En av Arlas produkter rusar i popularitet, till den grad att produkten snabbt tar slut i många affärer.

Intresset beskrivs som ett resultat av en av de starkaste trenderna någonsin inom livsmedelsindustrin.

Kan inte möta efterfrågan

Svenska hushåll köper enorma mängder kvarg, rapporterar Affärsvärlden.

Arla har till och med svårt att hinna med eftersom efterfrågan är så stor, vilket skapar en viss frustration hos företaget.

– Vi är ”painfully aware” om att vi inte kan möta efterfrågan, säger Ann-Louise Wärners, mejerichef vid Arlas anläggning i Linköping, till tidningen.

Rusningen efter kvarg kan ses mot bakgrund av ett starkt växande intresse för proteinrika produkter i allmänheten.

På Arla upplever man det som den starkaste trend man över huvud taget har varit med om.

– Proteinintresset är den överlägset största trend jag har sett. Jag har aldrig varit med om något liknande, säger Sandra Jørgensen, innovationsdirektör på Arla, till tidningen.

Kopplas till träning och mediciner

Proteinboomen kopplas dels till träningstrender, men också till den ökade användningen av viktminskningsmediciner.

Det handlar om GLP-1-läkemedel, som är på väg att leda till ett stort skifte inom matindustrin.

GLP-1-läkemedel minskar aptiten och suget efter sötsaker, snacks och fet mat.

Men samtidigt rekommenderas personer som använder dessa läkemedel att äta mer protein, vilket leder till ett ökat intresse för bland annat kvarg.

Den enorma efterfrågan har fått Arla att investera 450 miljoner kronor för att utöka produktionen av kvarg och keso, men trots det har företaget alltså svårt att möta efterfrågan.

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: USA kan attackera helt nytt land

40 procent av hushållen

Även andra företag, exempelvis Skånemejerier har märkt av kvarg-boomen.

– Det är 40 procent av hushållen som köper kvarg idag. Vi har helt enkelt aldrig producerat så mycket kvarg som vi gör just nu, har Anette Gregow, kommunikations- och hållbarhetsdirektör på Skånemejerier, tidigare sagt till EFN.

Proteintrenden har växt med tvåsiffriga tal i ett decennium, uppger kanalen.

Och nu tycks den accelerera ytterligare.

Mellan 2024 och 2025 ökade försäljningen av kvarg med 30 procent i Sverige.

Och trenden har alltså fortsatt under 2026.

LÄS OCKSÅ: UPPGIFTER: Putin har ändrat sig

Foto: Arla

I veckan drar en ny våg av värme in över kontinenten.

Det är ännu oklart om den framöver når upp till de norra delarna och Sverige, där mer ostadigt väder väntar i veckan.

– Framåt fredag eftermiddag rör sig nästa front med regn in västerifrån över fjällen och Norrlands inland. Även denna front tar god tid på sig att passera österut över landet och ser under helgen ut att beröra hela landet med regn av och till, uppger SMHI:s meteorologer.

”Blir värre”

Från det svenska väderinstitutets sida slår man dock fast att fler värmeböljor är att vänta framöver. Det gäller både i Europa och i Sverige, rapporterar SVT.

– I och med att den globala uppvärmningen fortsätter, eftersom vi har väldigt höga utsläpp av koldioxid och andra växthusgaser, kommer det här bara att bli värre. Den här typen av värmeböljor om något decennium framöver kommer att bli ännu mer intensiva och extrema, säger Erik Kjellström som är professor i klimatologi vid SMHI, till kanalen.

Blir allt längre

Samtidigt som värmeböljorna blir allt intensivare märks också en skillnad i tidpunkten, rapporterar SR.

– Sommarsäsongen och den här säsongen när de här värmeböljorna inträffar tenderar att bli längre och längre. Vi har sett värmeböljor som kommer tidigt på säsongen, exempelvis här i år när det var väldigt höga temperaturer redan i juni, säger Erik Källström till radion.

LÄS OCKSÅ: Svenska bensinpriser bland Europas lägsta

Spanien varnar

Under inledningen av veckan har bland annat Spanien gått ut med varningar för höga temperaturer, som väntas nå över 40 grader på bred front.

– En mycket varm och torr luftmassa, i kombination med ihållande högt tryck, kommer att leda till en period med mycket höga dag- och nattemperaturer, varnar Aemet, det meteorologiska institutet i Spanien, i ett inlägg på X.

– Det finns en betydande risk för utomhusaktiviteter under dagen, särskilt för utsatta personer. Samtidigt finns det en mycket hög till extrem risk för skogsbränder i stora områden.

LÄS MER: “Chockerande” – Trump kan tvingas till nödaktion