SVERIGE: Varning utfärdas gällande hamburgare

2023 03 12

Trenden att äta blodiga hamburgare krockar med en ökande smitta i landet.

Recept på hamburgare som är medium rare trendar, där innertemperaturen rekommenderas ligga omkring 60 grader.

Även blodiga hamburgare med en innertemperatur på 55 grader intresserar många.

Nu varnar en svensk forskare för att understekt kött kan slå ut barnens njurar, rapporterar SvD.

– Det är nonchalant, okunnigt och med total brist på respekt för riskerna. Hela hamburgarna ska alltid värmas till 70 grader, då dör bakterierna omedelbart, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien.

“Spridd över landet”

Anledningen till faran är ehec, vilket står för Enterohemorragisk E.coli, en bakterie som hör till samma familj som salmonella.

Bakterien sprids från nötkreatur och kan orsaka akut njursvikt hos barn.

– I en del fall återkommer njurfunktionen men omkring 40 procent får bestående njurskador. I dag är trenden spridd över hela landet. Den förs fram av kända machokockar och jag har till och med sett sådana recept i Allt om mat, säger Marie-Louise Danielsson-Tham om blodiga hamburgare.

Smittan ökar

Ehec-smittan kom först till Sverige under 1990-talet och har etablerat sig bland nötboskap i de södra delarna av landet.

Myndigheter har infört insatser för att begränsa smittan som tagit ny fart under de senaste två åren.

Förra året vårdades 857 personer i Sverige efter att ha insjuknat, varav 185 var under 10 år.

Flera symptom

Infektion är förekommande i alla åldersgrupper sjukdomen börjar ofta med magkramper och diarré.

– Hemolytiskt uremiskt syndrom kan utvecklas i alla åldrar men framför allt hos barn under 5 år. HUS innebär sönderfall av röda blodkroppar och njursvikt, ibland med blödningar som följd, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Allmänfarlig och smittspårningspliktig

Enligt smittskyddslagen är infektion av ehec en allmänfarlig och smittspårningspliktig sjukdom. Inträffade fall anmäls till smittskyddsläkaren i landstinget och till Folkhälsomyndigheten.

– God hand- och livsmedelshygien förebygger smitta. Smitta från person till person förekommer, vilket understryker betydelsen av en mycket god hygien vid inträffade fall. Väl genomstekt kött minskar risken för smitta, menar FHM.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen

JUST NU: Kina varnar sina medborgare – hot om krig

2025 11 15

Kina varnar alla sina medborgare.

Diktaturen Kina har gått ut med en varning till alla sina medborgare.

Landet avråder sina medborgare från att resa till Japan – samtidigt som en konflikt mellan länderna snabbt eskalerar.

Krigshot och storbråk

Ett uttalande från Japans premiärminister Sanae Takaichi har lett till jättebråk mellan Kina och Japan, rapporterar CNN.

Den 7 november fick den japanska premiärministern en fråga i Japans parlament om en eventuell kinesiska attack mot Taiwan.

Takaichi svarade då att en kinesisk attack mot Taiwan skulle räknas som ”en situation som hotar Japans överlevnad”.

Därför skulle Tokyo kunna svara militärt mot Kina om Taiwan attackeras, enligt premiärministern.

Beskedet har gjort Kinas regim ursinnig, och det kinesiska försvarsdepartementet hotar med att svara stenhårt om Japan blandar sig i en eventuell kinesisk attack mot Taiwan.

– Japan skulle lida ett förkrossande nederlag, hävdar Kinas försvarsdepartement, enligt kanalen.

LÄS OCKSÅ: Himlen lyser upp - Ryssland attackerat

Varnar sina medborgare

Hela veckan har präglats av jättebråk mellan länderna.

Nu varnar Kina sina medborgare för att resa till Japan, något som miljontals kineser gör varje år.

– Dessa uppenbart provokativa kommentarer om Taiwan har ytterligare skadat atmosfären för utbyten mellan människor och skapar ytterligare risker för säkerheten och tryggheten för kinesiska medborgare i Japan, heter det i ett uttalande från det kinesiska utrikesdepartementet, enligt kanalen.

Därför bör kinesiska medborgare avstå från att besöka Japan tills vidare, anser Kinas utrikesdepartement.

En rad kinesiska flygbolag, till exempel Air China, China Eastern och China Southern, erbjuder nu sina kunder återbetalning eller gratis ombokning på vissa biljetter till Japan, enligt kanalen.

Kina ser det självstyrande Taiwan som kinesiskt territorium.

Diktaturen har vid upprepade tillfällen hotat med att ta kontroll över Taiwan med hjälp av våld.

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: "Enorma mängder" ryska bomber avslöjas

Foto: B Matangelo resp A Gigi

Text: Redaktionen

EXPERTER: Ladda aldrig din mobil så här

2025 11 15

Experter varnar för att ladda sin mobil på fel sätt.

Att ladda mobilen är en regelbunden vana som vi kanske inte tänker så mycket på.

Men om man laddar telefonen på fel sätt så riskerar man att kraftigt förkorta batteriets livslängd och öka risken för överhettning.

Varnar för vanligt misstag

Det finns flera vanliga misstag som folk begår när de laddar mobilen.

Ett av de vanligaste misstagen, som kan leda till stora problem, är att ladda mobilen med skalet på, rapporterar Teksiden.

Många lämnar skalet på under laddning för att skydda sin telefon, enligt sajten.

Men det är ett stort misstag. Det kan leda till överhettning.

– Överhettning kan sakta ner laddningen och kan också minska batteriets livslängd avsevärt, rapporterar sajten.

Risken är extra stor om man använder trådlös laddning.

LÄS OCKSÅ: Aktie rusar när storbank lämnar Ryssland

Skapar flera problem

Att ladda trådlöst med skalet på är alltså extra riskabelt.

Det har till exempel visat sig att Samsung Galaxy S10e blir väldigt varm när den laddas på det sättet.

Även Apple har varnat iPhone-användare för att ladda trådlöst med skalet på, enligt sajten.

Att ha skalet på vid laddning medför även andra problem.

Om man har skalet på när man laddar så kan till exempel kontakten mellan laddkabeln och laddningsporten förhindras, så att mobilen inte laddas.

Då riskerar man alltså att upptäcka att batteriet är tomt när man tror att man har laddat det.

Mellan 20 och 80 procent

Många experter menar också att man över huvud taget bör undvika att ladda mobilen över natten.

Det kan leda till överladdning och överhettning, enligt sajten.

Experter har ofta varnat för långladdning, och även för att låta mobilen ladda ur helt.

– Om du låter din telefon vara inkopplad eller låter den dö, minskar batteriets livslängd snabbt. Istället bör du sikta på att hålla din laddningsnivå mellan 20-80 procent, säger Kewin Charrion, chef för den avdelning som lagar begagnade mobiler på företaget Back Market, till Daily Mail.

LÄS OCKSÅ: UPPMANINGEN: Så mycket kontanter måste du ha hemma

Foto: A. Haslinger

Text: Redaktionen