SVERIGE: Pasta, ost och tomater väntas bli dyrare

2022 07 09

Lagom till sommarsemestern hotar nu dyrare priser på italiensk mat.

Det konstateras i samband med att Italien drabbats av den svåraste torkan på 70 år.

Pasta, ost och tomater

– Det vi framförallt importerar från Italien är pasta, ost och processade tomater, säger Karin Brynell som är VD för Svensk Dagligvaruhandel, till SR.

Matpriserna i Sverige har redan gått upp med hela 8 procent så här långt under 2022 och prisuppgångarna fortsätter.

– I juni ökade matpriserna med 1,4 procent vilket är lika mycket som de ökade med under hela 2021, rapporterar SR.

På grund av torkan

Så här långt är det främst mejerivaror, kött, pålägg och snacks som har gått upp mest i pris.

Att just italienska köket – som är väldigt populärt inte bara i Sverige utan i stora delar av världen – nu råkar extra illa ut beror på den enorma värmen i kombination med brist på regn som drabbat Italien.

Italien har utlyst undantagstillstånd i fem regioner i norra delen av landet på grund av torkan.

– Torkan hotar mer än 30 procent av Italiens livsmedelsproduktion från jordbrukssektorn, rapporterar BBC News.

Klimatförändringarna

Det är regionerna Emilia-Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lombardiet, Piemonte och Veneto som är hårdast drabbade.

Regionerna inkluderar storstäderna Milano, Turin, Venedig, Bologna och Trieste.

– Ovanligt varmt väder och mindre regn än vanligt under vintern och våren har lett till vattenbrist i norra Italien och oron ökar med anledning av klimatförändringarna, rapporterar BBC.

Livlinan utslagen

Bönder i Po-dalen konstaterar att saltat havsvatten nu rinner in i floden vilket förstör skördarna.

Floden Po är livlinan som gör norra Italien till ett av de bördigaste områdena i Europa och samtidigt ett av de mest framgångsrika områdena rent ekonomiskt.

Men nu har allt förändrats.

– Vare sig min pappa eller jag har sett något liknande, säger 52-årige Fabio Camisani till Financial Times.

Han driver en 70 hektar stor gård utanför Milano men nu är man nära ruinens brant och gårdens areal är till stora delar torrlagd.

Blir dyrare

Torkan har förvandlat hela området till en katastrofzon näringslivsmässigt och effekten är att utbudet av italienska livsmedel lär minska rejält.

– Det är produkter som kommer bli dyrare när utbudet minskar, säger Karin Brynell.

Här är några av de populäraste livsmedlen från Italien.

Spaghetti

Makaroner

Övrig pasta

Risotto

Tomater

Oliver

Olivolja

Ost

Grapefrukt

Vin

Tryffel

Lasagne

Foto: M. Bucknall

Text: Redaktionen


15 september 2025

JUST NU: Orbans Sverigelögn avslöjad – 7 000 procent fel

2025 09 15

Ungerns premiärminister Viktor Orban hävdar att 284 flickor mellan 15 och 17 år utreddes för mord, dråp eller andra grova våldsbrott i Sverige under förra året.

– Ett land som en gång var känt för ordning och säkerhet håller nu på att kollapsa, hävdar Orban i ett inlägg på X.

Statsminister Ulf Kristersson (M) reagerar kraftigt på Orbans påstående, som han kallar för en ”hårresande lögn”.

– Det är inte förvånande att något sådant kommer från mannen som avvecklar rättsstatsprincipen i sitt eget land. Orbán är desperat inför det kommande valet i Ungern, skriver Kristersson på X.

7 000 procent fel

Nu har Orbans påstående granskats, rapporterar TV4 som har tagit del av statistik från Åklagarmyndigheten.

Enligt myndigheten åtalades fyra flickor för mord och dråp i Sverige under 2024.

– Den rätta siffran fyra skiljer sig alltså stort från Orbáns 284, som var en felaktig ökning med hela 7 000 procent, rapporterar TV4.

