Svensk klassiker tar Ukraina med storm – fylls på i matbutikerna

2025 08 21

Ukrainarna har fått bekanta sig med en mångårig svensk klassiker.

Det är surströmming som nu har hittat fram till de ukrainska matbutikernas hyllor.

En av de ledande matkedjorna i landet – Silpo – har börjat sälja den svenska klassikern.

Precis som i Sverige har det varit blandade reaktioner till fisken, rapporterar SVT.

Surströmming i hyllorna

Surströmmingen säljs inte utan tvist i Ukraina – medföljer gör nämligen en klädnypa.

Import- och exportchefen Svitlana Shchegrykovych, kommenterar.

– Vi gillade idén med klädnypan i reklamen, men sedan började vi tveka. Tänk om kombinationen av klädnypa och surströmming förolämpar vår producent? Det är ju en ikonisk produkt för Sverige och svenskarna.

“Menar allvar”

Ukrainarna tvingades dubbelkolla med leverantören för att säkerställa att importen var en seriös ambition.

– Vi bekräftade flera gånger för producenten att vi verkligen menade allvar med att importera surströmming.

Läs mer: Storkedja sänker priserna på 2 000 produkter

Det är surströmming

Surströmming är lättsaltad mjölksyrejäst/fermenterad strömming.

Den var tidigare en vardaglig maträtt för det enkla och fattiga hushållet, framförallt längs norrlandskusten. 

Under senare delen av 1900-talet började den betraktas som en delikatess.

– Detta gäller framförallt i de norra delarna av landet, bland norrlänningar boende i södra Sverige och i sociala sammanhang där den regionala tillhörigheten är viktig, till exempel på universitetens nationer, förklarar organisationen Levande Kulturarv.

Liten export

Ungefär hälften av all surströmming konsumeras norr om Dalälven och den andra hälften söder därom, framförallt i Stockholmsregionen. 

En mycket liten andel exporteras. 

Mer än hälften av dem som äter surströmming gör det bara en gång per år.

– De flesta äter i dag surströmming med olika tillbehör som hårt eller mjukt tunnbröd eller på tallrik med potatis, tomat och dill, fortsätter organisationen.

– Många dricker nubbe och öl till, medan andra föredrar svagdricka eller mjölk.

Läs mer: REGERINGEN LOVAR: Då får svenska folket mer i plånboken

Foto: E. Soares

Text: Redaktionen

JUST NU: Öppen konflikt i Kreml

2025 10 09

Motstridiga röster hörs från Rysslands styre i Kreml.

Den 15 augusti träffade Rysslands diktator Vladimir Putin den amerikanske presidenten Donald Trump.

I Alaska hölls ett kort toppmöte med förhoppningen att bryta dödläget i fredsförhandlingarna i Ukraina.

Mötet slutade dock utan något genombrott och sedan dess har Trump antagit en tuffare ton mot Ryssland.

Flera gånger har han sagt att han är "mycket besviken" på Putin.

Kreml oenigt

Igår gick Rysslands vice utrikesminister, Sergej Ryabkov, ut i statliga ryska medier och kommenterade toppmötet i Alaska.

–  Momentum från toppmötet i Alaska har uttömts, uppgav han, rapporterar The Moscow Times.

Han beskyllde Ukrainas europeiska allierade för att underminera ansträngningarna, som enligt honom nu nått en återvändsgränd, för att få ett slut på kriget.

Nu går ytterligare en högt uppsatt person i Kreml ut och motsätter sig uttalandet.

Läs också: EU:s besked – så ska ryska stridsflygen hanteras

”Helt felaktigt”

Nu går Kremls utrikespolitiske rådgivare, Jurij Ushakov, ut och bestrider uttalandet.

Han påstår att Rysslands och USA:s ansträngningar att nå ett fredsavtal i Ukraina fortfarande är vid liv.

– Ushakov säger att det var "helt felaktigt" att antyda att de pågående diskussionerna med amerikanska tjänstemän om att hitta en väg mot fred i Ukraina hade nått en återvändsgränd, uppger tidningen.

”Fortsätter att arbeta med amerikanerna”

Den ryske utrikespolitiske rådgivaren uppger att överenskommelsen i Alaska fortfarande är aktuell.

– De betydande överenskommelser som nåddes i Anchorage kanske inte faller alla i smaken. Européer och den ukrainska regimen, till exempel, tycker inte om dem, säger Ushkakov till det statsägda ryska tv-bolaget Channel One, rapporterar The Moscow Times.

– Ryssland kommer att fortsätta att arbeta med amerikanerna.

Putin har hotat USA

De motstridiga uttalandena från Kreml kommer samtidigt som USA överväger att skicka långdistansmissiler av typen Tomahawk till Ukraina.

Ett övervägande som har fått den ryska diktatorn att rasa.

– Putin har varnat för skulle medföra en "helt ny nivå av upptrappning", uppger tidningen.

Läs också: Drönare har slagit ner i Ryssland

Text: Redaktionen

9okt2025

JUST NU: Röd vädervarning i Sveriges största turistparadis

2025 10 09

En röd vädervarning har utfärdats i södra Europa.

Det är den spanska kusten som väntas få kraftigt regn och stormiga vindar under helgen.

– Regionen Costa Blanca har satts i hög beredskap för kraftiga regn och tjänstemän har varnat för "extraordinär fara" när stormen Alice slår till mot fastlandet, ett år efter att landet drabbades av dödliga översvämningar, uppger den brittiska tidningen Daily Mail.

Röd varning

Spaniens väderbyrå, AEMET, har utfärdat en röd varning för kraftiga regn i semesterorten Alicante.

Varningen gäller från och med fredag förmiddag.

– Den totala nederbörden kan överstiga 140 millimeter på 12 timmar, särskilt i Valencia, uppger väderbyrån.

Andra områden drabbas också

Andra kustområden i Medelhavet förväntas också drabbas, bland annat grannprovinserna Murcia och Balearerna.

– Mycket kraftig och ihållande nederbörd förväntades fram till måndag, uppger AEMET.

– Skurar kan resultera i lokala översvämningar i låglänta områden, vattendrag och raviner, så den potentiella risknivån är hög.

Turister som befinner sig i, eller är på väg till, Spanien uppmanas att övervaka lokala väderuppdateringar och följa officiella riktlinjer.

Läs också: EU nära mardröm – ”kan förändras i grunden”

Dödligt oväder 2024

Varningen kommer nästan ett år efter att omfattande översvämningar i Valencia dödade över 200 människor.

Det var Spaniens värsta naturkatastrof på flera årtionden.

Katastrofen utlöste allmänhetens ilska över de bristande varningssystemen och räddningsinsatserna.

– Invånarna fortsätter att protestera och anklagar myndigheterna för att ha misslyckats med att ge larm i tid, uppger Daily Mail.

Tidigare i höst tvingades skolor och universitet att stänga efter häftiga regnoväder.

Tåg- och vägtransporter stördes också och lokalt förekom översvämningar.

Svenskar i Spanien

Spanien är världens främsta turistmål för svenskar.

– Ett normalår reser cirka 2 miljoner svenskar till Spanien. Omkring 100 000 svenskar bor i landet mer eller mindre permanent, uppger den svenska regeringen.

Läs också: Tungt krav om bensinbilar – EU under press

Foto: T. Smith

Text: Redaktionen