Succékedja till Sverige – flera nya restauranger

2026 03 20

Danska Flammen har gjort succé i hemlandet med 15 olika sorters kött och kyckling, vegetariska alternativ, förrätter och tillbehör.

Kedjan har i dagsläget 19 restauranger i Danmark och planer på att öppna fler.

Samtidigt kommer nu besked om att Restaurang Flammen kommer till Sverige.

Flammen till Sverige

Redan på torsdag nästa vecka öppnar den danska succén sin första restaurang i Sverige.

På Storgatan 18 i Halmstad kommer kedjan den 26 mars att bjuda in till grand opening.

– Svenskarna är generellt duktiga på att gå ut och äta, och de tycker mycket om just buffé-konceptet, säger Jimmi Lundin, Country Manager för Restaurang Flammen i Sverige.

– Restaurang Flammen-konceptet bygger på att skapa en extraordinär och trevlig gästupplevelse. Våra restauranger är för alla, och vi serverar något för varje smak till ett bra pris utan att kompromissa med vare sig utbud eller kvalitet.

Satsar stort

Restaurangen i Halmstad är bara det första steget för Flammen.

Under 2026 förväntas en till två nya restauranger öppnas och redan nu förs dialoger gällande lokaler i Malmö, Helsingborg och Växjö.

– Öppningen i Halmstad är den första av förhoppningsvis många fler restauranger i Sverige och början på vår svenska resa. Vi hoppas på att kunna öppna många fler restauranger runtom i Sverige under de kommande åren, säger Jimmi Lundin.

Läs mer: S besked till hushållen: Skatt ska sänkas till miniminivå

“Känguru och vildsvin”

I en intervju med Sydsvenskan berättade Lundin förra året om den unika menyn hos Flammen.

– Det är nötkött, fläskkött, kyckling, känguru, vildsvin, men också fisk och grillade grönsaker, sade han då.

Har gjort succé

Danskarna tycks vara mycket entusiastiska när det gäller grillning. 

Restaurangkedjan Flammen nästan fördubblade sin vinst från 13,3 miljoner kronor 2023 till 24,1 miljoner kronor 2024. 

År 2024 nådde grillbuffékedjan sin högsta omsättning någonsin, och bruttovinsten ökade med 21,3 procent. 

För första gången under 2024 hade kedjan över en miljon kvällsgäster, uppger Copenhagen Post.

Läs mer: Circle K ger besked om bensinpriset – ändras omedelbart

Foto: Restaurang Flammen pressbild

Text: Redaktionen

Jätteökning mellan Sverige och USA

2026 06 17

Förra året minskade exporten med 9,2 procent, rapporterar analysföretaget Dun & Bradstreet.

Samtidigt noteras en kraftig ökning mellan Sverige och USA inom ett annat område. 

Den svenska importen från USA ökade med hela 20,3 procent.

Den uppseendeväckande ökningen kopplas också till Donald Trumps handelstullar.

– Vi ser i datan att många bolag agerade proaktivt genom att tidigarelägga sina inköp från USA och bygga upp lager innan tullar och osäkerhet slog igenom, säger Theodora Papadimitropoulou, expert på globala leveranskedjor, Dun & Bradstreet.

Papadimitropoulou bedömer att det rör sig om en tillfällig ökning.

– Efter den initiala uppgången minskade importandelen från USA, vilket tyder på att företag successivt började se sig om efter alternativa leverantörer, säger hon.

Andra marknader

Samtidigt som Sveriges export till USA minskar ökar den till andra länder. Bland annat noteras uppgångar till Danmark (2,3 procent) och Polen (5,2 procent).

Sveriges totala export ökade med 0,8 procent under fjolåret, trots nedgången på den amerikanska marknaden.

– Det här är en tydlig omfördelning av handeln. Exporten till USA minskade, samtidigt som exporten till andra marknader ökade – vilket tyder på att svenska företag i viss utsträckning behöll sina volymer men lyckades styra om sin försäljning, kommenterar Theodora Papadimitropoulou.

– Europa blev ett naturligt alternativ när osäkerheten ökade, men det innebär också att fler företag nu konkurrera på samma marknader, vilket på sikt kan pressa marginalerna.

ANDRA LÄSER: Viktig uppmaning till bilister – gäller nu på torsdag

Ädelmetaller och flygdelar  

Under 2025 ökade den svenska exporten av produkter med ett högt ekonomiskt värde – så kallade högvärdiga varor.

Exempelvis ökade exporten av ädelmetaller och flygkomponenter med 49,7 respektive 38,5 procent.

Samtidigt minskade exporten av många cykliska industrivaror som är beroende av det allmänna ekonomiska läget. Nedgångar noteras bland annat för fordon (−10,3 procent) och mineralbränslen (−15,6 procent).

–  Svenska företag befann sig i ett dubbelt läge. De var fortsatt beroende av amerikanska insatsvaror, särskilt inom avancerad teknik, samtidigt som de minskade sin försäljning till USA. Det visar hur svårt det är att snabbt ersätta vissa leverantörskedjor, säger Theodora Papadimitropoulou.

– Samtidigt ser vi att bolag justerar både vad de säljer och var de säljer det – mot mer högvärdiga produkter och mer stabila marknader. De företag som lyckas framåt är de som klarar att både minska sin risk och behålla sin flexibilitet.

LÄS OCKSÅ: Nytt krav för körkort – ska testas på elbilar

Foto: Official White House Photo by Andrea Hanks resp Ninni Andersson Regeringskansliet

Text: Redaktionen