Uppmaning till alla män: Ät inte den här maten

2026 04 17

Det fastslår en dansk studie som publicerats tidskriften Cell Metabolism.

Maten som pekas ut är så kallad ultraprocessad mat. Begreppet inkluderar många livsmedel som är bearbetade på något sätt. Det kan exempelvis handla om snacks, läsk, nuggets, veganska köttsubstitut, margarin, frukostflingor och den klassiska svenska falukorven.

I den danska studien har deltagarna bland annat ätit snacks, chips och pizza i tre veckor. Den ultraprocessade maten påverkade männens hälsa dramatiskt, rapporterar Dagbladet.

Männen gick i genomsnitt upp ungefär ett kilo mer i fett under veckorna. Dessutom försämrades deras spermiekvalitet och testosteronnivåerna sjönk ordentligt.

Deltagarnas hjärthälsa försämrades också under tidsperioden.

”Dramatiska” resultat

Romain Barrès, biolog och försteförfattare till studien, beskriver resultaten som ”dramatiska”.

– Våra resultat visar att ultraprocessad mat är skadligt för hälsan, oavsett kaloriintag, framhåller han i ett uttalande.

Att spermiekvaliten försämrades hos männen förvånar inte Birger Svihus, professor vid Norges biovetenskapliga universitet. 

– Det vi kan anta är att när man når en viss nivå av fetma så ökar inflammationsnivån i kroppen. Det är inte förvånande att en så socker- och saltrik kost också har en negativ effekt på spermiecellerna, säger han till Dagbladet.

LÄS MER: Glädjebesked för en miljon svenskar – maten kan bli billigare

FAKTA: Ultraprocessad mat

- Ultraprocessad mat är ett begrepp som syftar på livsmedel som har bearbetats ”mycket” eller på ett sätt som är negativt för hälsan.

-  Produkter med tillsatt fett och socker klassas som ultraprocessad. Exempelvis chips, glass, godis, choklad, sötade frukostflingor. Processat kött som korv och chark räknas också som ultraprocessad.

- Det finns många studier som visar att risken för fetma och kroniska sjukdomar ökar om man äter mycket ultraprocessad mat, men det finns även ultraprocessad mat som betraktas som hälosam.

- Exempel på livsmedel som skulle bidra till hälsosamma matvanor men som också klassas som ultraprocessade, beroende på vad de innehåller, kan vara:

• färdigmat som liknar det man skulle kunna laga själv, exempelvis soppa, fylld pasta, smörgås eller wrap, fryst pizza eller dumplings
• fullkornsbröd som har tillverkats industriellt och innehåller extra gluten
• grönsaksburgare som innehåller sojaprotein
• granola som innehåller fibrer som ger sötma
• smaksatt färskost med ett stabiliseringsmedel
• fettreducerad majonnäs med ett emulgeringsmedel för att göra den 

Källa: Livsmedelsverket 

LÄS OCKSÅ: Telefonförsäljning kan försvinna

Foto: Icsilviu resp Surprising_Media

Text: Redaktionen

Kan bli iskallt i Sverige – värsta i modern tid

2026 04 16

Amoc, det stora systemet av havsströmmar i Atlanten, är närmare en kollaps än vad som tidigare befarats.

Det visar helt nya studier som får forskarna att hissa illröd varningsflagg, rapporterar The Guardian.

– Jag är nu alltmer orolig för att vi mycket väl kan passera den där brytpunkten för Amoc-nedstängningen, där den blir oundviklig, i mitten av detta århundrade, vilket är ganska nära, säger den tyska klimatprofessorn Stefan Rahmstorf till tidningen.

Modern istid

Amoc för med sig varmt vatten  från tropikerna norrut mot Arktis. Flödet av det varma vattnet bidrar till mildra vintrar i Europa. Men när den globala uppvärmningen påskyndar upptiningen av den arktiska isen leder det till att smältvatten från Grönlands inlandsis rinner ut i havet.

Det kalla sötvattnet kan då störa strömmens flöde – och i värsta fall få den att kollapsa helt.

Ett sådant scenario skulle kunna utlösa en modern istid, varnar forskarna. Extrem kyla med 20 grader kallare temperaturer över hela Nordeuropa, inklusive Sverige, kan då bli följden.

"Mer än 50 procents risk"

Systemet har kollapsat förr. Senast var för 12 000 år sedan, i samband med den senaste istiden.

Enligt den nya studien kan alltså brytpunkten passeras igen om ungefär 25 år. Ett scenario som måste undvikas till “varje pris”, enligt Rahmstorf som studerat Amoc i 35 år.

– Jag argumenterade för detta när vi trodde att risken för en nedstängning av Amoc var kanske 5 procent, och även då sa vi att risken är för hög, med tanke på de massiva effekterna. Nu ser det ut som att den är mer än 50 procent. De mest dramatiska och drastiska klimatförändringarna vi ser under de senaste 100 000 åren av jordens historia har varit när Amoc ändrade tillstånd.

ANDRA LÄSER: ”JD Vance har misslyckats – han hade chansen”

"Mycket oroande"

Den nya studien publicerades i tidskriften Science Advances. I studien bedöms den största avmattningen av strömsystemet vara den mest realistiska. 

– Detta är ett viktigt och mycket oroande resultat. Det visar att de “pessimistiska” modellerna, som visar en stark försvagning av Amoc till 2100, tyvärr är de realistiska, eftersom de stämmer bättre överens med observationsdata, säger Stefan Rahmstorf.

ANDRA LÄSER: Svenskt miljardbolag i konkurs

Foto: E. Mclean resp K. Juskaite

Text: Redaktionen