Svenska folket nobbar restauranger – dit går pengarna istället

2024 09 09

Svenskarna drar in på restaurangbesöken.

Det har som bekant varit några tuffa ekonomiska år för hushållen.

Det kan vara en bidragande anledning till varför svenskarna nu nobbar restauranger och caféer.

En ny undersökning visar att de svenska hushållen lägger mindre pengar på restaurangbesök, i synnerhet om man jämför med andra europeiska länder.

Det rapporterar Dagligvarunytt.

Ny undersökning

En konsumentundersökning från CPS GFK visar att svenskarna drar ner på pengarna som spenderas på restauranger och caféer.

Istället väljer man att lägga pengarna på matkassen.

Svenskarna väljer även i större omfattning att laga måltider hemma än att köpa utemat.

“Blir hårdare konkurrens”

Elin Scotford, analytiker på CPS GFK, menar att det leder till en ännu hårdare konkurrens bland restaurangerna.

– Svenskarna verkar vilja hålla mer i plånboken än de europeiska hushållen just nu, förklarar hon.

– Detta trots att 33 procent av hushållen nu uppger att de inte behöver hålla igen ekonomiskt, att jämföra med 25 procent i EU. För landets restauranger och caféer betyder det en hårdare konkurrens om de kvarvarande 24 procent som inte vill prioritera bort utelivet.

Hushållen rikare

Beskedet om att svenska folket nobbar restauranger kommer trots att en ny sammanställning från banken SEB visar att de svenska hushållens förmögenhet har nått en ny rekordnivå.

– Hushållens förmögenhet fortsätter att trotsa lågkonjunkturen och nådde under andra kvartalet en ny toppnotering på nästan 28 800 miljarder kronor, säger SEB:s privatekonom Américo Fernández i samband med ett pressmeddelande.

– En rekordstor skatteåterbäring, som ett resultat av räntetoppen 2023, och en god utdelningssäsong är några av de faktorer som fick förmögenheten att växa under kvartalet.

Väljer hellre matkassen

När det kommer till hur man väljer att spendera pengarna tycks många svenskar hur som helst föredra matkassen framför restaurangen.

Kampen om uppmärksamheten väntas därmed bli allt mer intensiv bland landets krogar och restauranger.

Foto: S. Seitamaa

Text: Redaktionen

Stor explosion i Ryssland – Putins krigsfabrik står i lågor

2025 10 23

En av Rysslands vapen- och ammunitionsfabriker står i lågor.

Detta efter en kraftig explosion vid fabriken sent på onsdagskvällen.

Fabriken det handlar om ligger i Kopeysk, nära Chelyabinsk i södra Ryssland, inte långt från gränsen till Kazakstan.

Enligt den ryska guvernören Alexey Teksler utfärdades en varning för drönarattacker vid anläggningen kort efter explosionen, rapporterar oberoende Meduza och hänvisar till ett uttalande från guvernörens Telegram.

Det är dock inte bekräftat att drönare har något att göra med explosionen.

Enormt rökmoln

På sociala medier sprids flera bilder som uppges visa den kraftiga explosionen. Ett enormt rökmoln stiger mot himlen efteråt.

Telegramkanalen 112, som enligt Meduza har nära band till ryska polismyndigheten, befann sig 15 personer i tjänst vid anläggningen när explosionen ägde rum. Minst fyra personer uppges ha dött.

– En brand utbröt vid anläggningen efter explosionen, rapporterar Meduza med hänvisning till ett uttalande från ryska ministeriet för nödsituationer.

USA slår till med massiva sanktioner

Sent på onsdagskvällen kom två stora besked från USA om Ryssland.

Det ena är att Vita huset inför nya och kraftfulla sanktioner mot två ryska oljejättar

– Eftersom president Putin vägrar avsluta detta meningslösa krig inför departementet sanktioner mot Rysslands två största oljebolag som finansierar Kremls krigsmaskin, framhåller USA:s finansminister Scott Bessent i ett uttalande.

LÄS MER: Total förvirring – Kreml ger nytt besked om Putin och Trump

Trump: Fake news

Det andra beskedet är att USA ger grönt ljus till att använda västtillverkade långdistansrobotar mot mål i Ryssland, en nyhet som Wall Street Journal släppte igår kväll där tidningen hänvisade till källor inom Vita huset.

USA:s president Donald Trump har dock förnekat nyheten.

– Wall Street Journals artikel om USA:s godkännande av att Ukraina får använda långdistansrobotar djupt in i Ryssland är fake news, skriver presidenten på Truth Social och tillägger:

– USA har ingenting att göra med dessa robotar, var de än kommer från eller vad Ukraina gör med dem.

LÄS MER: Ryska bombplan ”förföljda”

Foto: Sociala medier

Text: Redaktionen

Gordon Ramsay avråder från vanlig maträtt – ät den aldrig

2025 10 23

Det finns en maträtt du aldrig bör beställa när du går på restaurang.

Om det är någon som har erfarenhet från restaurangbranschen så är det Gordon Ramsay.

Den brittiska kändiskocken och tv-profilen, som gjort sig känd för sin skarpa tunga och sina högt ställda krav i köket, driver idag ett internationellt nätverk av prisbelönta restauranger.

En av dem är den välkända Restaurant Gordon Ramsay i London.

Men det finns en sak som tv-kocken själv aldrig skulle beställa vid ett restaurangbesök.

Och det är det som ofta kallas för “dagens soppa”.

"Kan vara månadens soppa"

Enligt Gordon Ramsay kan restauranger ofta återanvända gamla varor, slänga ihop dem och kalla resultatet för en specialrätt, till exempel "dagens soppa".

– Fråga vad gårdagens soppa var innan dagens special. Det kan vara så att det är månadens soppa, säger stjärnkocken enligt Independent.

Enligt Ramsay ska du istället fråga personalen om rekommendationer varje gång du beställer på en ny restaurang.

Risken är annars att du som gäst går miste om värdefull information om maträtten som kanske skulle avskräcka dig.

– Det beror verkligen på restaurangen, men servitörerna tenderar att smaka de flesta rätterna på menyn och kan ge dig inblick i vad kocken har lagt till eller vad lokalbefolkningen älskar.

LÄS MER: Priskollaps nära – folkkär produkt kan störtdyka i pris

Nya regler på svenska restauranger

I våras infördes nya regler när man går på restaurang i Sverige.

Sedan mars rådet nu obligatoriska krav på att besökarna måste få information om var köttet som serveras kommer från.

Syftet är att restaurangbesökare ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.

– Många vill göra medvetna val även när de går på restaurang och nu underlättar vi för det. Min förhoppning är att detta kan gynna svensk produktion av kött, har landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) sagt om de nya reglerna.

Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker även med en skylt som förtydligar att gästen kan fråga om var köttet kommer från.

Enligt Kullgren ska det vara “lika enkelt att få veta var köttet kommer ifrån på en restaurang som i en butik”.

LÄS MER: Populära räkor i butiker utreds – kan vara farliga

Foto: Dave Pullig resp A. Haney

Text: Redaktionen