Så många köttbullar ska du max äta om dagen – ny rekommendation införs

2024 11 28

Inom kort ska nya kostråd presenteras i Sverige.

De nya rekommendationerna är enligt Livsmedelsverket planerade att presenteras redan i början av nästa år.

Det blir första gången sedan 2015 som myndigheten ändrar sina kostråd.

Redan i september gick man dock fram med förslaget om att sänka rekommendationen om rött kött, från högst 500 gram per vecka till 350 gram.

– Som individ har man mycket att vinna på att äta mer hälsosamt, sade Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket och projektledare för kostrådsarbetet, vid tillfället.

Två köttbullar om dagen

I Finland utfärdas nu samma rekommendation som i Sverige. Högst 350 gram tillrett nöt-, svin- eller fårkött i veckan är det som gäller.

Det innebär 50 gram per dag i snitt, vilket motsvarar drygt två köttbullar eller en tredjedel av en kycklingbröstfylé, skriver Yle.

– En kost med mycket rött kött är en av de största faktorerna som minskar antalet friska levnadsår i Finland, framhåller experterna som utfärdat rekommendationer, enligt tidningen.

Väcker reaktioner

I grannlandet har de nya råden väckt livliga diskussioner redan på förhand, eftersom rekommendationen innebär en betydligt mindre mängd kött än vad den genomsnittliga finländaren konsumerar idag.

Även i Sverige lär folk ha åsikter om Livsmedelsverkets nya rön.

– Man behöver inte göra allt, även en liten förändring är bra för hälsan. På befolkningsnivå ser vi att tusentals människor dör i förtid vilket hade kunnat undvikas med bättre matvanor, säger Åsa Brugård Konde.

Flera faktorer spelar roll

Det är de nordiska näringsrekommendationerna som utgör grunden för de nya råden. Dessa tas fram på uppdrag av Nordiska ministerrådet.

Vi utgår från hälsa, men väger sedan in andra faktorer. Det leder till att vi föreslår information om att det kan finnas skäl att välja svenska produkter, både för miljön och för att bidra till Sveriges matproduktion. En stark svensk matproduktion är ett viktigt ben i den svenska beredskapen, säger Åsa Brugård Konde.

Här är alla nya kostråd som hittills presenteras:

- Ät mer fullkorn. Välj andra spannmålsprodukter framför ris.

- Ät minst 500 gram grönsaker, frukt och bär om dagen – gärna mer. Välj en stor andel grova grönsaker som rotfrukter, kål och lök, variera sorterna. (ändrat råd eftersom baljväxter inte längre ingår i mängden)

- Ät baljväxter ofta – gärna varje dag. (nytt råd)

- Ät 20–30 gram nötter om dagen. Fröer kan också gärna ingå i kosten.

- Välj rapsolja eller andra Nyckelhålsmärkta matfetter i matlagning och på smörgås.

- Magra, osötade mejeriprodukter, gärna fermenterade som fil och yoghurt, varje dag, eller berikade vegetabiliska alternativ (förtydligat råd)

- Ät högst 350 gram rött kött i veckan, varav endast en liten andel bör vara charkprodukter.  (ändrat råd)

- Ät fisk 2–3 gånger i veckan.

- Begränsa konsumtionen av godis, choklad, glass, bakverk och framför allt sockersötade drycker.

- Ät högst 6 gram salt om dagen. Välj joderat salt.

- Begränsa intaget av alkoholhaltiga drycker.

- Välj vatten framför andra drycker. 

Källa: Livsmedelsverket

Foto: FoodTasetime

Text: Redaktionen


UPPGIFTER: Ryskt grannland gör en kovändning – skickar vapen

2025 08 11

Ryska attacker mot energianläggningar i Ukraina kan få Baku att skicka vapen till Kyiv.

En rad ryska angrepp på azerbajdzjanska energifaciliteter i Ukraina har satt Azerbajdzjan i diskussiner om att ompröva sin hittills restriktiva vapenpolicy gentemot Kyiv.

Källor uppger att fortsatta attacker kan få regeringen i Baku att skicka vapen till Ukraina, rapporterar Kyiv Independent.

