Säljs för 10 000 kronor kilot – finns i svenska skogar

2024 10 21

En svamp som finns i svenska skogar säljs utomlands för 10 000 kronor kilot.

Det handlar om en svamp som heter goliatmusseron.

Den har beskrivits som världens dyraste svamp, och finns i flera svenska skogar, rapporterar SVT.

Svampen säljs för 10 000 kronor kilot i Japan.

Och svampfynden i Sverige är omgärdade av ett stort hemlighetsmakeri.

Risk för ”massinvasion” i skogen

Svampexperter som hittar goliatmusseron har uppmanats att inte registrera fynden för allmänheten, uppger kanalen.

Enligt uppgifter har det gjorts många fynd av svampen i en skog i Huddinge, men SVT uppmanas av kommunen att inte berätta för sina tittare vilken skog det handlar om.

– Eftersom svampen är så pass dyrbar kan det skapa en massinvasion av människor som vill hitta svampen, säger Isak Isaksson, biolog på Naturskyddsföreningen, till kanalen.

Finns på flera håll i Sverige

Goliatmusseron finns dock inte bara i den hemlighetsfulla skogen i Huddinge, utan även på flera andra håll i Sverige.

Den är vanligast i norra Sverige, men har även hittats i Småland och Västergötland.

Svampen är dyr i Sverige, men betydligt dyrare i Japan, där den alltså uppges säljas för riktigt stora summor pengar.

– I Sverige har vi inte riktigt lärt oss att uppskatta den utan det är i Japan som den kan ge över 10.000 kr/kg, har Svampguidens Michael Krikorev tidigare sagt till Di.

Det finns en särskild anledning till att svampen är så populär i Japan.

Viktig del av japansk kultur

Goliatmusseron är nämligen Japans nationalsvamp, skriver tidningen Sveriges Natur.

I japansk kultur är årstidsväxlingarna väldigt viktiga, och svampen är starkt förknippad med hösten.

Traditionellt ska man i Japan äta goliatmusseron i början av oktober, ungefär som att vi i Sverige har en tradition av att äta kräftor i augusti, skriver tidningen.

1998 upptäckte biologen Niclas Bergius med hjälp av DNA-analys att goliatmusseronen som finns i svenska skogar är samma art som den svamp som i Japan kallas för matsutake.

Därför har svampen i de svenska skogarna blivit en mycket dyrbar och eftertraktad vara, till den grad att man i Huddinge alltså vill hålla hemligt i vilken skog svampen går att hitta.

Foto: S Unrau

Text: Redaktionen

JUST NU: Wallenberg varnar – ”vi har ett akut problem”

2025 04 03

Reaktionerna väller in efter Donalds Trumps nya tullbesked.

Den amerikanske presidenten har infört nya strafftullar mot länder runt om i världen, inklusive Sverige.

Svenskt Näringslivs ordförande Jacob Wallenberg beklagar utvecklingen.

– De här tullarna är djupt beklagliga, säger han enligt Di.

Vidare konstaterar Wallenberg att tullarna sätter press på EU och att unionen skyndsamt måste stärka sin konkurrenskraft.

Enligt Wallenberg har EU ”ett akut problem”.

Unionen har hamnat efter både USA och Kina, varnar Svenskt Näringslivs ordförande.

– Om man tittar på 2008 så hade EU och USA ungefär samma BNP per capita. 2023, 15 år senare, var USA:s ekonomi 25 procent större än EU och Storbritannien tillsammans. 25 procent på 15 år – jag tycker att det är ganska chockerande.

EU förbereder motåtgärder 

EU kommer att svara på USA:s nya tullar. Det uppger EU-kommissionens ordförande Ursula von der Leyen.

– Vi förbereder ytterligare motåtgärder, säger hon enligt Reuters.

Experten: ”All anledning att oroa oss”

Anna Stellinger, chef för EU-frågor vid Svenskt Näringsliv, följer utvecklingen med oro.   

