Svensk mjölk ska förändras i grunden – stort besked till alla konsumenter

2025 03 26

De flesta känner idag till Oatly, som är det kanske största bolaget i Sverige som erbjuder mjölk utan animaliska produkter.

Framöver kommer dock kunder inte att behöva göra den omställningen eftersom teknik nu möjliggör att byta ut animaliska ingredienser mot icke-animaliska.

Men den här gången med helt identiska egenskaper, rapporterar Dagligvarunytt.

– De kan fortsätta att dricka mjölk, men mjölken behöver ingen ko. Det är en revolution som håller på att hända där man kan utesluta djuret i värdekedjan, lyder beskedet till kunderna från Måns Ullerstam, vd för investeringsbolaget Kale United, enligt tidningen.

Exakt lika på cellnivå

Kale United storstasar på nya växtbaserade livsmedel. Målet är att minska matsvinnet och utsläppen.

Och de icke-animaliska ingredienserna är identiska kopior på de animaliska, ända ned på cellnivå.

Det gäller förutom mjölk även kött och ägg.

– Vi investerar i teknikbolag som löser ingredienstillgången för de stora matproducenterna, säger Måns Ullerstam.

"Framtidens mat"

Enligt Måns Ullerstam är “framtidens mat” redan tillgängligt idag. En del svenska bolag, exempelvis Remeat, Melt and Marble och Juice Marbles, har börjat sälja 3D-producerat kött och finns redan tillgängligt på den svenska marknaden.

Vd:n menar även att den nya tekniken och de nya produkterna skulle kunna få ned matpriserna, medan animaliska produkter på sikt kommer att öka i pris.

LÄS MER: Skulle utmana Oatly – ansöker nu om konkurs

Forskare: möjligen mindre hälsosamt

Växtbaserad mjölk har ofta beskrivits som ett mer hälsosamt alternativ än komjölk, men så kanske inte är fallet.

Det framhöll forskare vid Köpenhamns universitet efter en ny studie i januari tidigare i år.

Kemiska förändringar i de växtbaserade varianterna pekas ut som en orsak till att dryckerna inte innehåller lika mycket näring som komjölk.

– Vi behöver absolut äta mer växtbaserade livsmedel, men om man vill ha i sig ordentligt med näring och tror att de växtbaserade dryckerna kan ersätta komjölk, då misstar man sig, säger Marianne Nissen Lund på Institut för Fødevarevidenskab vid Köpenhamns universitet, i ett uttalande.

Foto: A. Green

Text: Redaktionen

Bankkunder uppmanas – kan spara 5 000 kr

2025 08 30

Som bankkund kan man vinna mycket på att vara en aktiv kund och föra en dialog med sin bank.

Under sommaren har det också kommit nya regler som underlättar bankbyten.

Finansinspektionen tipsar om att man kan spara många tusenlappar genom att byta bank.

Kan spara 5 000 kronor

Den första juli blev det lättare att bryta och flytta bundna bolån, rapporterar SVT.

Nya regler för hur ränteskillnadsersättningen räknas ut har tagits fram för att göra det lättare att byta bank.

Finansinspektionen uppmanar bankkunder att se över sina alternativ – genom att byta bank kan man tjäna tusenlappar varje år, framhåller de.

– Små val gör stor skillnad i plånboken. Pressar du bolåneräntan med en halv procentenhet kan du spara 5000 kronor om året för varje miljon du har i lån, säger Moa Langemark, konsumentskyddsekonom på Finansinspektionen, till kanalen.

LÄS OCKSÅ: Plötslig flykt på börsen - många säljer samma aktier

Tjänar på att vara aktiv

Som kund kan man tjäna mycket på att vara aktiv och förhandla med sin bank, framhåller kanalen.

Man bör då börja med att ta reda på snitträntan hos sin egen och andra banker. Man kan också överväga att flytta sitt sparande, vilket kan leda till rabatt vid förhandling. Och man bör framför allt inleda en dialog med banken.

Moa Langemark framhåller att man bör utmana banken på flera områden.

– Väljer du en billig indexfond framför en dyr, aktiv fond kan det över tid handla om mer än 200 000 kronor i skillnad i avgift i ett långsiktigt sparande, säger hon till kanalen.

Svenskar aktiva bankkunder

Undersökningar har också visat att svenskar faktiskt är ganska aktiva bankkunder.

Svenskar byter bank oftare än många andra européer, har TV4 tidigare rapporterat.

38 procent av svenskarna har bytt bank de senaste fem åren, enligt en rapport från Länsförsäkringar. I EU har i genomsnitt ungefär var fjärde person bytt bank.

Dock visar undersökningen också att svenskar främst byter bank för tjänster som kort och sparande, snarare än bolån.

– Under de senaste fem åren så är det framför allt att man byter bank av kortanledningar eller fondsparande och så vidare. Men just bolåneaspekten, där drar vi oss lite mer från att faktiskt byta bank, säger Amérigo Fernández, privatekonom på SEB, till kanalen.

LÄS OCKSÅ: Stort slöseri med skattepengar - ett parti pekas ut

Foto: Riksbanken

Text: Redaktionen