UPPGIFTER: Farligt gift i potatis och grönsaker

2023 06 01

Frukt och grönsaker har i hemlighet besprutats med mycket farliga bekämpningsmedel.

Forskning har visat att ämnena Fluazinam och Abamectin, som bland annat kan användas mot svamp- och insektsangrepp när man odlar lök, potatis, sallat, gurka, paprika och jordgubbar, är farligt och krymper hjärnan.

Men det har tillverkare av bekämpningsmedel ignorerat, avslöjar en forskningsstudie vid Stockholms universitet, enligt SVT.

– Ett klart brott mot lagstiftningen och etiken, säger Axel Mie som är doktor i analytisk kemi och en av forskarna bakom studien.

"Fusket är hårresande"

Det finns en skyldighet hos tillverkarna att redovisa sina studier om bekämpningsmedlens effekter till myndigheterna.

Men många bolag väljer alltså att fuska.

Drygt var fjärde bekämpningsföretag har inte deklarerat de farliga effekterna för EFSA, EU:s livsmedelssäkerhetsmyndighet.

– Jag tycker det är hårresande. Det leder till att myndigheternas bedömningar blir otillförlitliga och till att hälsoskyddande förbud uteblir, säger Axel Mie till SVT.

Skadar hjärnan

Just Fluazinam har bland annat använts flitigt i Italien. 

Medlet har upptäckts i anslutning till lekplatser exponerats för gravida och barn i området.

“Upprörande” enligt Axel Mie som inte skulle vilja befinna sig på dessa platser.

Han pekar framför allt på konsekvenserna som preparaten har för den mänskliga hjärnan. 

Det har förstås inte gått att testa på människor, men man har kunnat se tydliga skador på hjärnor som minskar hos råttor, vars hjärnutveckling påminner mycket om människans.

Äter för lite grönsaker

Under de senaste månaderna har svenska myndigheter vid flera tillfällen konstaterat att gemene svensk har för dåliga matvanor.

Man har också infört riktade försök att ta fram nya direktiv kring hållbar kost.

Dock ökade konsumtionen av grönt radikalt från 1980 till 2020, enligt Jordbruksverket.

– Svensken konsumerade nästan dubbelt så mycket köksgrönsaker 2020 jämfört med 1980, framhöll myndigheten i ett pressmeddelande häromåret.

Sockerprodukter ökar

Samtidigt har emellertid konsumtionen av godis och läsk parallellt ökat kraftigt.

–  Socker, sirap, choklad- och konfektyrvaror, glass samt malt- och läskedrycker med mera svarar tillsammans för 20 procent av den totala energitillförseln, uppger Jordbruksverket.

LÄS MER: Livsmedelsverket vädjar till svenska folket

Foto: T.Paolini

Text: Redaktionen

Nya regler när du går på restaurang – ska gälla i hela landet

2024 04 19

Ett nytt krav kommer att ställas på Sveriges restauranger.

Det meddelar landsbygdsminister Peter Kullgren (KD).

Kullgren har gett Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram föreskrifter om att restauranger och storhushåll måste informera gäster om ursprungsland för kött.

– Många konsumenter vill göra medvetna val om maten de äter och då är god information en förutsättning.

– Regeringen vill därför att konsumenter ska få veta var kött som serveras på restauranger kommer ifrån. Det är bra för djurvälfärden och Sveriges självförsörjningsförmåga, säger ministern.

Kullgren tillägger att det ska vara ”lika enkelt att få veta var köttet kommer ifrån på en restaurang som i en butik”.

Nuvarande regelverk fastslår att butiker måste redovisa ursprungsland för kött, men ett liknande krav finns ej för restauranger.        

Så kan gäster informeras  

Livsmedelsverket ska redovisa sitt uppdrag 15 december.

De nya kraven ska gälla i hela landet och berör färskt, kylt, fryst och malet kött av nöt, svin, får, get och fjäderfä som används som ingrediens i måltider som serveras på restauranger och i storhushåll.

–  Detta är en angelägen fråga för såväl konsumenter som för svenska lantbrukare, framhåller regeringen i ett uttalande.  

Vidare uppger regeringen att en utgångspunkt också är att den administrativa bördan för företagen, kommuner och regioner ska vara så liten som möjligt, samt att det ska det finnas flexibilitet i hur informationen om ursprungsland delges.

– Till exempel genom att informationen kan lämnas muntligt när den efterfrågas av konsumenten, meddelar regeringen.

Nya regler för hämtmat

Sedan tidigare har nya krav för restaurangers hantering av hämtmat införts. 

De nya reglerna trädde i kraft den 1 januari. 

LÄS MER HÄR:

Nya regler för hämtmat – det här gäller

Foto: A. Haney

Text: Redaktionen

UPPGIFTER: Ukraina har gått till attack i Ryssland

2024 04 19

Ett ryskt bombplan av modellen Tu-22M3 har störtat under fredagsmorgonen.

Ryssland påstår att det rör sig om en olycka.

Det ukrainska flygvapnet hävdar i sin tur att man skjutit ned planet.

På Telegram skriver den ukrainska chefen för flygvapnet, Mykola Oleshchuk, att Ukraina för första gången lyckats skjuta ned ett bombplan av modellen Tu-22M3.

– Ryska terrorister använde planet för att bomba fredliga ukrainska städer, framhåller Oleshchuk.

Flygvapnet-chefen uppger inte hur den påstådda nedskjutningen gått till.

Uppgifter: Gick till attack i Ryssland 

Bombplanet störtade ovanför regionen Stavropol i södra Ryssland.

Att kraschen skedde långt in på rysk territorium väcker många frågor.   

Nu uppger analytiker vid danska försvarsakademin att det mest sannolika är att Ukraina attackerat inifrån Ryssland.  

– Militäranalytikerna bedömer att det är mest troligt att ukrainarna faktiskt lyckats ta sig in i Ryssland, varpå de skjutit ner planet, rapporterar danska TV2.

”Pinsam affär”

Om de ukrainska uppgifterna stämmer bör nedskjutningen betraktas som en ”minst sagt pinsam affär för Ryssland”.

Det konstaterar militäranalytikern Anders Puck Nielsen.

I en kommentar till tv-kanalen uppger experten att bombplanen är väldigt strategiskt viktiga för Ryssland och att de inte ska flyga över områden där de riskerar att bli nedskjutna.

– Det spektakulära med det här är: Hur i hela friden fick Ukraina ett luftvärnssystem tillräckligt nära för att träffa planet? frågar sig militäranalytikern.

En död

Ryssland påstår å sin sida att planet inte alls sköts ned.

Det ryska försvarsdepartementet hävdar att kraschen orsakats av ett ”tekniskt fel”.

Enligt det ryska departementet ska fyra piloter ha kastat sig ut ur planet.

En pilot har bekräftats död, två uppges ha räddats och en fjärde har inte hittats.

Foto: Vitaly V. Kuzmin

Text: Redaktionen