Svensk senap hotad – 80 procent kan försvinna
2024 08 23
80 procent av den svenska senapsproduktionen är hotad, enligt uppgifter.
Livsmedelsföretaget Kavli är bland annat känt för sin svenska senap.
Nu har det dock uppstått ett allvarligt problem med deras fabrik i Eslöv, enligt Skånska Dagbladet.
Fabriken, som ligger på Kvarngatan, mister sitt tillstånd att använda kylanläggningen.
Detta efter ett beslut i Mark- och miljööverdomstolen.
På fabriken tillverkas 80 procent av den svenska senapen.
Medför risker för omgivningen
Mark- och miljööverdomstolen i Stockholm menar att kylanläggningen med ammoniak medför för stora risker för omgivningen, rapporterar tidningen.
Under fredagen pågår krismöten i Kavlis företagsledning för att se över domen och vilka konsekvenser den kommer att få.
Kavlis Eslövsfabrik har 49 anställda.
Domen är ett hårt slag mot företaget, och riskerar också att bli det mot stora delar av den svenska senapsproduktionen.
Inte bara senap
På fabriken tillverkas dock inte bara senap.
Man producerar även exempelvis majonnäs, ketchup, ättika och vinäger, skriver DI.
Flera kända varumärken är kopplade till fabriken.
Det handlar bland annat om kända svenska senapsmärken som Johnny’s, Kavli, Hultbergs senap, Västerviks senap och Graveleij Senap, skriver tidningen.
”Kan flytta till annat land”
Exakt vilka konsekvenser Mark- och miljööverdomstolens beslut kommer att få för fabriken och produkterna är i dagsläget oklart.
Klart är att Kavlis tar mycket allvarligt på situationen och söker en lösning.
Annars riskerar alltså 80 procent av den totala svenska senapsproduktionen att försvinna.
Från Kavlis sida menar man dock att domen inte påverkar nuvarande produktion.
Domen har väckt reaktioner, bland annat från SD:s gruppledare i Eslöv Fredrik Ottesen, som säger till Skånska Dagbladet att domen kan medföra att Kavli flyttar utomlands.
– Det är svårt att i ett så här tidigt skede avgöra vilka de direkta konsekvenserna blir. Men självklart finns det risker förenade med domslutet. Man kan nog inte utesluta att Kavli kan komma att flytta till något annat land, säger Fredrik Ottesen till tidningen.
Foto: Kelsey Todd
Text: Redaktionen
