Tomma hyllor på Ica – klassiker slutsåld överallt
2026 05 04
Det ekar tomt på Icas sylthyllor.
En riktig klassiker är sedan ett halvår tillbaka slutsåld i princip överallt.
Och den lär inte återkomma på flera månader.
Först till hösten väntas hjortronsylt göra comeback i matbutikerna, rapporterar SVT.
– Vi får väldigt mycket frågor om “var är hjortronsylten?”, säger Malin Persson, butikschef på Ica Maxi i Östersund, till kanalen.
Enbart 89 bärplockare
Det finns flera skäl till att det inte längre går att få tag på hjortronsylt.
Under 2025 höjde Migrationsverket kraven på arbetsvillkoren för de utländska säsongsarbetare som vanligtvis tas in som bärplockare.
Tidigare har exempelvis tusentals kommit från Thailand för att bidra till bärplockningen och i augusti förra året kunde Migrationsverket konstatera att 2 397 ansökningar kommit in.
Blott 89 stycken blev dock godkända.
Och intresset bland svenskar att jobba med bärplockning är iskallt.
– För 50 år sedan var tusentals svenskar i skogen och plockade. Nu är det bara en spillra kvar, så då behövs organiserad bärplockning från utlandet, säger svenska bärföreningens vice ordförande Ulf Hagner till SVT.
LÄS MER: Dubbel prissänkning – lättnad för hushållen
Ska vara direkt anställda
Kraven skärptes efter misstänkt människoexploatering och andr larm om missförhållanden för människor som anlitas från icke EU-länder.
Det stora skälet till att Migrationsverket avslog så många ansökningar var att bärföretagen helt enkelt inte kunde visa att man uppfyller arbetsvillkoren.
Bärplockarna ska numera vara direkt anställda via företag i Sverige och inte via utländska bemanningsföretag.
– Migrationsverket har även i år gjort bedömningen att arbetstagare inom bärbranschen riskerade att inte få sina arbetsvillkor uppfyllda, därför har myndigheten beslutat att avslå större delen av ansökningarna för thailändska bärplockare, sade Hanna Geurtsen, biträdande uppdragsledare för arbetstillstånd, i somras.
LÄS MER: Här behövs mer personal – nästan 40 000 kronor i lön
Foto: ICA Sverige
Text: Redaktionen


