Svenska hushåll uppmanas till bättring – “Det är jätteviktigt”

2024 03 30

Svenska hushåll måste bli bättre på att källsortera.

Arbetet fortgår med att informera allmänheten om vikten av att sortera på rätt sätt.

Det tycks gå lite hackigt, då svenskarna inte bedöms vara tillräckligt bra på att källsortera.

I den vanliga soppåsen är en tredjedel matavfall som skulle kunna bli biogas och biogödsel.

Det rapporterar Svenska Dagbladet.

“Är jätteviktigt”

Hushållen står för ungefär hälften av livsmedelsavfallet.

– Det är jätteviktigt att vi blir bättre på att sortera och ökar materialåtervinningen. Sverige riskerar vite från EU eftersom det ser ut som att vi inte kommer att nå målen till 2025, säger Naturvårdsverkets handläggare Milla Sundström till SvD.

Inte bara Sverige

Det är inte bara i Sverige som det tycks finnas problem med källsorteringen.

18 av EU:s 27 medlemsländer ser ut att misslyckas med att uppfylla målen vad gäller materialåtervinning.

– Man är kanske lat och orkar inte hålla på att sortera ut matavfall som ligger i förpackning, säger Jenny Westin vid Avfall Sverige, som är kommunernas branschorganisation för avfallshantering.

Pågår ett arbete

Naturvårdsverket framhåller att arbetet med sortering i Sverige fortgår.

– I Sverige och Europa pågår ett förändringsarbete för att minska mängden avfall, framhåller myndigheten.

– Både för att förebygga avfall och få mer resurser i ett cirkulärt flöde.

Mycket hamnar i avlopp

Vidare förklarar Naturvårdsverket att mycket av maten och drycken hamnar i avloppet

– Enligt den senaste undersökningen beräknas hushållen hälla ut cirka 190 000 ton flytande mat och dryck i avloppet under ett år. Det motsvarar cirka 18 kilo per person och år, meddelar myndigheten via sin webbsida.

–De största mängderna som slängs är kaffe, te och mejeriprodukter. Det finns en stor potential att förbättra hanteringen av matavfall genom att det sorteras ut separat från övrigt avfall och behandlas biologiskt, antingen genom rötning eller kompostering, så att växtnäring och biogas tas tillvara. 

Foto: D. MacKay

Text: Redaktionen

14nov2025

Janssons frestelse kan försvinna från många julbord

2025 11 14

Den klassiska julbordsrätten Janssons frestelse kan försvinna på många av årets julbord.

Janssons frestelse är en klassiker på julbordet.

Men i år hotas tillgången på grund av en stor livsmedelsbrist.

Tillgången på anjovis är väldigt begränsad och anledningen är att fisket har varit historiskt dåligt.

– Under flera år har det varit lite tuffare förhållanden och det har varit olika anledningar till det. Förra året hade vi ganska tuff väderlek och vi fick inte upp de volymerna som vi ville ha, säger Orkla Foods kommunikationschef Kajsa Petersson, till SR.

Årets fiske

Årets fiske har börjat starkare.

Men det hjälper inte tillgången inför julen 2025.

– När man bereder anjovis så behöver den ligga på tunna för att bli riktigt smarrig och det tar lite tid. Så volymerna kan vara påverkade fram till jul, säger Kajsa Petersson.

Läs också: Tog godis med händerna i butik – så mycket tvingas han betala

Historien bakom Janssons frestelse

Bakgrunden till namnet på den klassiska maträtten är inte helt känd.

Det finns några olika teorier till vem Jansson, som namngett julbordsfavoriten, egentligen var.

En teori är att maträtten är döpt efter en Per Adolf Janzon, som var operasångare under 1800-talet, uppger tidningen Land, med hänvisning till Svenska gastronomiska akademien.

Han ska ha varit matglad men dog ganska ung, endast 45 år gammal.

Och just hans ålder kan vara det som gör att teorin spricker.

Janssons frestelse finns nämligen inte omnämnt i några böcker förrän omkring 30 år efter hans död.

En annan förklaring

En annan förklaring bakom namnet kan vara att den är döpt efter en film.

Den svenska stumfilmen ”Janssons frestelse” hade premiär kring juletid år 1928.

Enligt teorin ska ett hushåll i Stockholm ha experimenterat ihop rätten, och sedan döpt den efter filmen som hade premiär kring samma tid.

Läs mer: ”Snart 100 butiker” – lågprisutmanare växer i raketfart

Foto: Ica

Text: Redaktionen

14nov2025

JUST NU: Kris i Ryssland – kallar in 12 000 nordkoreaner

2025 11 14

Ryssland har kallat in ett stort antal nordkoreaner för att stötta kriget mot Ukraina.

Den ryska krigsmakten kämpar med att bemanna sitt krig mot Ukraina.

Det gäller på stridsfältet, men också i de stora anläggningarna som förser trupperna med materiel.

– Ryssland håller på att få slut på arbetare för att bygga sina djupattackdrönare, rapporterar Kyiv Independent, med hänvisning till ett uttalande från Ukrainas militära underrättelsetjänst.

– Ukraina uppger att Ryssland nu har bett Nordkorea om hjälp. Ryssland planerar att importera 12 000 nordkoreanska arbetare för att tillverka sina drönare i slutet av året.

Ska till Tatarstan

De nordkoreanska arbetarna uppges vara på väg till Rysslands drönarfabrik i Tatarstan.

Där tillverkas huvuddelen av den ryska versionen av Shaheddrönarna, som ursprungligen kommer från Iran.

– En ukrainsk general har uppgett att 20 000 nordkoreaner arbetade i ryska vapenfabriker i början av oktober, uppger tidningen.

Nordkorea har också skickat soldater som slåss på den ryska sidan av kriget i Ukraina.

– I gengäld får Nordkorea tillgång till kunskap för att kunna modernisera sin vapenindustri.

LÄS OCKSÅ: Tyskland ställer tungt krav på Zelenskyj

Rekryterat från Afrika och Asien

Ryssland har rekryterat både soldater och annan arbetskraft från flera länder sedan krigets start i februari 2022.

Bland annat från flera fattiga länder i Afrika och Asien.

– Ryssland har aktivt rekryterat och kidnappat arbetare till sin krigsmaskin från många utvecklingsländer, särskilt Afrika och Centralasien, uppger Kyiv Independent.

Många från Nordkorea

Ryssland har starka band till regimen i Nordkorea, och drar nytta av landets totalitarism och fattigdom.

– En rapport från USA:s utrikesdepartement från 2017 noterade "slavliknande förhållandena" för nordkoreanska arbetare som bodde i arbetsläger, särskilt inom skogsavverkning. Då uppskattade de att 20 000 nordkoreaner importerades till Ryssland varje år, upp tidningen.

LÄS MER: Putin desperat – vänder sig till Rysslands fattigaste

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen