UPPGIFTER: Många blir lurade när de köper glögg

2024 12 01

Enligt uppgifter blir många människor lurade när de köper glögg.

Att dricka glögg är en av våra mest älskade svenska jultraditioner.

Men är det verkligen riktig glögg som serveras?

Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom varnar för att många blir lurade när de köper vad de uppfattar som glögg.

Begreppet ”glögg” borde namnskyddas, menar han i en debattartikel i Expressen.

Beskrivs som ”kryddad saft”

Edward Blom menar att termen ”glögg” ofta används för att sälja vad som i praktiken bara är kryddad saft.

Både svenskar och utländska turister blir lurade, menar han, när de köper den falska ”glöggen” i butiker eller på julmarknaden.

– På marknader och i turistbutiker säljs även saftflaskor med ”gammeldags glögg”, ofta översatt till ”mulled wine” – utan ett uns vin i. I livsmedelsbutiker är det däremot vanligare med kryddat alkoholfritt rödvin – mindre fuskigt och sliskigt men ändå smakmässigt långt från den alkoholhaltiga, hävdar Edward Blom i debattartikeln.

Vill se regeländringar

Edward Blom menar att det här inte borde tillåtas. Turister och svenskar blir lurade, anser han.

– Visit Sweden och turistguiderna borde informera alla hitresta om att svensk glögg endast går att beställa på restauranger eller köpas på Systembolaget! skriver Blom.

En annan lösning skulle vara att tillåta även ”riktig glögg”, det vill säga vinglögg, på julmarknaderna, menar han.

– Då skulle nog de olika sorterna märkas upp noga, så att ingen förväxlade saft med vin eller alkoholfritt med alkoholhaltigt, menar Edward Blom i debattartikeln.

Långvarig svensk tradition

Ordet ’glögg’ kommer av glödga, som betyder uppvärma, enligt Spritmuseum. Glögg är baserat på kryddat vin.

Kryddvin var populärt i hela Europa under medeltiden, och har levt kvar bland annat i Sverige.

På 1890-talet blev glögg också en svensk jultradition som fick allt snabbare spridning, enligt Spritmuseum.

Svenska folket dricker stora mängder glögg till jul. Enligt siffror från 2021 säljs 2,9 miljoner liter glögg i Sverige på ett år.

Foto: Йоана Петрова flickr

Text: Redaktionen


Succéfilm har kommit till SVT Play – kan streamas idag

2025 07 05

SVT Play har fyllt på sitt utbud för sommaren.

SVT Play har nu lagt till en hyllad film från 2021.

Det handlar om den brittiska dramafilmen Boiling Point.

Filmen har hyllats brett av recensenter och nått ett betyg på 7,5 på IMDB.

Den finns tillgänglig hos streamingtjänsten fram till den tredje augusti.

Det är Boiling Point

Boiling Point är regisserad av Philip Barantini och i huvudrollerna finns bland andra Stephen Graham, Vinette Robinson, Alice Feetham och Jason Flemyng.

Filmen följer chefskocken Andy som driver på sitt trimmade köksteam samtidigt som stressnivåerna ständigt ökar. 

Den intensiva kvällen bjuder på allt från nitiska hälsoinspektörer och gnälliga influencers som vill äta gratis till gamla krogkollegor som dyker upp i sällskap med tongivande matkritiker.

Har hyllats

Boiling Point har hyllats av recensenter – däribland The Independents Clarisse Loughrey som ger filmen fyra av fem stjärnor.

– Boiling Point gör ett grundligt jobb med att kasta in dig i den svettiga, oförlåtande miljön i ett restaurangkök, skriver Loughrey.

– Det kommer att vara svårt att inte jubla som svar på insatsen. Filmen är alltid i rörelse, men ändå på något sätt tryckande klaustrofobisk, medan spänningen gradvis byggs upp till den punkt utan återvändo som titeln antyder.

Läs mer: Jättefiasko för påkostade filmen – “Värsta i modern historia”

Hyllar skådisarna

Även Varietys recensent Guy Lodge hyllar filmen, och lyfter fram skådespelarnas insatser.

– Fantastiska insatser av Stephen Graham och Vinette Robinson fördjupar regissören Philip Barantinis kontinuerliga virvel genom en natt i en hipp restaurang i östra London, skriver Lodge.

“Inte lätt att glömma”

Lodge framhåller att “det finns en drivkraft i filmskapandet som känns trogen restauranglivets framfart, oavsett manusets utvikningar”.

– Här finns bilder och utbyten som inte är lätta att glömma nästa gång du bokstavligen äter dig mätt på en kocks talang, ångest och utmattning, allt serverat på samma porslinstallrik.

Foto: Clement M

Text: Redaktionen


Stor ukrainsk attack mot ryskt flygfält

2025 07 05

Ukraina har gått till attack.

På lördagsförmiddagen kommer besked om att Ukraina har attackerat ett ryskt flygfält.

Det rör sig om en stor drönarattack.

Under natten har Ukraina attackerat flera ryska regioner – attacken mot flygfältet skedde i Voronezh Oblast, rapporterar Kyiv Independent.

Stor attack

Ukraina attackerade Borisoglebsk-flygfältet i ryska Voronezh Oblast natten till den 5 juli och skadade ett lager med glidbomber, flygplan och andra ryska militära tillgångar. 

På flygfältet finns flygplan av typerna Su-34, Su-35S och Su-30SM som enligt militären regelbundet används av Ryssland i luftangrepp mot Ukraina. 

Anfallet kan ha förstört ett tränings- och stridsflygplan, och ytterligare utvärderingar pågår.

Bredare drönarattack

Anfallet var en del av en bredare nattlig drönarkampanj över hela Ryssland, med explosioner och bränder rapporterade i minst sex regioner. 

Ukrainska tjänstemän säger att dessa drönaroperationer syftar till att undergräva Rysslands anfallsförmåga och föra kriget närmare de som möjliggör Kremls kampanj.

Läs mer: Bakslag för Putin – värsta krisen sedan 90-talet

Generalstaben kommenterar

Ukrainas generalstab kommenterar attacken mot flygfältet.

– Den 5 juli slog enheter ur specialförbanden inom Ukrainas väpnade styrkor, i samarbete med andra delar av försvarsmakten, till mot flygfältet Borysoglebsk i Voronezh oblast som ett led i ansträngningarna att minska fiendens förmåga att genomföra flyganfall, menas det.

– Flygfältet är hemmabas för fientliga flygplan av typen Su-34, Su-35S och Su-30SM. En depå med glidbomber, ett träningsflygplan och eventuellt andra flygplan träffades.

“Alla åtgärder”

Generalstaben fortsätter.

– Resultaten av attacken håller på att klargöras. Försvarsmakten fortsätter att vidta alla åtgärder för att underminera de ryska ockupanternas möjligheter att slå mot civil infrastruktur och tvinga Ryssland att upphöra med sin väpnade aggression mot Ukraina. Fortsättning följer! Ära till Ukraina!

Foto: General Staff of the Armed Forces of Ukraine

Text: Redaktionen