SMHI: Glatt besked för badsugna svenskar

2023 07 04

Inget drömväder för den som vill ligga på stranden och ta ett dopp i havet.

Men nu kommer en glädjande nyhet för alla badsugna svenskar.

Den senaste veckans kallare och blåsigare väder gör att det är betydligt mindre algblomning längs Östersjökusten jämfört med samma period under sommaren 2022.

Det uppger SMHI:s oceanograf Karin Wesslander för SR Ekot.

– Det som händer är att ytansamlingarna av cyanobakterier blandas ner i vattenmassan. Vi får inte samma ytansamlingar som vi har sett de senaste åren, säger hon till radiokanalen och tillägger att västliga vindar även för bakterierna ut från kusten.

– De kommer att drivas ut från våran kust eftersom vi har västliga vindar. 

Risken: Kan återkomma

De farliga cyanobakterierna försvinner till viss del från de svenska vattnen.

Bakterierna försvinner dock inte helt och hållet. Algblomningen riskerar att återvända om vädret slår om igen.

– Om det blir ett lugnare väder och soligt och varmt, då kan cyanobakterierna återigen komma upp till ytan och skapa sammanhängande ytansamlingar, förklarar Karin Wesslander.

Flera symptom

Under sommaren uppträder regelbundet stora algblomningar i Östersjön.

De blågröna algerna är egentligen så kallade cyanobakterier.

Bakterierna kan vara farliga för människor.

– Vid en förgiftning är vanliga symptom klåda, huvudvärk och illamående med kräkningar och diarré, uppger länsstyrelsen i Stockholm på sin hemsida.

Det vanligaste symptomet är dock hudirritationer efter exponering i drabbat vatten.

SMHI och svenska vatten

- Havsmiljöarbetet på SMHI är en mångsidig verksamhet. SMHI utför en stor del av den svenska marina miljöövervakningen och samlar in och tillhandahåller data och information från Sveriges kust och hav.

- Varje månad utför SMHI mätningar till havs, av t ex. salthalt, näringsämnen, plankton och syrgas både i Östersjön och i Västerhavet. Tillsammans med andra nationella myndigheter arbetar SMHI för att skapa en förbättrad och hållbar kust- och havsmiljö.

Källa: SMHI

Foto: K. Sikkema

Text: Redaktionen

Sylt får inte längre heta sylt – här är nya namnet

2026 08 31

I somras införde EU det så kallade “frukostdirektivet”.

Den största förändringen är att gränsen för vad som krävs för att sylt ska få kallas för sylt har justerats.

Från och med nu krävs 45 procent frukt eller bär i produkten, till skillnad från tidigare 35 procent.

Nya namnet

De nya kraven innebär att mängder med produkter tvingas byta namn. Om till exempel jordgubbssylt inte når de 45 procenten måste den istället kallas för “beredning”, i det här fallet “jordgubbsberedning”.

– Benämningen har tagits fram i samråd mellan Svensk Dagligvaruhandel och Livsmedelsverket, och syftar till att skapa tydlighet för både inköpare och konsumenter, skriver Orkla Foods i ett uttalande.

Välkomnar ändringen

Skånska Orkla Foods är en av de största syltproducenterna i Sverige och har välkomnat den nya definitionen av sylt.

Ett hundratal av företagets produkter berörs av det nya direktivet, enligt Sydsvenskan.

– I de fall vi har gjort justeringar har det i de flesta fall varit mindre ändringar som exempelvis ett extra gram av frukten eller bäret, säger Orkla Foods kommunikationsansvarige Ulrika Enström till tidningen.

Därav namnet

Till exempel påverkas Coop Xtras “jordgubbssylt” av frukostdirektivet. Eftersom den innehåller för liten andel jordgubbar står det numera istället “jordgubbsberedning” på etiketten. Samma gäller bland annat Eldorados numera "jordgubbsberedning".

Att namnet blivit just “beredning” i Sverige förklarar Orkla Foods med att det är den branschgemensamma benämningen.

– Vi vill använda samma benämning som resten av branschen, för att göra det enkelt och tydligt för kunderna, säger Ulrika Enström.

Läs mer: Ukrainsk fullträff – ”Putins ögon” har slagits ut

Marmelad och juice

Samma krav på 45 procent frukt eller bär gäller även för att få kallas marmelad. Nytt är också att juice inte heller får lov att innehålla socker.

– Reglerna ställer högre krav på innehåll och på märkningen, det är bra för konsumenterna. Vi har också uppfattat att många småskaliga företag som tillverkar produkter med hög kvalitet uppskattar de nya reglerna, säger Amanda Rosendahl, handläggare på Enheten för märkning och export på Livsmedelsverket.

Läs mer: Mest köpta och sålda aktierna i augusti

Foto: F. Tai

Text: Redaktionen