Utfärdar skarp kebabvarning: Kan innebära livsfara

2023 04 28

Direkta konsekvenser skulle kunna vara allergiska chocker, andningsuppehåll och ren livsfara för ovetande allergiker.

89 analyser: "Väldigt allvarligt"

Upptäckten gjordes efter att Miljöförvaltningen i Malmö utfört 89 analyser på 30 kebaber inköpta från 20 olika butiker, restauranger och grossister, rapporterar Sydsvenskan och SVT Skåne.

I var tredje kebab fanns odeklarerade allergener.

– Det här är väldigt allvarligt. Kebab är Malmös nationalrätt, uttrycker Maria Svensson som är enhetschef på Miljöförvaltningen.

"Jättesvårt att andas"

Även Mikael Ewing, livsmedelsinspektör i staden, förfäras av upptäckten.

Han påpekar dessutom att de tog ganska få prover, vilket gör att man hittade så pass många brister än mer alarmerande.

– Odeklarerade allergener kan leda till en allergisk reaktion. Man kan bli så illa däran att man får väldigt ont i magen, kräks eller får jättesvårt att andas, säger inspektören till SVT.

Tre ämnen

Senap, selleri och mjölk var de tre odeklarerade allergenerna som Miljöförvaltningen hittade.

Samtliga upptäcktes hos restauranger och grossister, medan butikerna hade en korrekt ingrediensförteckning. En del produkter har nu förbjudits och försäljare har tvingats slänga eller skicka tillbaka varor.

Att krogbesökare i Malmö har drabbats av allergiska chocker har hänt förr. Då har det handlat om nötter, berättar Maria Svensson.

– Men det kan vara lika allvarligt om någon som är allergisk mot till exempel senap får i sig senap, som vi hittade i flera av våra kebabprover.

Inte ovanligt med överkänslighet

Att lida av överkänslighet mot mat är inte ovanligt bland befolkningen i Sverige.

Drygt 15 procent är drabbade av just detta, enligt Livsmedelsverket.

– Det kan till exempel vara allergi, celiaki, laktosintolerans eller någon annan överkänslighetsreaktion, framhåller myndigheten på sin webbplats.

"Måste få reda på"

Livsmedelsverket betonar att allergiker alltid ska läsa ingrediensförteckningen. Även för livsmedel som man handlar ofta, eftersom det ibland förändras.

I det här fallet skulle dock exempelvis senapsallergiker få i sig ämnet ändå – eftersom konsumenten alltså inte hade någon möjlighet att ta del av informationen.

– Kunden måste få reda på vilken allergen som finns i förpackningen och produkten, klargör Mikael Ewing.

Foto: Anima Visual

Text: Redaktionen

Svenska succéserien läggs ner – har lockat miljontals tittare

2025 07 26

Under det senaste årtiondet har miljontals svenskar över hela landet bänkat sig för att se TV4:s monstersuccé Solsidan.

Efter tio säsonger och hundra avsnitt kommer nu dock ett dystert besked för alla tittare.

Solsidan läggs ner, rapporterar Expressen.

Solsidan läggs ner

Under hösten 2023 bekräftades att Solsidan förnyades för en nionde och tionde säsong.

Efter att de två säsongerna spelats in tackar serien för sig.

– Det är det allra sista avsnittet. Det är vad som är sagt, säger Henrik Dorsin till tidningen.

“Stolt”

Johan Rheborg, som spelar karaktären “Fredde”, kommenterar beskedet.

– Allt har sin tid och ”Solsidan” är ändå något som finns kvar och som man kan vara stolt över. 

Solsidan hade premiär i början av 2010 och bland upphovspersonerna finns Felix Herngren och Pontus Edgren.

Det första avsnittet sågs av 1,8 miljoner tittare, och det första avsnittet av säsong två sågs av 2,5 miljoner.

Även en Solsidan-film har släppts, och blev år 2017 en av de största framgångarna på svensk bio.

Även Ernst

Det är inte bara Solsidan som läggs ner efter många år.

Tidigare i veckan kom även besked om att TV4-succén “Sommar med Ernst” läggs ner.

Huvudpersonen har tagit till sociala medier för att bekräfta saken.

“Känns rätt”

Så här skriver Kirchsteiger på Facebook:

– Efter 15 fantastiska somrar med Sommar med Ernst har jag nu valt att låta årets säsong bli den sista, skriver Kirchsteiger.

– Det känns helt rätt att avsluta när glädjen och kreativiteten är på topp. Jag känner en djup tacksamhet över att få runda av något för mig så roligt och meningsfullt på just det här sättet.

Kirchsteiger fortsätter med att rikta tacksamhet till sin familj.

Även om “Sommar med Ernst” nu är över så menar han att det kan vara annat att vänta.

– Vi får se när och var vi ses igen, en sak är säker, jag har mycket kreativ lust kvar!

Trogna tittare har uttryckt stor sorg över beskedet på sociala medier.

Foto: E. Mclean

Text: Redaktionen