SVERIGE: Varning utfärdas gällande hamburgare

2023 03 12

Trenden att äta blodiga hamburgare krockar med en ökande smitta i landet.

Recept på hamburgare som är medium rare trendar, där innertemperaturen rekommenderas ligga omkring 60 grader.

Även blodiga hamburgare med en innertemperatur på 55 grader intresserar många.

Nu varnar en svensk forskare för att understekt kött kan slå ut barnens njurar, rapporterar SvD.

– Det är nonchalant, okunnigt och med total brist på respekt för riskerna. Hela hamburgarna ska alltid värmas till 70 grader, då dör bakterierna omedelbart, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien.

“Spridd över landet”

Anledningen till faran är ehec, vilket står för Enterohemorragisk E.coli, en bakterie som hör till samma familj som salmonella.

Bakterien sprids från nötkreatur och kan orsaka akut njursvikt hos barn.

– I en del fall återkommer njurfunktionen men omkring 40 procent får bestående njurskador. I dag är trenden spridd över hela landet. Den förs fram av kända machokockar och jag har till och med sett sådana recept i Allt om mat, säger Marie-Louise Danielsson-Tham om blodiga hamburgare.

Smittan ökar

Ehec-smittan kom först till Sverige under 1990-talet och har etablerat sig bland nötboskap i de södra delarna av landet.

Myndigheter har infört insatser för att begränsa smittan som tagit ny fart under de senaste två åren.

Förra året vårdades 857 personer i Sverige efter att ha insjuknat, varav 185 var under 10 år.

Flera symptom

Infektion är förekommande i alla åldersgrupper sjukdomen börjar ofta med magkramper och diarré.

– Hemolytiskt uremiskt syndrom kan utvecklas i alla åldrar men framför allt hos barn under 5 år. HUS innebär sönderfall av röda blodkroppar och njursvikt, ibland med blödningar som följd, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Allmänfarlig och smittspårningspliktig

Enligt smittskyddslagen är infektion av ehec en allmänfarlig och smittspårningspliktig sjukdom. Inträffade fall anmäls till smittskyddsläkaren i landstinget och till Folkhälsomyndigheten.

– God hand- och livsmedelshygien förebygger smitta. Smitta från person till person förekommer, vilket understryker betydelsen av en mycket god hygien vid inträffade fall. Väl genomstekt kött minskar risken för smitta, menar FHM.

Foto: Jean-Claude Attipoe

Text: Redaktionen

JUST NU: Ryskt bombplan har förstörts

2025 12 05

Ukrainska styrkor har förstört ett ryskt bombplan.

Under gårdagen gav Ukrainas militära underrättelsetjänst HUR besked om att de förstört ett ryskt stridsflygplan av typen MiG-29.

Det kan du läsa mer om genom att klicka här.

Nu kommer nästa besked från HUR – ett ryskt bombplan av typen Su-24 har träffats av ukrainska drönare, rapporterar Kyiv Independent.

Bombplan förstört

Ukraina inledde en omfattande drönarattack mot flera militära mål på ockuperade Krym.

Ukrainas militära underrättelsetjänst HUR uppger att deras drönare träffade ett ryskt Su-24 taktiskt bombplan som en del av en serie av åtta “precisa attacker” mot militära mål.

Attacken genomfördes med hjälp av långdistansdrönare.

Ett av flera mål

Filmklipp som delats av underrättelsetjänsten bekräftar träffen.

Men bombplanet var bara ett av flera måltavlor som fick besök av drönarna.

Radarsystem, drönare, ett godståg och en lastbil träffades också.

Läs mer: Putin ställer tungt krav på Nato

Samma mål

Samtidigt kommer uppgifter om att Kremls tjänstemän behåller sin tro på Putins ursprungliga mål med kriget i Ukraina.

– Ordföranden för Ryska federationens statsdumans utskott för internationella frågor, Leonid Slutskij, uppgav att Ryssland inte kommer att ändra sina “grundläggande” krav, inklusive förbud mot Nato-medlemskap för Ukraina och Ukrainas demilitarisering, rapporterar tankesmedjan Institute for the Study of War.

Inga nya uppgifter

USA:s särskilda sändebud Steve Witkoff reste som bekant till Moskva för att diskutera den amerikanska fredsplanen med Vladimir Putin.

Det har dock inte kommit några nya uppgifter om hur Putin ställer sig till förslaget.

Kreml har varit återhållsamma med kommentarer gällande USA:s arbete.

Läs mer: UPPGIFTER: Keir Starmer är redo – trotsar Putin

Foto: By Alexander Mishin , CC BY-SA 3.0

Text: Redaktionen

Anfall mot Tjetjenien – ikonisk skyskrapa träffad

2025 12 05

En ukrainsk drönare har träffat en skyskrapa i Tjetjeniens huvudstad.

En ukrainsk drönare har slagit ned i Grozny-City-tornet i Tjetjenien och orsakat en kraftig explosion som förstört flera våningsplan.

Attacken har skakat huvudstaden, rapporterar Kyiv Post.

Drönare träffar centrala Grozny

Enligt rapporter från den Telegramkanalen NYISO, den ukrainska bevakningsgruppen Exilenova+ samt den ryska kanalen Readovka slog drönaren in i tornet runt den 28:e våningen, vilket resulterade i omfattande skador på fasaden och flera våningsplan.

Bilder från platsen visar omfattande skador och rökpelare som stiger från byggnaden.

– Chockvågen förstörde helt fasaden på flera våningar. Räddningstjänsten arbetar just nu på plats, uppger Readovka.

Flera våningar har förstörts, och oron för civila och anställda i byggnaden är stor.

Byggnaden, som är en av regionens mest kända skyskrapor, rymmer flera av Tjetjeniens mest känsliga myndighetskontor, bland annat Tjetjeniens säkerhetsråd, turistministeriet, revisionskamrar och lokala kontor för rättsväsendet, samt det statliga bolaget Chechenneftekhimprom.

Exilenova+ noterar att tornet ligger precis intill Rysslands säkerhetstjänst,  FSBs högkvarter i Tjetjenien, vilket kan ha varit det ursprungliga målet för drönaren.

LÄS MER: Rysk hamn står i lågor

Flygtrafiken stoppas tillfälligt

Som en direkt konsekvens av attacken har Rysslands flygmyndighet Rosaviatsia infört temporära restriktioner vid flygplatser i Grozny, Vladikavkaz, Magas och Mineralnye Vody.

Restriktionerna är ett svar på den ökade hotbilden från drönare i regionen.

– Vi övervakar situationen noggrant och vidtar nödvändiga säkerhetsåtgärder för att garantera flygsäkerheten, säger en talesperson från Rosaviatsia.

Våg av attacker

Attacken i Grozny är den senaste i en serie ukrainska drönarangrepp mot Tjetjenien.

I början av december träffades FSB-anläggningar i Achkhoy-Martan, och samma natt attackerades en annan militärbas i Gudermes, där Akhmat-regementet – en enhet inom Rysslands nationella garde – har sitt högkvarter.

Under slutet av 2024 skedde flera liknande attacker mot olika enheter inom nationella garde och andra strategiska mål.

Bland annat rapporterades drönarattacker mot Special Forces University i Gudermes och Kadyrov Patrol- och Guard Police Regiment i Grozny, där flera militärer skadades.

Tjetjeniens myndigheter har ännu inte kommenterat attacken mot Grozny-City-tornet.

LÄS MER: Ryskt stridsflygplan förstört

Foto: Sociala medier

Text: Redaktionen