Treåring akut till sjukhus – nära att dö på förskolan

2024 01 23

På förskolan hade det dukats upp för mellanmål och pannkakor stod på menyn.

Treåringen fick tre pannkakor på sin tallrik och åt med god aptit.

Men pojken, som har en för skolan välkänd mjölkallergi, började plötsligt skrika och hosta och bli röd i ansikte och ögon.

Katastrofen visade sig snart vara ett faktum. Pojken hade blivit serverad fel mat och hamnade i vad som var på väg att bli ett livshotande tillståndet.

Trots att personalen medicinerade från pojkens akutväska höll barnet på tappa medvetandet och ambulans larmades via 112.

Anmäler sig själva

Ambulanspersonalen kunde ge treåringen syrgas och medicin och fick pojken att kvickna till, men togs ändå in omgående till sjukhus.

Efter händelsen har nu förskolan anmält sig själv till stadens miljöförvaltning. Den mänskliga faktorn bedöms vara orsaken till det som höll på att sluta i total förödelse.

– Pannkakorna som skulle gå till en pojke med glutenallergi gick till honom, bekräftar biträdande rektorn på förskolan till Sydsvenskan.

Hänt två gånger på samma skola

Det är inte första gången ett barn får mat som det inte tål på den aktuella förskolan.

Pojken med glutenallergi serverades i höstas panerad fisk med gluten – trots sin allergi.

– Även då var det fråga om en felservering. Det är naturligtvis mycket allvarligt med två felserveringar på samma förskola kort efter varandra, säger Noemi Lund, livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen, till lokaltidningen.

Enligt rektorn begicks det första misstaget av skolrestaurangen, medan det i fallet med pannkakorna var förskolans ansvar.

15 procent av befolkningen

Efter en timme på sjukhuset fick pojken komma därifrån. Han var då vid gott mod.

Treåringen är långt ifrån ensam om att lida av matallergi.

Omkring 15 procent av Sveriges befolkning lider av någon slags överkänslighet mot mat, enligt statistik från Livsmedelsverket.

– Det kan till exempel vara allergi, men också celiaki (glutenintolerans), laktosintolerans eller någon annan överkänslighetsreaktion, förklarar myndigheten på sin hemsida.

Allergi kan uppstå vid vilken ålder som helst, men just matallergier är vanligast i ung ålder. 

–  Hos barn är allergi mot mjölkprotein och ägg vanligast, enligt Livsmedelsverket.

Många barn växer ifrån sådan allergi, medan allergier mot exempelvis nötter och fisk ofta finns kvar livet ut.

Arkivfoto: BBC Creative

Text: Redaktionen

Succéfilm har kommit till SVT Play – kan streamas idag

2025 07 05

SVT Play har nu lagt till en hyllad film från 2021.

Det handlar om den brittiska dramafilmen Boiling Point.

Filmen har hyllats brett av recensenter och nått ett betyg på 7,5 på IMDB.

Den finns tillgänglig hos streamingtjänsten fram till den tredje augusti.

Det är Boiling Point

Boiling Point är regisserad av Philip Barantini och i huvudrollerna finns bland andra Stephen Graham, Vinette Robinson, Alice Feetham och Jason Flemyng.

Filmen följer chefskocken Andy som driver på sitt trimmade köksteam samtidigt som stressnivåerna ständigt ökar. 

Den intensiva kvällen bjuder på allt från nitiska hälsoinspektörer och gnälliga influencers som vill äta gratis till gamla krogkollegor som dyker upp i sällskap med tongivande matkritiker.

Har hyllats

Boiling Point har hyllats av recensenter – däribland The Independents Clarisse Loughrey som ger filmen fyra av fem stjärnor.

– Boiling Point gör ett grundligt jobb med att kasta in dig i den svettiga, oförlåtande miljön i ett restaurangkök, skriver Loughrey.

– Det kommer att vara svårt att inte jubla som svar på insatsen. Filmen är alltid i rörelse, men ändå på något sätt tryckande klaustrofobisk, medan spänningen gradvis byggs upp till den punkt utan återvändo som titeln antyder.

Läs mer: Jättefiasko för påkostade filmen – “Värsta i modern historia”

Hyllar skådisarna

Även Varietys recensent Guy Lodge hyllar filmen, och lyfter fram skådespelarnas insatser.

– Fantastiska insatser av Stephen Graham och Vinette Robinson fördjupar regissören Philip Barantinis kontinuerliga virvel genom en natt i en hipp restaurang i östra London, skriver Lodge.

“Inte lätt att glömma”

Lodge framhåller att “det finns en drivkraft i filmskapandet som känns trogen restauranglivets framfart, oavsett manusets utvikningar”.

– Här finns bilder och utbyten som inte är lätta att glömma nästa gång du bokstavligen äter dig mätt på en kocks talang, ångest och utmattning, allt serverat på samma porslinstallrik.

Foto: Clement M

Text: Redaktionen