Vanligt livsmedel blir ännu dyrare – “De närmaste veckorna”

2024 01 21

Äggkrisen i Sverige förvärras nu.

Som bekant råder stora problem inom den svenska äggindustrin.

Under de senaste åren har miljontals höns avlivats på grund av salmonellasmitta.

Det har lett till att man har behövt importera ägg, och priserna har skjutit i höjden.

Nu ser det ut att bli ännu värre, rapporterar Sveriges Radio.

“Närmaste veckorna”

Det finns ett stort underskott på marknaden och ökade kostnader har blivit ett faktum i flera led för äggbranschen.

Det innebär att vi inom kort kommer att få se ännu högre priser på butikshyllorna.

– Vi har fortsatt ett väldigt ansträngt lönsamhetsläge i äggbranschen, vilket gör att det kommer att vara en fortsatt prisutveckling uppåt med start nu i början av året. Under de närmaste veckorna kommer äggpriserna till konsument höjas, mest sannolikt, säger Håkan Burlin, vd för äggleverantören Stjärnägg, till Sveriges Radio.

Behövs fler höns

Vidare förklarar Burlin att det behövs fler värphöns i Sverige.

Om det problemet löser sig så kan äggpriserna minska till hösten.

Under de senaste åren har flera betydande äggleverantörer, däribland CA Cedergrens, behövt avliva oerhört många värphöns, någonting som har lett till en kris i branschen.

Har uppmärksammats

Det har varit brist på ägg under en tid, någonting som uppmärksammades bland annat under julen.

– Äggbristen beror till stor del på att omkring en femtedel av den svenska produktionen tillfälligt ligger nere, sedan Sveriges största anläggning drabbades av ett ovanligt salmonellautbrott för ett år sedan, framhöll branschorganisationen Svenska ägg då.

– Det omfattande svenska kontrollprogram som fångat upp salmonellan tillåter inga ägg att gå ut till konsument förrän man är helt säker på att smittan är borta.

“Ovanlig situation”

Sverige behöver i dagsläget importera ägg, någonting som beskrivs som en ovanlig situation då Sverige länge har varit självförsörjande.

– Det är en ovanlig situation, svenska konsumenter är vana vid att det bara finns svenska ägg i butikerna. 

Foto: J. Gow Ica-gruppen

Text: Redaktionen


25 november 2025

Uppmaning: Inför nya regler om kvitton – “orimligt”

2025 11 25

En digital plattform kräver nya regler för kvitton i Sverige.

En ny studie visar att kvitton från flera välkända svenska butiker innehåller hormonstörande ämnen.

Kivra kräver nu ett tydligare regelverk för tryggare kvitton.

Skadligt ämne i kvitton

Under Black Week och julhandeln ökar konsumtionen kraftigt – och därmed exponeringen för bisfenol S (BPS), ett hormonstörande ämne som finns på EU:s kandidatlista över särskilt farliga ämnen.

För första gången har förekomsten av BPS i svenska kvitton undersökts.

Studien har genomförts av Kivra i samarbete med IVL Svenska Miljöinstitutet, som analyserat slumpmässigt utvalda kvittorullar från elva svenska butiker och restauranger.

Resultatet visar att sju av elva kvitton innehöll BPS i olika mängder.

BPS kopplas bland annat till påverkan på fertilitet, immunförsvar och fosterutveckling.

– Det är orimligt att vi 2025 fortfarande har kvitton med hormonstörande ämnen. Det här borde vara en självklar arbetsmiljöfråga, säger Henrik Lönnevi, vd på Kivra.

LÄS MER: TVÅ DAGAR KVAR: Populär restaurangkedja öppnar i Sverige

Vill ha nya regler

Kivra menar att Sverige borde leda vägen med ett regelverk som underlättar för handeln att välja säkra och hållbara alternativ.

Företaget föreslår att göra det obligatoriskt för digitala kvitton, där papperskvitton bara ges vid behov.

