Axfood har gett besked om att livsmedelsjätten inte kommer att sälja surströmming under 2024.

Det går dock fortfarande att köpa hos Ica.

Kunder rusar nu till Ica-butiker för att köpa just surströmming och vissa butiker har tvingats införa begränsningar för att få det att räcka.

Det rapporterar Sveriges Radio.

“Vi har satt maxgräns”

En av de Ica-butiker som har märkt av det stora intresset är Ica Maxi i Västerås.

Butikschef Måns Henningson förklarar.

– Vi har kunder klockan sex på morgonen som springer direkt till surströmmingen, säger han till SR.

– Vi har satt en maxgräns på fyra burkar så att det räcker längre och till flera, vi vill inte att det ska bunkras. Det tar slut på en gång.

Axfood slutar sälja

Axfood har meddelat att man slutar sälja surströmming under 2024 på grund av att det har fått rött ljus från WWF.

– I WWF:s senaste fiskguide, som årligen uppdaterar rekommendationer om vilka fiskar som kan konsumeras och vilka som bör undvikas, har sill/strömming från Östersjön fått rött ljus. Det innebär att arten bedöms som hotad och helt bör undvikas, förklarar Axfood.

– Även om det inte är det småskaliga fisket som är det stora problemet, är strömmingsbeståndets biomassa lägre och åtgärder behöver vidtas. 

– Axfoods butiker kommer därför inte att sälja surströmming under säsongen 2024. Tillsammans med leverantörer ses nu olika hållbara lösningar över för att framöver kunna erbjuda surströmming på ett långsiktigt hållbart sätt framöver.

“Borde inte tillåtas”

Åsa Domeij, Axfoods hållbarhetschef, fortsätter.

– Det är det industriella och storskaliga trålfisket av sill/strömming för fodertillverkning som inte borde tillåtas eftersom det leder till utfiske och därför förstör möjligheterna för det kustnära och småskaligt garnfiske för konsumtion, till exempel surströmming.

Kunder besvikna

Många av kunderna som handlar på bland annat Willys har uttryckt frustration över beslutet.

Det är oklart hur Axfood kommer att göra med surströmmingen efter 2024.

Foto: Icagruppen, Jessica Gow

Text: Redaktionen