Varnar för ägg – kan vara giftiga
2024 03 23
En ny granskning visar att ekologiska ägg innehåller gifter.
Påsken närmar sig och många svenskar kommer sin vana trogen köpa ägg att äta under påskhelgen.
För många är det nog också viktigt att äggen är både miljövänliga och nyttiga.
En ny granskning visar dock att just ekologiska ägg innehåller mer miljögifter än vanliga ägg.
Höga halter
Enligt granskningen, som har gjorts av Råd ( Rön, innehåller ekologiska ägg högre halter av PFAS-kemikalier, rapporterar SVT.
Råd & Rön har testat ägg från 20 leverantörer. Nio av dessa levererar ekologiska ägg.
Resultaten av granskningen visar att de ekologiska äggen har extra höga halter av tre sorters miljögifter: dioxiner, PCB och högfluorerade ämnen, som kallas för PFAS.
Dessa gifter kan vara skadliga för människors hälsa.
Kommer dra slutsatser
Ekologiska ägg innehåller ibland så mycket miljögifter att små barn inte bör äta fler än tre ägg i veckan, rapporterar Råd & Rön.
Vanliga ägg innehåller också miljögifter, men ekologiska ägg innehåller betydligt mer.
Det beror på fodret som hönsen äter. Fodret innehåller fiskmjöl.
Vad som kan göras åt problemet är än så känge oklart.
– I slutet av 2024, när mätningen är över, kommer Livsmedelsverket säkert att dra slutsatser utifrån det vi har fått veta, säger Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på Svenska ägg, enligt SVT.
Välja rätt produkt
Dioxinhalterna var ungefär hundra gånger högre i de ekologiska äggen än i vanliga ägg, enligt granskningen.
De högsta halterna av PFAS fanns i Kronägg.
Frågan är dock är man som konsument ska förhålla sig till problemet – hur ska man veta vilka produkter som går att lita på?
– Det finns flera olika varianter och produktionsformer. Man får helt enkelt välja den produkt man känner sig trygg med, säger Marie Lönneskog Hogstadius till kanalen.
Foto: Morgane Perraud
Text: Redaktionen