– Vi har redan infört digital post som norm – nu är det dags att ta nästa steg för att skydda människor och miljö, säger Lönnevi.

Studien och analysen understryker att det finns ett akut behov av reglering, där även små mängder BPS kan ha hormonella effekter, och utan tydliga krav riskerar både kassapersonal och konsumenter onödig exponering.

Kassapersonal särskilt utsatta

BPS tas snabbt upp via huden, och personer som hanterar många kvitton dagligen riskerar att överskrida tolerabla dagliga intaget (TDI).

Enligt beräkningar från Royal Society of Chemistry kan kassapersonal som hanterar flera dussin kvitton per dag redan komma över EFSA:s gränsvärde, även om det TDI-värdet formellt gäller BPA och inte BPS.

En Novus-undersökning gjord på uppdrag av Kivra visar att 87 procent av svenska konsumenter inte känner till BPS och dess risker.

– Både handlare och konsumenter ska kunna kräva helt bisfenolfria kvitton. Men utan tydliga regler är det svårt för handlare att veta vad som är säkert, säger Lönnevi.

LÄS MER: Rumänien har skickat upp fyra stridsflygplan

Foto: Sabinevanerp

Text: Redaktionen


25 november 2025

Leif GW Persson kokar över: “Fullkomligt jävla häpnadsväckande”

2025 11 25

Den 10 januari 2004 mördades Alexandra Fossmo i Knutby.

Hon var fru till pastorn Helge Fossmo och ett av offren i det uppmärksammade Knutbydramat samma år.

Alexandra Fossmo sköts enligt domstolen ihjäl av barnflickan Sara Svensson som dömdes till rättspsykiatrisk vård för mord och mordförsök.

Men på tisdagen kommer plötsligt nya uppgifter kring det omtalade mordet.

Enligt ett avslöjande från Aftonbladet, som tillsammans med Sveriges främsta kriminaltekniker och rättsläkare granskat utredningen, framgår flera missar.

Exempelvis finns det fler skotthål som förbryllar, skottvinklar stämmer inte, en mystisk oredovisad blodpöl och  uppgifter om att ytterligare ett vapen kan ha använts.

En professor hävdar att Alexandra Fossmo redan var död när Svensson tryckte på avtryckaren.

"Häpnadsväckande"

Nu reagerar kriminologen Leif GW Persson på den nya informationen.

– Det är ju fullkomligt jävla häpnadsväckande. Det är obegripligt hur man kan göra sådana här missar, säger han till Aftonbladet.

Enligt GW bör Knutbydomen därmed rivas upp och ge Sara Svensson en ny rättegång. Han säger att Sara Svensson inte har mördat Alexandra Fossmo, med motiveringen att “det inte går att mörda en död”.

Samtidigt utesluter GW inte heller att barnflickan kan ha begått mordet.

Men om vi nu ändå till varje pris ska ha kvar henne som gärningsperson, då måste det ha skett på ett ytterst mysteriöst vis.

LÄS OCKSÅ: Brigadgeneral varnar: Sveriges förmåga har halverats

Svensson: "En tung sorg"

Helgo Fossmo dömdes 2004 till livstids fängelse för anstiftan till mord på sin fru och för anstiftan till mordförsök på sin granne.

Han blev villkorligt frigiven 2022 efter att ha suttit fängslad i 18 år. Idag lever Fossmo under annat namn.

Sara Svensson släpptes 2011. Hon har själv sagt att hon inte vill bära skulden för mordet om Alexandra Fossmo var död innan hon anlände till platsen.

För mig har det varit mycket smärtsamt och jobbigt att bearbeta det som varit och skulden över brotten. Det kommer alltid finnas med mig som en stor tung sorg, sade Sara Svensson i en dokumentär 2021 enligt Expressen.

LÄS OCKSÅ: Populär restaurangkedja öppnar i Sverige

Foto Albin Olsson

Text: Redaktionen