särskilda djursatsningen byter namn och ägare – medan ICA i stället satsar på samarbete framför att driva en egen husdjurskedja.

LÄS MER: Ryska hotet: ”Kan döda halva deras befolkning”

Foto: Ica Gruppen

Text: Redaktionen