I ett uttalande på Svenskt Näringslivs hemsida framhåller Stellinger att EU och Sverige har ”all anledning att oroa oss”.

– USA och EU spelar ett riskfyllt spel. En ny dörr har öppnats på glänt mot en konflikt som kan bli både djupare och bredare än vi tidigare sett, framhåller hon och tillägger:

–  Det som mullrar i horisonten är en handelskonflikt med en lång rad andra instrument än bara tullar. Det är en konflikt som skulle bli ännu svårare att ”vinna”.

Uppmanar EU: Sänk tullarna till noll

Stellinger anser att det finns alternativ till att höja tullarna mot USA. Hon pekar på att Donald Trump pratar om ”ömsesidiga tullar” – det vill säga att USA alltid kommer ta ut samma tullsats som andra länder tar ut på amerikanska varor.

Om EU sänker sina tullar till noll bör USA följa efter, menar Stellinger.

– Det är lagligt, görbart och relativt enkelt. Det ligger i historiens riktning, där ekonomiskt utbyte och förtroende varit stark valuta. En sådan överenskommelse skulle kunna presenteras som en vinst i Washington (de elaka europeiska tullarna är borta!) och i Bryssel (ett steg i en deskalering).

Foto: Svenskt Näringsliv

Text: Redaktionen

Åldersgräns kan införas på populärt livsmedel

2025 04 03

Livsmedelsverket utreder för närvarande möjligheten att införa åldersgräns på en allt mer populär dryck.

Sedan vintern pågår utredningen för fullt.

Och den är mer aktuell än någonsin.

I framtiden kan en fast åldersgräns sättas på energidryck – vars konsumtion har ökat i raketfart bland unga de senaste åren.

Nu reagerar unga på beskedet. Flera av dem är positiva.

– Typ alla dricker det, säger exempelvis två tonåringar i norra Sveriges som SR talat med.

De flaggar dock för att en åldersgräns kan bli problematiskt.

– Om man redan har börjat dricka och måste sluta.

Finns ingen fast gräns

Många tror att det idag redan finns en 15-årsgräns på energidryck, men det är branschen själv som kommit överens om det. Någon generell åldersgräns finns inte.

Det Livsmedelsverket nu utreder är om man ska behöva ha fyllt 18 år för att få handla produkterna.

– Vi håller på att ta fram råd där vi tittar på en rekommenderad åldersgräns för energidryck, bekräftar Sabina Litens Karlsson, som är toxikolog och nutritionist på myndigheten, för Råd & Rön.

Enorm ökning

Försäljningsökningen av energidryck går inte att ta miste på.

I höstas konstaterades en dubblering av försäljningen i dagligvaruhandeln, enligt siffror från Consumer Panel Services GFK.

– För både handlare och tillverkare är det här en perfekt produkt. Stark tillväxt i alla åldrar och lite kannibalisering mellan åldersgrupperna samtidigt som kunderna visar en stark lojalitet med drycker som man gillar, säger Charlotte Alring, affärsansvarig i Sverige för Consumer Panel Services GfK, i en kommentar till undersökningen.

Uppmaningen: max en i veckan

Men experter har slagit larm om utvecklingen. Tandläkare vittnar om en dramatisk ökning av antalet frätskador på tänder. 

– Jag skulle säga att man inte ska dricka energidryck oftare än en gång i veckan. Det är min rekommendation som tandläkare, säger övertandläkare Maria Erkapers enligt SVT.

Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten föreslog i februari att utreda reglering av reklam för ohälsosamma livsmedel som riktas till barn och unga.

– Hälsoproblem i barndomen kan kvarstå i vuxen ålder. Det är viktigt att främja goda matvanor för barn, säger Folkhälsomyndighetens generaldirektör Olivia Wigzell.

Foto: Ica-gruppen

Text: Redaktionen