Här är måltiden svenskarna vill ha som nationalrätt

2025 02 26

Sverige har ännu ingen officiell nationalrätt – men när svenskarna själva får rösta om vilken rätt man tycker bör representera landet hamnar en måltid överlägset först.

Pannkakor, smörgåstårta och sill är några exempel på klassiska svenska maträtter.

Men när svenskarna själva får chansen att önska en nationalrätt är det en annan måltid som hamnar överlägset högst på önskelistan.

Det görs gällande i en färsk Sifo-undersökning utförd av Verian på uppdrag av Ica.

Här är svenskarnas val

Hela 58 procent av svenskarna vill nämligen se köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt som nationalrätt.

Allra populärast är köttbullar hos unga vuxna i åldern 18-29 där rätten får hela 67 procent av rösterna.

Därefter kommer ärtsoppa och pannkakor som god tvåa – hela 24 procent vill nämligen se den klassiska torsdagsmåltiden som nationalrätt.

Samtidigt anser mer än var femte svensk (21 procent) att smörgåstårtan förtjänar titeln.

Förknippas med Sverige

En som inte förvånas över köttbullarnas klara seger i undersökningen är Malidza Larsson, Icas vardagskock.

Särskilt eftersom rätten är så starkt förknippad med Sverige utomlands.

– Det befäster ju verkligen rättens status. Köttbullar med mos och klassiska tillbehör är en fantastisk rätt som den är, men passar också otroligt bra att modernisera. Till exempel genom att byta ut hälften av köttet mot baljväxter, säger Larsson.

Läs mer: LISTA: Flera matvaror blir mindre – men inte billigare

Olika smaker över landet

Något annat som blir tydligt när man ser till undersökningens resultat är den geografiska uppdelningen.

Exempelvis anser fler stockholmare att sill (17 procent) förtjänar att bli Sveriges nationalrätt jämfört med landet i stort (13 procent).

I Malmö vill hela 17 procent se gravad lax med hovmästarsås som nationalrätt jämfört med övriga landet (11 procent).

Ser man till norra Sverige tycker nästan var femte person (19 procent) att falukorv med stuvade makaroner och ketchup borde representera landet jämfört med svenskar i allmänhet (13 procent).

Lista: Populäraste rätterna

Se vilka åtta rätter som var populärast när svenskarna fick välja nationalrätt i topplistan nedan:

  1. Köttbullar (58 procent)
  2. Ärtsoppa och pannkakor (24 procent)
  3. Smörgåstårta (21 procent)
  4. Sill (13 procent)
  5. Falukorv med stuvade makaroner och ketchup (13 procent)
  6. Stekt strömming (12 procent)
  7. Kroppkakor/palt (11 procent)
  8. Gravad lax med hovmästarsås och dillstuvad potatis (11 procent)

Läs vidare: Den här maten trendar oväntat 2025: ”Tillbaka till 90-talet”

Foto: Gunnar Creutz/AURELIE LUYLIER från Pixabay/Harris Vo på Unsplash

Text: Redaktionen

 

Bank-ID och Swish kan slockna på en sekund

2025 08 25

Sverige är extremt sårbart för ett scenario där internet slutar fungera.

Det varnar Johan Magnusson, professor i informationssystem vid Göteborgs universitet. 

– Det skulle påverka oss fundamentalt, säger Magnusson till GP och hänvisar till att vi i dag saknar alternativ till många viktiga samhällsfunktioner – exempelvis digitala lösningar som Swish och Bank-ID.

Om krisen inträffar kan viktiga funktioner sluta att fungera omedelbart.

Swish och Bank-ID kan slås ut på en sekund. Det framhåller Stefan Johansson, försäljnings- och marknadschef på företaget Loomis, som är specialiserat på hantering av betalmedel.

– Störningar i betalsystemet kan uppstå på en sekund. Kanske står jag på apoteket och ska hämta ut insulin till mitt barn eller är i affären och ska köpa mat till familjen, säger han till GP.

Kan bli utan pengar

Stefan Johansson menar att Sverige är ”digitalt beroende” när det kommer till betallösningar.

