SVERIGE: Varning utfärdas gällande hamburgare

2023 03 12

Trenden att äta blodiga hamburgare krockar med en ökande smitta i landet.

Recept på hamburgare som är medium rare trendar, där innertemperaturen rekommenderas ligga omkring 60 grader.

Även blodiga hamburgare med en innertemperatur på 55 grader intresserar många.

Nu varnar en svensk forskare för att understekt kött kan slå ut barnens njurar, rapporterar SvD.

– Det är nonchalant, okunnigt och med total brist på respekt för riskerna. Hela hamburgarna ska alltid värmas till 70 grader, då dör bakterierna omedelbart, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien.

“Spridd över landet”

Anledningen till faran är ehec, vilket står för Enterohemorragisk E.coli, en bakterie som hör till samma familj som salmonella.

Bakterien sprids från nötkreatur och kan orsaka akut njursvikt hos barn.

– I en del fall återkommer njurfunktionen men omkring 40 procent får bestående njurskador. I dag är trenden spridd över hela landet. Den förs fram av kända machokockar och jag har till och med sett sådana recept i Allt om mat, säger Marie-Louise Danielsson-Tham om blodiga hamburgare.

Smittan ökar

Ehec-smittan kom först till Sverige under 1990-talet och har etablerat sig bland nötboskap i de södra delarna av landet.

Myndigheter har infört insatser för att begränsa smittan som tagit ny fart under de senaste två åren.

Förra året vårdades 857 personer i Sverige efter att ha insjuknat, varav 185 var under 10 år.

Flera symptom

Infektion är förekommande i alla åldersgrupper sjukdomen börjar ofta med magkramper och diarré.

– Hemolytiskt uremiskt syndrom kan utvecklas i alla åldrar men framför allt hos barn under 5 år. HUS innebär sönderfall av röda blodkroppar och njursvikt, ibland med blödningar som följd, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Allmänfarlig och smittspårningspliktig

Enligt smittskyddslagen är infektion av ehec en allmänfarlig och smittspårningspliktig sjukdom. Inträffade fall anmäls till smittskyddsläkaren i landstinget och till Folkhälsomyndigheten.

– God hand- och livsmedelshygien förebygger smitta. Smitta från person till person förekommer, vilket understryker betydelsen av en mycket god hygien vid inträffade fall. Väl genomstekt kött minskar risken för smitta, menar FHM.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen

JUST NU: Putins trumfkort går upp i rök – “stor seger för Europa”

2025 12 03

“En historisk vändpunkt” kommuniceras från EU under natten till onsdagen.

Nu är avtalet på plats.

EU kommer att fasa ut och senast i slutet av 2027 helt förbjuda import av rysk gas och olja.

Det innebär att ett av Vladimir Putins viktigaste ess i rockärmen för att fortsätta finansiera kriget i Ukraina undanröjs.

– Detta är ett historiskt resultat. EU tar stora steg mot en ny era fri från rysk gas och olja. Ryssland kan aldrig mer använda export av fossila bränslen som ett vapen mot Europa, säger Ville Niinistö, EU-ledamot i utskottet för industri, forskning och energi, i ett uttalande.

"Aldrig mer beroende"

Ett förbud mot import av rysk naturgas kommer att träda i kraft i början av 2026. I början av samma år kommer ett lagförslag om att förbjuda import även av rysk olja läggas fram så att det är redo att aktiveras senast i slutet av 2027, enligt ett pressmeddelande från EU.

– Nu måste vi agera utan dröjsmål för att slutföra detta avtal och rikta vår uppmärksamhet mot oljeimport, där vi kommer att följa Europeiska kommissionens åtagande att lägga fram ett lagstiftningsförslag i början av nästa år, säger Ville Niinistö.

Inese Vaidere, Europaparlamentariker och ledamot i utskottet för internationell handel, hyllar nattens besked.

– Kvällens överenskommelse skickar ett tydligt och kraftfullt budskap: Europa kommer aldrig mer att vara beroende av rysk gas. Detta är en stor prestation för Europeiska unionen och en historisk vändpunkt i den europeiska energipolitiken.

LÄS MER: “Vi är redo” – Putin dundrar mot Europa

"Stor seger för Europa"

Det nya avtalet beskrivs som “ett svar på Rysslands systematiska användning av energiförsörjningen som vapen” och som “eskalerade i och med den fullskaliga invasionen av Ukraina 2022”.

Lars Aagard, klimat- och energiminister i Danmark, som just nu har ordförandeskapet i EU, kallar avtalet för “en stor seger”.

– Detta är en stor seger för oss och för hela Europa. Vi måste få ett slut på EU:s beroende av rysk gas, och ett permanent förbud mot den i EU är ett stort steg i rätt riktning, säger han enligt TV2.

LÄS MER: Specialstyrkor har slagit till mot ockuperade Krym

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen

Oväntad förändring hos Netflix – folk säger upp sina konton i protest

2025 12 02

Netflix har, utan förvarning, tagit bort en populär funktion på sin streamingplattform.

Har du noterat att Chromecast-symbolen försvunnit i Netflix mobilapp?

Då är du inte ensam.

Streamingjätten har nämligen i smyg tagit bort möjligheten till att “casta” filmer och serier från telefonen till en tv-skärm, rapporterar bland annat The Verge.

Istället måste kunder numera surfa in på Netflix direkt på själva tv:n med hjälp av fjärrkontrollen.

Folk avslutar konton i rent ursinne

Flera kunder har reagerat på förändringen, som framstår som något av en blixt från klar himmel. Netflix själva har inte kommenterat varför funktionen tagits bort.

– Detta kommer förmodligen få mig att till slut säga upp Netflix, skriver en person i The Verges kommentarsfält.

– Så ni höjer priserna flera gånger och tar sedan bort funktionerna som folk registrerat sig för! Äckligt, framhäver en annan.

Flera personer vittnar om att de kommer att avsluta sitt konto i protest. Att ta bort möjligheten till casting tycks ha varit droppen som fått bägaren att rinna över.

– Jag säger verkligen upp min (Netflix-)prenumeration på grund av detta. Är det här det bästa sättet att använda Netflix? Hur tänker de? skriver ytterligare en person i kommentarsfältet.

LÄS OCKSÅ: “En ekonomisk katastrof” – tung dom om norska oljefonden

Enda undantaget

Det finns dock ett undantag.

Äger du en äldre modell av Chromecast, närmare bestämt den ursprungliga varianten från 2013 eller en gammal Google TV Streamer med en inbyggd motsvarighet, finns fortfarande funktionen kvar.

– Många användare som var rasande över policyändringen hävdade att detta var den senaste Netflix-ändringen som var utformad för att göra det svårare för prenumeranter att dela sitt innehåll och tvinga fler att skapa nya konton, uppger Daily Mail.

Chromecast är en liten enhet från Google som kopplas till tv:ns HDMI-port och gör det möjligt att streama innehåll från mobil, surfplatta eller dator till tv:n Den fungerar genom att du skickar (“castar”) video, musik eller bilder via ditt Wifi-nätverk så att tv:n spelar upp det direkt från till exempel Netflix, SVT Play, Youtube eller någon annan streamingplattform.

LÄS MER: “Sveriges sämsta bank” – har flera miljoner kunder

Foto: Tumisu

Text: Redaktionen