Treåring akut till sjukhus – nära att dö på förskolan

2024 01 23

På förskolan hade det dukats upp för mellanmål och pannkakor stod på menyn.

Treåringen fick tre pannkakor på sin tallrik och åt med god aptit.

Men pojken, som har en för skolan välkänd mjölkallergi, började plötsligt skrika och hosta och bli röd i ansikte och ögon.

Katastrofen visade sig snart vara ett faktum. Pojken hade blivit serverad fel mat och hamnade i vad som var på väg att bli ett livshotande tillståndet.

Trots att personalen medicinerade från pojkens akutväska höll barnet på tappa medvetandet och ambulans larmades via 112.

Anmäler sig själva

Ambulanspersonalen kunde ge treåringen syrgas och medicin och fick pojken att kvickna till, men togs ändå in omgående till sjukhus.

Efter händelsen har nu förskolan anmält sig själv till stadens miljöförvaltning. Den mänskliga faktorn bedöms vara orsaken till det som höll på att sluta i total förödelse.

– Pannkakorna som skulle gå till en pojke med glutenallergi gick till honom, bekräftar biträdande rektorn på förskolan till Sydsvenskan.

Hänt två gånger på samma skola

Det är inte första gången ett barn får mat som det inte tål på den aktuella förskolan.

Pojken med glutenallergi serverades i höstas panerad fisk med gluten – trots sin allergi.

– Även då var det fråga om en felservering. Det är naturligtvis mycket allvarligt med två felserveringar på samma förskola kort efter varandra, säger Noemi Lund, livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen, till lokaltidningen.

Enligt rektorn begicks det första misstaget av skolrestaurangen, medan det i fallet med pannkakorna var förskolans ansvar.

15 procent av befolkningen

Efter en timme på sjukhuset fick pojken komma därifrån. Han var då vid gott mod.

Treåringen är långt ifrån ensam om att lida av matallergi.

Omkring 15 procent av Sveriges befolkning lider av någon slags överkänslighet mot mat, enligt statistik från Livsmedelsverket.

– Det kan till exempel vara allergi, men också celiaki (glutenintolerans), laktosintolerans eller någon annan överkänslighetsreaktion, förklarar myndigheten på sin hemsida.

Allergi kan uppstå vid vilken ålder som helst, men just matallergier är vanligast i ung ålder. 

–  Hos barn är allergi mot mjölkprotein och ägg vanligast, enligt Livsmedelsverket.

Många barn växer ifrån sådan allergi, medan allergier mot exempelvis nötter och fisk ofta finns kvar livet ut.

Arkivfoto: BBC Creative

Text: Redaktionen

Kafferosteri tvingas lägga ner – efter 134 år

2025 08 20

Sedan år 1891 har Lindvalls kaffe – ett familjeägt svenskt kafferosteri – bedrivit verksamhet.

Det Uppsalabaserade företaget har ett 20-tal medarbetare och rostar cirka 2 200 ton kaffe om året.

Nu tvingas det klassiska kafferosteriet lägga ner – på grund av Trafikverket, rapporterar SVT.

Lägger ner

Lindvalls kaffe arbetar på Kungsgatan 60 i Uppsala.

Trafikverket behöver dock verksamhetens fastighet för att ge plats åt en järnvägssatsning.

Det innebär att de måste flytta på sig – och vd Ulf Lindvall menar att Trafikverkets ersättning inte räcker till för att bygga ett nytt rosteri.

– Det är otroligt sorgligt att vår historia på denna plats ska ta slut på det här sättet, säger han till SVT.

Hösten 2026

Kafferosteriet har fått fram till hösten 2026 att lämna sina lokaler.

Spiken i kistan, menar en känslosam Lindvall.

– Det är 20 anställda i rosteriet. Rostar vi inget kaffe riskerar de uppsägning, säger han.

Läs mer: Ny upptäckt om kaffe – därför ska du fortsätta dricka

Lindvalls historia

Så här beskriver Lindvalls kaffe sin historia:

– Berättelsen om hur Lindvalls kaffe kom till grundar sig i såväl viljestyrka som romantik, menas det.

– Den unge Eric Lindvall lämnar på 1880-talet hembygden i byn Undenäs i Västergötland för att söka arbete. Han vandrar norrut och hamnade i Tierp.

Ingen kommentar

Historien fortsätter.

– Där förälskade han sig i skomakardottern Josefina. De gifter sig och 1891 startar de tillsammans en kolonialvaruhandel med kryddor, te och kaffe.

– Eric och Josefina är lyckliga tillsammans, affärerna går bra och de får sex barn. 1912 bestämmer de sig för att utveckla affärsrörelsen då den stora kärleken för kaffe började ta alltmer plats. Då flyttar familjen från Tierp till Uppsala. 

Trafikverket har inte kommenterat saken.

Läs mer: Storkedja sänker priserna på 2 000 produkter

Foto: Battlecreek Coffee Roasters

Text: Redaktionen