SVERIGE: Här är enda matvaran som minskat i pris

2023 02 20

Livsmedelspriserna fortsätter att stiga i Sverige.

I genomsnitt har de ökat med 20,4 procent under 2022, enligt Statistiska centralbyråns senaste statistik.

Det innebär att livsmedelspriset står för nästan en fjärdedel av inflationen.

– Inflationstakten har påverkats av en bred prisökning inom livsmedel och alkoholfria drycker, framhåller SCB.

Produkterna som bidragit allra mest är mjölk, ost och ägg.

Ökat mest av alla

Produkten som har ökat allra mest i pris är purjolök. Priset för grönsaken har ökat med 81,1 procent på ett år, rapporterar DN.  

Bland de matvaror som ökat mest i pris hittas även honungsmelon, smör, småcitrus och färsk lax. Samtliga produkter har ökat i pris med 40-55 procent från januari 2022 till januari 2023.

En vara sticker ut

En enda matvara minskar i pris, enligt tidningens sammanställning.

Ett päron var i januari i år 0,8 procent billigare jämfört med samma månad 2022.

Päron är den enda matvaran vars pris går nedåt. Flera matvaror har dock endast ökat marginellt i pris, till exempel salladskål, lättöl, kiwi och ananas.

Inflationstakten krymper

Tidigare under måndagen meddelade SCB att den svenska inflationen har sjunkit mer än beräknat i januari.

KPIF-inflationen stannade på 9,3 procent i januari – lägre än den förväntade uppskattningen på 9,6 procent.

När det gäller inflationstakten enligt KPI sjunker den från 12,3 procent i december till 11,7 procent i januari.

Lägre elpriser

Månadsförändringen har främst påverkats av lägre elpriser som sjönk med 27,4 procent från december till januari.

– Elpriserna sjönk med 27,4 procent den senaste månaden, vilket också bidrog till att inflationstakten gick ned från december till januari, säger Sofie Öhman, prisstatistiker på SCB, i ett pressmeddelande.

Lägre priser på kläder, möbler och transport bidrog också till den minskande månadsförändringen.

Andra faktorer bromsade nedgången.

– Prissänkningarna motverkades av ökade priser för restaurangbesök och logi, där det var prisökningar på restaurangbesök som bidrog mest. Nedgången i månadsförändringen motverkades också av höjda månadsavgifter och räntekostnader för bostadsrätter, rapporterar SCB.

Foto: K. Spyroglou

Text: Redaktionen


Nya regler när du går på restaurang – ska gälla i hela landet

2024 04 20

Ett nytt krav kommer att ställas på Sveriges restauranger.

Det meddelar landsbygdsminister Peter Kullgren (KD).

Kullgren har gett Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram föreskrifter om att restauranger och storhushåll måste informera gäster om ursprungsland för kött.

– Många konsumenter vill göra medvetna val om maten de äter och då är god information en förutsättning.

– Regeringen vill därför att konsumenter ska få veta var kött som serveras på restauranger kommer ifrån. Det är bra för djurvälfärden och Sveriges självförsörjningsförmåga, säger ministern.

Kullgren tillägger att det ska vara ”lika enkelt att få veta var köttet kommer ifrån på en restaurang som i en butik”.

Nuvarande regelverk fastslår att butiker måste redovisa ursprungsland för kött, men ett liknande krav finns ej för restauranger.        

Så kan gäster informeras  

Livsmedelsverket ska redovisa sitt uppdrag 15 december.

De nya kraven ska gälla i hela landet och berör färskt, kylt, fryst och malet kött av nöt, svin, får, get och fjäderfä som används som ingrediens i måltider som serveras på restauranger och i storhushåll.

–  Detta är en angelägen fråga för såväl konsumenter som för svenska lantbrukare, framhåller regeringen i ett uttalande.  

Vidare uppger regeringen att en utgångspunkt också är att den administrativa bördan för företagen, kommuner och regioner ska vara så liten som möjligt, samt att det ska det finnas flexibilitet i hur informationen om ursprungsland delges.

– Till exempel genom att informationen kan lämnas muntligt när den efterfrågas av konsumenten, meddelar regeringen.

Nya regler för hämtmat

Sedan tidigare har nya krav för restaurangers hantering av hämtmat införts. 

De nya reglerna trädde i kraft den 1 januari. 

LÄS MER HÄR:

Nya regler för hämtmat – det här gäller

Foto: A. Haney

Text: Redaktionen


Arla ger besked om de nya korkarna

2024 04 20

Arla tror sig ha en förklaring gällande kritiken mot de nya korkarna.

Under den senaste tiden har fastsittande korkar på mjölkkartonger varit hett omdebatterade.

Många har velat se en återgång till tidigare versioner, medan andra inte lägger någon större vikt vid förändringen.

Arla, som är en av aktörerna som genomfört förändringen på sina produkter, tror sig kunna ge ett besked om anledningen till kritiken.

Det rapporterar Sveriges Radio.

Geografiska skillnader

Vad gäller mjölken från Arla så tycks ilskan mot de fastsittande korkarna vara mer intensiv söder om Stockholm.

Presschef Max Wallenberg menar att det hela kan ha att göra med geografiska skillnader.

– Om du bor i Stockholm eller uppåt i landet så har du en kork som många tycker fungerar lite bättre, och bor du längre ner i landet så är det en kork som många tycker funkar lite sämre, säger han till SR.

Får fler klagomål

Arla får in fler klagomål från södra Sverige än från Stockholm och norrut.

– Det beror helt enkelt på var paketen produceras, vid vilket mejeri de görs. Den här korken som har fått mycket kritik, där behöver man trycka till så att det blir ett klick, annars fastnar korken och så får man mjölk överallt.

Därför infördes korkarna

De nya korkarna har införts i samband med att en ny EU-lag klubbas igenom.

– Plastlock från dryckesförpackningar är en av de vanligaste orsakerna till nedskräpning och några av de främst förekommande plastprodukterna upphittade under strandstädningar, förklarar Arla.

– Från och med juli 2024 införs ny lagstiftning från EU som kräver att alla korkar ska sitta fast vid dryckesförpackningar upp till tre liter. 

– För att kunna möta de nya kraven, har vi på Arla redan startat arbetet med att anpassa mejerierna till den nya förpackningsdesignen.

Ska sitta fast

Den nya EU-lagen är klar och tydlig vad gäller återvinningen.

– Enligt EU:s direktiv ska plastlocket sitta fast på förpackningen under hela förpackningens livslängd. Det betyder att hela förpackningen sorteras som pappersförpackning.

Foto: MarcusOscarsson.se

Text: Redaktionen