Han hänvisar till att svenskar är ett av de folk i världen som använder minst kontanter och gör flest digitala betalningar. De flesta av Sveriges banker hanterar dessutom inte kontanter, vilket innebär att kunder löper stor risk att bli utan pengar om uttagsautomaterna står tomma under en kris.

Uppmanar: Ta ut pengar

Karin Stålhandske, vd på Loomis, uppmanar svenska folket att ta ut kontanter i förebyggande syfte.

– Med den situation vi ser i världen och sårbarheten med digitala betalningar, är det klokt att ha riktiga pengar hemma och även börja använda riktiga pengar, säger hon i ett uttalande.

Riksbanken har tidigare gått ut med samma uppmaning. Enligt myndigheten behöver folk använda kontanter i större utsträckning än vad som görs nu. 

Regeringen har tillsatt en utredning för att se över kontanternas ställning och tillgången till betalmedlet i framtiden. I utredningen föreslås det att så kallad ”kontantplikt” ska gälla för livsviktiga varor. Livsmedel, medicin och offentliga avgifter ska kunna betalas kontant.  

Vård, fordonsbesiktning och avgifter för pass och körkort är exempel på offentliga avgifter som föreslås omfattas av kontantkravet.

Foto: Swish resp BankID

Text: Redaktionen

Willys uppmanar hela Sverige: Sluta genast

2025 08 25

Matpriserna är betydligt högre på orter där konkurrens från lågprisbutiker saknas, eller är svag.

Det visar en färsk rapport från jämförelsesajten Matpriskollen.

Enligt rapporten har en etablering av lågprisbutiker en dubbel positiv effekt för konsumenter. För det första leder konkurrensen från lågprisbutiker till lägre matpriser hos samtliga butiker. För det andra erbjuder lågprisbutiker generellt lägre priser.

Trots det har lågpriskedjor som Willys hindrats från att öppna butiker på många platser i Sverige.

Nu kräver Willys en förändring. I ett uttalande uppmanar lågpriskedjan Sveriges kommuner att ”sluta stoppa etablering av lågprisbutiker”.

– Vi hade kunnat öppna betydligt fler butiker och i betydligt snabbare takt, men tyvärr sätter många kommuner upp onödiga etableringshinder. Det finns flera exempel där vi har försökt etablera butiker i 10-15 år utan att lyckas, och ibland utan att vi förstår varför, säger Willys etableringschef Heinz Möller.

– Det är inte att värna om sina kommuninvånares intresse av att kunna handla billigare mat, fortsätter Möller.

”Måste agera och ta sitt ansvar”

En granskning från Konkurrensverket visar att över 100 kommuner i Sverige saknade lågprisbutiker 2022. Siffran innebär att omkring en miljon svenskar saknar ett lågprisalternativ.

– Det är inte rimligt att många svenska konsumenter betalar tusentals kronor för mycket för maten. Att göra det enklare att etablera lågprisbutiker är den enskilt viktigaste åtgärden för sänkta matpriser, säger Willys vd Nicholas Pettersson.

Pettersson uppmanar Sveriges politiker att agera.

– Konkurrensverket har i flera rapporter under många år konstaterat att kommunernas planarbete bromsar nyetableringar. Nu måste politiker och tjänstemän på både riks- och kommunnivå agera och ta sitt ansvar för att öka den lokala konkurrensen.

LÄS MER: Stor upptäckt om Ica Maxis priser

FAKTA: Det här kräver Willys 

- Efter Matpriskollens granskning kräver Willys snabbare förändringar för att underlätta etableringen av nya matbutiker.

-  Lågpriskedjan vill att det ska bli enklare att förändra verksamheten i befintliga lokaler till livsmedelsbutiker. Vidare kräver Willys att det ska bli enklare att kräva enhetliga beslutsunderlag vid förbud mot eller begränsning av ytan för livsmedelsbutiker, så att etableringar inte kan stoppas utan rimliga skäl. 

Källa: Willys Axfood 

LÄS MER: Storkedja sänker priserna på 2 000 produkter

Foto: Willys Axfood

Text: Redaktionen