Snabbsmatskedja från New York öppnar nytt i Sverige
2025 01 25
Snabbmatssuccén Shah´s Halal Food öppnar nytt i Sverige.
Kedjan har så många som 70 restauranger i USA och över 30 i Storbritannien.
I Sverige finns Shah´s Halal Food i såväl Malmö som Helsingborg - och nu öppnas en ny restaurang i Lund.
Det rapporterar Sydsvenskan.
“Halalvärldens McDonalds”
Kedjan grundades år 2005 i Queens i New York och har sedan dess expanderat i USA och även utanför landet.
De långsiktiga planerna handlar om att göra kedjan till ett slags “halalvärldens McDonalds”.
I Lund kommer man att etablera sig på Mårtenstorget med bland annan halalburgare och lammgyros på menyn.
Restaurangen väntas öppna mot slutet av februari.
Grundades 2005
Shah's Halal grundades på gatorna i Queens, New York, där de öppnade sin första mobila food truck 2005.
– År 2023 tog vi nästa steg och öppnade vår första enhet i Malmö, vilket markerade starten på Shah's Halals resa i Sverige, förklarar kedjan.
– Idag finns vi på över fem orter i södra Sverige och erbjuder våra unika och näringsrika måltider genom både mobila enheter och fasta serveringsställen.
Många har det tufft
Nyöppningar utmärker sig i en tid då många kedjor har det tufft och tvingas stänga restauranger.
Bland kedjor som befinner sig i en svår situation finns tyska Vapiano som serverar italiensk mat, och svenska hamburgerkedjan Brödernas.
Vapiano väntas stänga flera av deras svenska restauranger för att klara av situationen.
Är i rekonstruktion
Samtidigt har Brödernas gått in i rekonstruktion.
– De senaste åren har präglats av en serie oförutsedda händelser som skapat besvärliga förutsättningar för restaurangbranschen, framhåller Brödernas om bakgrunden till rekonstruktionen.
– Pandemin och följder av Rysslands invasion av Ukraina har medfört kraftig inflation med substantiellt höjda kostnader för råvaror och övriga driftskostnader.
– Detta har, tillsammans med stigande räntor och konsumenternas minskade köpkraft, förändrat förutsättningarna för koncernen och restaurangbranschen i stort.
Foto: B. Jacoby
Text: Redaktionen
