SVERIGE: Stark trend på Systembolaget

2023 01 08

Inte minst under jul- och nyårshelgerna var trenden mycket tydlig visar statistik från Systembolaget.

Ökning med 22 procent

Det är statistik från Systembolagets butiker i Halmstad, Varberg, Falkenberg, Kungsbacka och övriga Halland som visar på en starkt uppåtgående trend för årets sista månad

– Enligt Systembolagets egna siffror ökade försäljningen av alkoholfritt med 22 procent under december 2022 jämfört med december 2020, rapporterar Sveriges Radio Halland.

Både vin och öl

– Jag tycker det är jättebra. För då kan man ju välja det om man ska köra eller har en tidig morgon.

– Eller bara inte vill dricka – så kan man vara med ändå liksom, säger Oliver som är en av besökarna på systembolaget i Varberg.

Han tycker att Systembolagets alkoholfria sortiment förbättrats på sistone.

– Det är mycket bättre nu än vad det var för bara några år sedan.

– Nu finns det ju mycket mer – både viner och ölsorter – som faktiskt smakar bra mot vad det gjorde innan, säger han till P4 Halland.

Stör ökning i USA

Lyftet för alkoholfria drycker har pågått i flera år och märks även internationellt.

En undersökning av dryckesanalysföretaget IWSR visar att marknadsvärdet för alkoholfritt har ökat kraftigt i USA under 2022.

– Det har passerat 11 miljarder dollar vilket är en ökning från 8 miljarder dollar år 2018, rapporterar tidningen The Drink Business.

Och framtiden ser mycket ljus ut.

– Konsumtionen av alkoholfria alternativ väntas öka med en tredjedel till 2026 enligt ny forskning, uppger tidningen.

Äldre dricker mer

Folkhälsomyndighetens statistik visar att svenska folkets alkoholkonsumtion minskar.

– Sedan 2004 då alkoholkonsumtionen var som högst, 10,6 liter ren alkohol per invånare 15 år och äldre, har den totala alkoholkonsumtionen minskat i Sverige.

– Under 2021 var den 8,67 liter, uppger myndigheten.

Mätningar visar att andelen svenskar 17 till 84 år som intensivkonsumerat alkohol de senaste 30 dagarna har minskat från 31 procent år 2004 till 29 procent år 2021.

Det finns större förändringar sett till olika kategoriers intensivkonsumtion:

- Ökat från 19 till 22 procent bland kvinnor

- Minskat från 43 till 35 procent bland män

- Minskat från 51 till 42 procent bland unga 17-29 år

- Ökat från 6 till 13 procent bland äldre 65-84 år.

Foto: Systembolaget

Text: Redaktionen

Sylt får inte längre heta sylt – här är nya namnet

2026 08 31

I somras införde EU det så kallade “frukostdirektivet”.

Den största förändringen är att gränsen för vad som krävs för att sylt ska få kallas för sylt har justerats.

Från och med nu krävs 45 procent frukt eller bär i produkten, till skillnad från tidigare 35 procent.

Nya namnet

De nya kraven innebär att mängder med produkter tvingas byta namn. Om till exempel jordgubbssylt inte når de 45 procenten måste den istället kallas för “beredning”, i det här fallet “jordgubbsberedning”.

– Benämningen har tagits fram i samråd mellan Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsverket, och syftar till att skapa tydlighet för både inköpare och konsumenter, skriver Orkla Foods i ett uttalande.

Välkomnar ändringen

Skånska Orkla Foods är en av de största syltproducenterna i Sverige och har välkomnat den nya definitionen av sylt.

Ett hundratal av företagets produkter berörs av det nya direktivet, enligt Sydsvenskan.

– I de fall vi har gjort justeringar har det i de flesta fall varit mindre ändringar som exempelvis ett extra gram av frukten eller bäret, säger Orkla Foods kommunikationsansvarige Ulrika Enström till tidningen.

Därav namnet

Till exempel påverkas Coop Xtras “jordgubbssylt” av frukostdirektivet. Eftersom den innehåller för liten andel jordgubbar står det numera istället “jordgubbsberedning” på etiketten. Samma gäller bland annat Eldorados numera "jordgubbsberedning".

Att namnet blivit just “beredning” i Sverige förklarar Orkla Foods med att det är den branschgemensamma benämningen.

– Vi vill använda samma benämning som resten av branschen, för att göra det enkelt och tydligt för kunderna, säger Ulrika Enström.

Läs mer: Ukrainsk fullträff – ”Putins ögon” har slagits ut

Marmelad och juice

Samma krav på 45 procent frukt eller bär gäller även för att få kallas marmelad. Nytt är också att juice inte heller får lov att innehålla socker.

– Reglerna ställer högre krav på innehåll och på märkningen, det är bra för konsumenterna. Vi har också uppfattat att många småskaliga företag som tillverkar produkter med hög kvalitet uppskattar de nya reglerna, säger Amanda Rosendahl, handläggare på Enheten för märkning och export på Livsmedelsverket.

Läs mer: Mest köpta och sålda aktierna i augusti

Foto: F. Tai

Text: Redaktionen