SVERIGE: Uppmaning till hushåll som eldar i kamin

2022 11 14

Omkring 700 personer dör för tidigt varje år som en följd av utsläpp från vedeldning. Det konstaterar IVL Svenska Miljöinstitutet och Umeå universitet i en ny rapport som gjorts på uppdrag av Naturvårdsverket.

Varje dödsfall uppskattas motsvara en förlust av tio levnadsår.

– Vedeldning har passerat bilavgaser som främsta källa till utsläpp av fina partiklar, säger Bertil Forsberg, professor i miljömedicin vid Umeå universitet, till Svenska Dagbladet. Han är en av forskarna som står bakom studien.

Uppmaning till myseldare

I takt med att elpriserna stigit kraftigt under året har efterfrågan på ved och att kunna elda i sin bostad ökat.

Men trots det riktar Naturvårdsverket en skarp uppmaning till svenska folket om att tänka efter innan man sätter fyr i brasan.

– Man ska bara elda när man måste. Minska på myseldningen och ha bra lufttillförsel och tänd brasan från toppen. Det är sådana tekniska knep man kan tänka på, säger Siiri Latvala, handläggare vid luftenheten vid Naturvårdsverket, till SvD.

Infört "tumregel"

Reglerna för vedeldning skiljer sig från kommun till kommun. Nu uppdaterar många sina riktlinjer för att minska utsläppen i takt med att fler och fler hushåll förväntas elda mer.

I Stockholm har man till exempel börjat med en “tumregel” om att elda max två gånger i veckan och inte mer än tre-fyra timmar per gång. Mer än tre kilo ved per timme ska inte heller användas.

– Vi utgick från att det finns en risk att man börjar elda mer för att minska elkostnaderna i vinter och då behöver vi lyfta det här. Vi ser ett ökat tryck på frågor från allmänheten där människor upplever en oro när det luktar rök, säger Miriam Adolfsson, enhetschef vid miljöförvaltningen, till SvD.

Högre exponering 

Enligt tidigare nämnda rapport utsätts 80 procent av den svenska befolkningen för halter av kvävedioxid som ligger över de rekommenderade nivåerna.

– Exponeringen är högst för människor vistas och bor i centrala delar av de större städerna och generellt högre i södra Sverige, framhåller Naturvårdsverket i ett pressmeddelande.

Totalt orsakas enligt myndigheten 6 700 för tidiga dödsfall i Sverige varje år av luftföroreningar generellt.

Vedlager slut inför vintern

Efterfrågan på ved har stigit kraftigt under hösten med anledning av energikrisen och högre räkningar för elförbrukningen.

Redan i september kunde flera vedhandlare konstatera att björkved redan hade tagit slut, rapporterade Aftonbladet tidigare i höstas.

– Jag har en deal med lokala bönder som måste gallra skog, att köpa allt de producerar. Jag räknade med att det skulle räcka till vintern, men den veden är slut sedan början av augusti, säger Oskar Karlsson, vedhandlare i sörmländska Tumbo, till tidningen.

Han berättar att han var tvungen att stänga sin hemsida för att hinna köpa in mer till lagret.

– Jag har dammsugit Sverige på ved, från Gävle och så långt bort som Umeå.

Foto: C. Patterson

Text: Redaktionen

Sylt får inte längre heta sylt – här är nya namnet

2026 08 31

I somras införde EU det så kallade “frukostdirektivet”.

Den största förändringen är att gränsen för vad som krävs för att sylt ska få kallas för sylt har justerats.

Från och med nu krävs 45 procent frukt eller bär i produkten, till skillnad från tidigare 35 procent.

Nya namnet

De nya kraven innebär att mängder med produkter tvingas byta namn. Om till exempel jordgubbssylt inte når de 45 procenten måste den istället kallas för “beredning”, i det här fallet “jordgubbsberedning”.

– Benämningen har tagits fram i samråd mellan Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsverket, och syftar till att skapa tydlighet för både inköpare och konsumenter, skriver Orkla Foods i ett uttalande.

Välkomnar ändringen

Skånska Orkla Foods är en av de största syltproducenterna i Sverige och har välkomnat den nya definitionen av sylt.

Ett hundratal av företagets produkter berörs av det nya direktivet, enligt Sydsvenskan.

– I de fall vi har gjort justeringar har det i de flesta fall varit mindre ändringar som exempelvis ett extra gram av frukten eller bäret, säger Orkla Foods kommunikationsansvarige Ulrika Enström till tidningen.

Därav namnet

Till exempel påverkas Coop Xtras “jordgubbssylt” av frukostdirektivet. Eftersom den innehåller för liten andel jordgubbar står det numera istället “jordgubbsberedning” på etiketten. Samma gäller bland annat Eldorados numera "jordgubbsberedning".

Att namnet blivit just “beredning” i Sverige förklarar Orkla Foods med att det är den branschgemensamma benämningen.

– Vi vill använda samma benämning som resten av branschen, för att göra det enkelt och tydligt för kunderna, säger Ulrika Enström.

Läs mer: Ukrainsk fullträff – ”Putins ögon” har slagits ut

Marmelad och juice

Samma krav på 45 procent frukt eller bär gäller även för att få kallas marmelad. Nytt är också att juice inte heller får lov att innehålla socker.

– Reglerna ställer högre krav på innehåll och på märkningen, det är bra för konsumenterna. Vi har också uppfattat att många småskaliga företag som tillverkar produkter med hög kvalitet uppskattar de nya reglerna, säger Amanda Rosendahl, handläggare på Enheten för märkning och export på Livsmedelsverket.

Läs mer: Mest köpta och sålda aktierna i augusti

Foto: F. Tai

Text: Redaktionen