Svensk klassiker reas ut på Ica – 5 kronor styck

2026 08 07

Många svenska butiker har nu ett överskott av en traditionell svensk livsmedelsprodukt.

Vissa tvingas nu sälja varan för 5 kronor styck.

Säljs för 5 kronor – ”försöker bli av med det”

Surströmming är en svensk klassiker som förknippas med sensommaren.

Tidigare år har det varnats för surströmmingsbrist, vilket har fått butiker att fylla på sina lager.

Det har lett till att många butiker nu istället har ett överskott av surströmming från förra året, vilket har lett till minskad efterfrågan hos salterier som tillverkar den svenska klassikern.

Pontus Häggkvist, butikschef på en Ica-butik i Umeå, berättar att butiken har tvingats sälja fjolårets surströmmingsburkar för 5 kronor styck, rapporterar SR.

– Vi har inte tagit in årets burkar ännu, utan vi jobbar fortfarande på att försöka bli av med fjolårets. Det var ju ett ganska stort underskott 2024, och så tryckte man på rejält 2025 när de flaggade för att det kommer att bli stora brister, säger Pontus Häggkvist till radiokanalen.

”Helt hopplöst i år”

Men någon riktig brist blev det aldrig, vilket alltså har lett till att många butiker har alldeles för mycket surströmming på lager.

Detta har i sin tur lett till en rejält minskad efterfrågan på surströmming hos de salterier som tillverkar den.

Det har bland annat tillverkaren Hans-Erik Englundh från Enånger fått uppleva. Han har tillverkat och sålt surströmming i 25 år.

Försäljningen har gått riktigt trögt i år, berättar han.

– Det har varit helt hopplöst i år, jag har alltså i stort sett fått nej från alla stora beställare från tidigare. Det här året har varit det sämsta året på alla 25 år jag har hållit på, säger Hans-Erik Englundh till radiokanalen.

LÄS OCKSÅ: Trump vänder allierad ryggen

Säljs med klädnypa i Ukraina

Surströmming är en svensk klassiker som emellertid väcker väldigt blandade känslor, inte minst på grund av den starka lukten.

Surströmming består av strömming som har saltats och sedan fått jäsa genom en fermenteringsprocess.

Traditionen har starka rötter inte minst i Norrland.

Årets surströmmingspremiär äger rum den 20 augusti.

Den svenska klassikern har ibland väckt uppseende utomlands, inte minst i sociala medier, just med tanke på den starka lukten och annorlunda smaken.

I exempelvis Ukraina har en butikskedja börjat sälja svensk surströmming – med en tillhörande klädnypa att sätta för näsan för att slippa luften, rapporterade SVT förra året.

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: Tysklands förbundskansler kan avsättas

Foto: Ica Sverige

Text: Redaktionen

Stort regnoväder på väg

2026 08 07

Under lördagen och söndagen beräknas temperaturer på omkring runt 20 grader i mellersta och södra Sverige.

I norr blir det svalare med 12–18 grader, uppger SMHI.

Stort regnoväder på väg 

Den som hoppas på sommarvärme efter helgen lär bli besviken.

Under måndagen drar ett omfattande regnområde in över nästan hela landet.

Lågtrycket från Norska havet drar med sig stora nederbördsmängder.

– I samband med det väntas regn i stora delar av landet och troligen även ganska blåsigt, framhåller SMHI.

Myndigheten flaggar dock för att det finns vissa oklara omständigheter.

– Prognosen för lågtryckets bana och djup är fortfarande lite osäker och därmed är det också lite osäkert hur mycket regn det blir, exakt vilka delar av landet som får del av regnet samt hur blåsigt det blir.

ANDRA LÄSER: Stor ökning för bostäder – högsta sedan pandemin

Varning utfärdad  

Under fredagen har SMHI utfärdat en gul varning för kraftigt regn i Norrbottens län.

Enligt myndigheten kan det falla uppemot 100 millimeter regn på vissa håll.

– Ett lågtryck med tillhörande regn och skurar stannar upp i området och ger långvarigt och tidvis kraftigt regn med risk för lokalt stora totala regnmängder, varnar SMHI.

Invånare i Norrbotten uppmanas att tänka på följande när ovädret drar in:        

- Översvämningar kan uppstå i exempelvis källare och dagvattensystem. Se över om du kan täta din källare, eller flytta på föremål som riskerar att skadas av vatten.

- Rensa hängrännor, dagvattenbrunnar och andra vattenvägar så att vattnet kan rinna bort obehindrat.

- Vägar och viadukter kan översvämmas, undvik att köra genom vattensamlingarna.

- Restider kan bli längre då det kan vara dålig sikt och risk för vattenplaning. Avsätt längre tid för din resa och anpassa hastigheten.

LÄS OCKSÅ: Tyskt jättefartyg attackerat

Foto: Joey Huang

Text: Redaktionen