Kraftig minskning 2024

Under fjolåret konstaterades 92 fall av dödligt våld i Sverige, vilket var 29 fall färre än 2023. Antalet fall av dödligt våld 2024 var den lägsta uppmätta nivån sedan 2014, uppger Brottsförebyggande rådet.

– Under 2024 minskade det dödliga våldet kraftigt jämfört med 2023. Vid jämförelser mellan åren, bör man tänka på att 2023 utmärkte sig som ett år då ovanligt många kvinnor och minderåriga föll offer för dödligt våld jämfört med tidigare år, säger Jan Lundbeck, statistiker på Brå.

LÄS MER: Sjukt besked om Putins armé – hela befolkningen kan drabbas

FAKTA: Dödligt våld i Sverige 2024

- För 2024 konstaterades 92 fall av dödligt våld, en minskning med 29 fall jämfört med 2023. I 23 fall var offret av kvinnligt kön, vilket var 10 fall färre än 2023. I de resterande 69 fallen 2024 var offret av manligt kön, 19 fall färre än 2023.

- Av de som föll offer för dödligt våld 2024 avsåg 82 fall personer 18 år eller äldre, vilket var 22 fall färre än 2023. Resterande 10 fall 2024 gällde offer under 18 år, 7 fall färre än 2023.

- Skjutvapen var fortsatt den vanligaste våldsmetoden 2024 och användes i 45 fall av dödligt våld, vilket var 8 fall färre än 2023. Kniv eller annat stickande/skärande föremål var den näst vanligast våldsmetoden och användes i 25 fall 2024, 16 fall färre än 2023.

- Dödligt våld mot närstående i en parrelation uppgick till 13 fall under 2024, vilket var 3 fall fler än 2023. I 11 fall av dödligt våld i parrelation var offret av kvinnligt kön, och i resterande 2 fall var offret av manligt kön.

Källa: Brottsförebyggande rådet, Brå

LÄS OCKSÅ: Elektronikkedja varslar – och vd:n lämnar

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen


15Sep2025

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel

2025 09 15

Många slänger mat helt i onödan.

Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken.

Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga.

– En hård ost som har mögel kan du skära bort möglet med två centimeters marginal, säger Livsmedelsverkets matsvinnsexpert Karin Fritz, till SR.

Flera livsmedel går bra

Enligt Livsmedelsverket finns det fler livsmedel som kan ätas, även om de börjat mögla.

Äpple, potatis och askar med bär är några exempel där man kan skära eller ta bort vissa delar som möglat, och sedan äta resten.

När det kommer till bröd är det dock annorlunda.

Då ska man slänga hela brödet om någon del har börjat få påväxt av mögel.

– De här mögelsporerna och trådarna kan sprida sig, så att du inte ser dem, in till andra skivor av brödet. Så du behöver slänga hela påsen med bröd, hur tråkigt det än är, säger Karin Fritz.

LÄS MER: Kritiserad skatt sänks – från 25 till 6 procent

Vill minska matsvinn

Matsvinn uppstår överallt där mat hanteras, men allra mest slängs i hushållen, uppger Livsmedelsverket.

Naturvårdsverket har i uppdrag att mäta livsmedelsavfallet i Sverige, där även matsvinn ingår.

Enligt den senaste rapporten minskar matsvinnet i de svenska hushållen.

Fakta matsvinn

- Varje år slänger hushåll i Sverige cirka 15 kilo ätbar mat per person. De vanligaste livsmedlen som slängs i onödan är frukt, grönsaker, bröd och matrester.

- Utöver det hälls 18 kilo mat och dryck ut i vasken, per person och år. De produkter som oftast hälls ut är kaffe, te och mejeriprodukter.

- För en familj på två vuxna och två barn handlar det sammanlagt om cirka 130 kilo per år.

- Ett matsvinn på 15 kilo i soptunnan skulle kunna motsvara nästan 35 måltider per år för en person.

- För en familj på två vuxna och två barn motsvarar matsvinnet en kostnad på mellan 5000 och 6000 kronor per år.

Källa: Livsmedelsverket.

LÄS MER: Arbetsförmedlingen: Här finns jobben i höst

Foto: Axfood

Text: Redaktionen