SVERIGE: Trendbrott gällande öl
2023 07 19
En förändring har skett angående ölkonsumtionen i Sverige.
När sommaren och värmen kommer så är det många som tycker om att njuta av en kall öl i solen.
En undersökning från Novus visar att varannan svensk dricker mer alkohol under sommaren än de gör vanligtvis.
Undersökningen visade även att allt fler noterar inlägg om alkohol på sociala medier.
– Personer som ser vänner posta alkoholromantik tenderar att dricka mer själva, säger Tobias Eriksson som är chefsöverläkare till SVT.
Ny trend
Det har skett ett trendbrott bland Sveriges öldrickare, då allt fler väljer att dricka alkoholfri öl, rapporterar Sveriges Radio.
Det syns i siffror från branschorganisationen Sveriges bryggerier.
– Folk vågar prova många fler sorter och de nästan kräver att, ja men “jag vill också testa något nytt”, även om det är alkoholfritt, säger Mikael Karlsson, delägare av en restaurang utanför Vetlanda.
Har återhämtat sig
Svenska bryggerier framhåller att bryggeriprodukter i stort har återhämtat sig efter ett par tuffa pandemiår.
Totalt ökade försäljningen med 7 procent förra året.
– Bakom ökningen ligger bland annat att samhället har öppnat upp och folk kan gå på krogen igen. Samtidigt slår ökade kostnader och höjda energipriser hårt mot bryggerinäringen vars marginaler krymper rejält.
“Har gjort succé”
Branschorganisationen förklarar även att en siffra som sticker handlar om alkoholfri öl.
Försäljningen av alkoholfri öl ökar, och sedan 2018 säljs mer alkoholfri öl än lättöl.
– Under 2022 var ökningen mer än 6 procent och det ser ut att fortsätta. Den alkoholfria öl som finns på marknaden idag har verkligen gjort succé, framhåller Svenska bryggerier.
– Människor vill kunna få den goda ölsmaken men inte alltid alkohol vilket också är ett positivt tecken ur ett folkhälsoperspektiv.
Ytterligare trend
En annan trend som Svenska bryggerier märkt av är försäljningen av sockerfri läsk.
Mer än hälften av all läsk som säljs är nu sockerfri.
Foto: Kazuend
Text: Redaktionen
