UPPGIFTER: Nytt kaffe kan vända krisen

2025 02 16

Ett nytt kaffe kan vara till hjälp för att vända den pågående kaffekrisen.

Kaffet har blivit allt dyrare de senaste åren.

Efterfrågan på kaffe växer för varje år, samtidigt som produktionen minskar.

Men det kan finnas en lösning, eller åtminstone en dellösning, på problemet.

Forskare vill lösa krisen

Enligt forskare kommer kaffeproduktionen att minska kraftigt fram till 2050, i värsta fall med upp till 50 procent, rapporterar SVT. Detta bland annat på grund av klimatförändringarna.

Samtidigt har efterfrågan ökat rejält, och väntas fortsätta öka under överskådlig tid.

Resultatet att försämrad tillgång och högre efterfrågan är kraftiga prisökningar.

Men forskare hoppas att kaffekrisen åtminstone delvis kan lösas – med hjälp av labbodlat kaffe.

- Det är exakt samma som man tänker sig med labbodlat kött. Man tar en cell från hela kaffeplantan och så odlas det i en bioreaktor, säger Charlotte Bunge, doktorand på Stockholm Resilience Center vid SU, till kanalen.

Odlas i labbet

Redan förra året rapporterades att forskare vid forskningsinstitutet VTT i Finland hade odlat en cellmassa som motsvarar kaffe.

Det har länge funnits så kallade ”low tech”-varianter som är gjorda på exempelvis lupiner, vilket ofta har druckits i samband med kriser, historiskt sett.

Men nu har forskarna alltså börjat odla kaffe i labbet med hjälp av celler från kaffeplantor.

– Sen finns det en sak som heter ”precisionsfermentering”. Då använder man inte en vanlig kaffeplanta. Istället används en annan produkt, som havre eller malt, säger Charlotte Bunge.

Kaffet allt dyrare

Det finns en förhoppning om att labbodlat kaffe ska bidra till att lösa kaffekrisen, och liknande förhoppningar finns om kakao.

Labbodlat kaffe finns dock ännu inte på marknaden, och det lär dröja innan det kan ersätta vanligt kaffe i någon högre utsträckning.

Kaffekrisen har tagit hårt på många. I slutet av 2024 noterade råkaffepriset den högsta noteringen på 50 år, enligt BBC.

Dessutom ser kaffet ut att bli ännu dyrare under 2025.

– Efterfrågan på råvaran är fortsatt hög, medan lager som innehas av producenter och rosterier rapporteras vara på låga nivåer, sade Fernanda Okada, kaffeprisanalytiker på S&P Global Commodity Insights, till kanalen i slutet av förra året.

Foto: Clay Banks

Text: Redaktionen

JUST NU: Ulf Kristersson och Jimmie Åkesson ryker ihop

2025 09 04

På en pressträff får Sverigedemokraternas partiledare Jimmie Åkesson frågor om partikollegans Jessica Stegruds uppmärksammade inlägg på X.

– Talande ändå att det är en svenskfödd kurd och en perser som debatterar en svensk kulturkanon i Aktuellt, skrev Stegrud när kulturminister Parisa Liljestrand (M) och Socialdemokraternas kulturpolitiska talesperson Lawar Redar debatterade regeringen nya kulturkanon i Aktuellt.

Stegruds uttalande väckte starka reaktioner.

Men Jimmie Åkesson anser att saken är utagerad.

– Jag nöjer mig med det förtydligande Jessica gjorde förtjänstfullt i går. Där hon förklarar att kritiken som riktats mot henne inte är relevant, säger han.

– Hon har inte haft några synpunkter på någons kompetens och inte haft någon synpunkt på vem som ska få delta i debatten. Hon har konstaterat det hon konstaterade, utan att lägga någon värdering i det.

– Mycket mer än så finns inte att tillägga, avslutar Åkesson.

Statsminister säger ifrån

Statsminister Ulf Kristersson (M) köper inte SD-ledarens förklaring.

På frågan om han är nöjd med svaret, svarar Kristersson:

– Det korta svaret är nej. Jag tycker inte att det kommit ett begripligt svar på denna fråga. Det är svårt att vara nöjd med ett svar som inte har kommit.

”Inte min huvudvärk”

Statsministern vill fortfarande ha en förklaring från Stegrud och SD. Han tycker att SD-toppens uttalande väckt motfrågan om hon anser att det var olämpligt att två personer med utländsk bakgrund debatterade kulturkanon. 

– Därför sade jag att det borde förklaras vad hon menade. Och jag tycker inte den förklaringen har kommit. Men det är inte i första hand min huvudvärk.

Åkesson: ”Håller inte med”

Jimmie Åkesson är oense med statsministern.

– Jag håller inte med. Jag tycker att hon har förklarat att det inte handlade om vem som skulle delta i debatten. Där har hon varit tydlig.

Biljätte erbjuder rabatt hela september: Kunder kan spara 80 000 kronor 

Foto: Circle K

Text: Redaktionen

Ryssland rasar mot Trumps beslut: ”Fullständigt oacceptabelt”

2025 09 04

Det ryska utrikesdepartementet uppskattar inte USA:s attack mot ett fartyg utanför Venezuela, som dödade minst elva personer.

Den amerikanska regeringen har motiverat attacken med att båten smugglade narkotika till USA.

Ryssland, som är en nära allierad till Venezuela, köper inte förklaringen. Det ryska utrikesdepartementets talesperson Maria Zacharova säger att attacken handlar om att sätta politisk press på Venezuela.

– Det västvärlden gör och har gjort mot stater som vill föra sin egen oberoende politik är absolut oacceptabelt, säger hon vid en presskonferens på Eastern Economic Forum i Vladivostok.

– Detta har en speciell plats i världshistorien, fortsätter Zacharova.

– Titta på hur de (USA, reds.anm.) utövar sanktioner. Titta på hur de ägnar sig åt oändliga manipulationer i beskrivningar av mänskliga rättigheter. Situationen överdrivs och ett hot mot den regionala säkerheten skapas.

Donald Trump har inte svarat på kritiken.

Varnar Putin

Kremls plötsliga utspel kommer samtidigt som Trump hintar om nya sanktioner mot Ryssland.

– Jag har inget nytt budskap till president Putin. Han vet var jag står, och han kommer att fatta ett beslut på ett eller annat sätt, säger han enligt CNN.

– Oavsett vad hans beslut blir, kommer det antingen göra oss glada eller missnöjda. Och om vi blir missnöjda kommer saker att hända, tillägger presidenten.

Trump specificerar inte vilka nya påtryckningar det kan handla om.

LÄS MER: Trump kommenterar mystisk video – väcker stor förvirring 

Nytt toppmöte

Under torsdagen ska Trump samtala med flera europeiska ledare, inklusive Ukrainas president Volodymyr Zelenskyj.

Parterna väntas diskutera framtida säkerhetsgarantier till Ukraina.

LÄS MER: I NATT: Ryssland hotar över 40 länder

Foto: Official White House Photo by Molly Riley

Text: Redaktionen