Skadar SOCAR-anläggningar

Enligt uppgifter till den azerbajdzjanska nyhetssajten Caliber.Az har ryska styrkor "systematiskt" riktat in sig på landets energianläggningar i Ukraina de senaste veckorna.

Nyligen attackerade ryska styrkor ett oljedepåområde i Odesa oblast, tillhörande det statliga azerbajdzjanska energibolaget SOCAR.

Där ska fem irantillverkade Shahed-drönare ha använts i attacken, som orsakat brand och skadat en dieselledning.

Fyra SOCAR-anställda vårdas efter attacken med allvarliga skador.

Detta var den andra kända attacken på kort tid mot azerbajdzjanska energiprojekt i Ukraina.

I slutet av juni slogs även en gasdistributionsstation nära Orlivka ut.

Fördömer angreppen

Efter den senaste attacken har ett telefonsamtal mellan Ukrainas president Volodymyr Zelensky och Azerbajdzjans president Ilham Aliyev ägt rum för att diskutera den oroväckande utvecklingen.

– Det här är medvetna attacker inte bara mot dessa anläggningar, utan också mot vårt samarbete, säger Zelensky om attackerna.

– President Aliyev har försäkrat mig, och detta är också Ukrainas ståndpunkt, att vi kommer att fortsätta samarbetet trots alla utmaningar.

Möjlig vändning i Baku

Hittills under kriget har Azerbajdzjan valt att inte förse någon av parterna med dödlig utrustning, men i stället bidragit med humanitärt stöd och energihjälp värd över 40 miljoner dollar.

Relationen mellan länderna har länge präglats av handel och energiprojekt, men före den fullskaliga invasionen 2022 levererade Baku även militära produkter som drönare och pansarfordon till Ukraina.

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen


JUST NU: Trump slår tillbaka mot Nobelpristagare

2025 08 11

En Nobelpristagare i ekonomi ser dystert på USA:s ekonomi.

Under den senaste tiden har amerikanska börsindex lyft ordentligt.

Ledande index som S&P 500 rör sig kring rekordnivåer, men samtidigt har de senaste inflationsrapporterna och arbetsmarknadsrapporterna varit något oroväckande.

En Nobelpristagare i ekonomi är kritisk mot Trumps hantering av ekonomin, och nu slår Trump tillbaka.

Nobelpristagare kritisk

Paul Krugman vann Nobelpriset i ekonomi år 2008 för sin analys av handelsmönster och lokalisering av ekonomisk verksamhet.

Nu kritiserar han Donald Trumps ekonomiska politik.

– Datan ser verkligen mer och mer stagflationsliknande ut. Lamporna på den ekonomiska instrumentpanelen blinkar gult och rött, framhåller Krugman enligt danska Børsen.

På höga nivåer

Krugman menar att Trumps handelspolitik har lett till den högsta genomsnittliga tullnivån sedan 1930-talet.

Donald Trump är inte nöjd med kritiken.

– Paul Krugman från New York Times har förutsett undergång och elände sedan min stora valseger 2016, skriver presidenten på Truth Social.

“Haft fel i år”

Trump fortsätter.

– Med andra ord har han haft fel i ÅR, eftersom ALLA marknader har nått nya HÖGSTA NIVÅER och nu är högre än någonsin tidigare, menar han.

– Folk höll sig borta från den ”BÄSTA MARKNADEN I HISTORIEN” på grund av denna galna luffare. Stäm dem!

Det är stagflation

Krugman varnar för att stagflation kan vara att vänta i USA.

Stagflation innebär en kombination av två oroväckande ekonomiska fenomen, en stagnerande ekonomi och hög inflation.

Inflationstakten på andra sidan Atlanten ligger fortsatt över centralbankens mål på två procent, och tycks inte vilja nå ner den sista biten till målsiffran.

På grund av det har Fed inte velat sänka styrräntan, vilket har lett till oro över att arbetsmarknaden kan komma att försvagas framöver.

Samtidigt handlas amerikanska börsindex nära rekordnivåer.

Läs mer: JD Vance ger Ukraina mardrömsbesked

Foto: Official White House Photo by Joyce N. Boghosian

Text: Redaktionen