Prinsesstårta gör succé i oväntat land – ”Sexigt och svenskt”

2025 07 13

Svensk prinsesstårta gör succé i ett oväntat land.

Prinsesstårta är Sveriges kanske mest omtyckta tårta, som ofta äts i samband med exempelvis födelsedagar.

Det är en svensk specialitet – men på senare tid har prinsesstårtan blivit allt mer populär utomlands.

Särskilt i ett land gör prinsesstårtan oväntad succé.

”Den är sexig! Den är svensk!”

Det handlar om USA, där intresset för den svenska prinsesstårtan har skjutit i höjden på senare tid, rapporterar The Guardian.

– Den är sexig! Den är svensk! Den är överallt! proklamerar tidningen.

Den svenska prinsesstårtan har börjat dyka upp på allt fler amerikanska kaféer, konditorier och hippa restauranger i städer som Los Angeles och New York, enligt tidningen.

Prinsesstårtan har också trendat på TikTok, vilket i sin tur har lett till att allt fler kunder efterfrågar den svenska specialiteten i USA.

”Måste amerikaner förstöra allting?”

Innovativa amerikanska konditorer, exempelvis Hannah Ziskin i Los Angeles, tar sig också friheten att göra egna varianter av den populära svenska tårtan, för att göra den mer ”tillgänglig” för en amerikansk publik.

För många amerikanska kunder är tårtan så okänd att Ziskin ofta får frågan om hon har hittat på den själv, enligt tidningen.

Det första publicerade receptet på prinsesstårta sammanställdes dock av hushållsläraren Jenny Åkerström, som bland annat hade prinsessorna Margaretha, Märtha och Astrid bland sina elever.

Succén för prinsesstårta i USA har dock även lett till diskussioner om hur ”äkta” prinsesstårta ska vara och hur mycket man får ändra i receptet. När Ziskin använde mascarpone i sitt recept i en video ledde det till starka reaktioner.

– Varför måste amerikaner förstöra allting? Om du ska göra någonting, så gör det rätt, hette det i en kritisk kommentar till videon.

Prinsesstårta – feminint?

Vissa amerikaner tycks också fundera över huruvida det är ”feminint” att äta prinsesstårta.

– Folk kommer in och säger: ”Jag skulle verkligen vilja ge den här tårtan till min man, men finns det något sätt att göra den mer maskulin?” berättar Elena Basegio, ägare till Fillmore Bakery i San Francisco.

– De kommer att be oss att ta bort rosen från toppen, så att den bara är grön... Vi har blivit ombedda att göra den blå, vilket vi inte gör. Det är bara tårta, säger Basegio till tidningen.

Foto: Siri Schwartzman flickr

Text: Redaktionen

Livsmedelsverket uppmanar – släng dessa varor omedelbart

2025 08 27

Livsmedelsverket kommer med en uppmaning om matvaror.

Att veta vilka matvaror som måste slängas direkt, och vilka som håller ett tag till, är inte alltid det lättaste.

Livsmedelsverket vill öka kunskapen och därigenom minska matsvinnet.

Det finns dock matvaror som man absolut bör slänga, understryker myndigheten.

Kan vara farligt

När livsmedelsvaror har börjat mögla så kan man i vissa fall skära bort möglet med marginal, vilket skulle kunna leda till minskat matsvinn.

Samtidigt understryker Livsmedelsverket att det generella rådet är att inte äta mat som har möglat – det kan vara farligt.

– Mögelgifter kan vara mer eller mindre skadliga för hälsan och eftersom det inte går att se med blotta ögat om möglet är giftigt eller inte är Livsmedelsverkets generella råd att inte äta livsmedel som har möglat, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket, i ett uttalande.

Den generella regeln är alltså att slänga mögliga livsmedel direkt. Som exempel nämner Livsmedelsverket att bröd som har möglat alltid ska slängas, det räcker alltså inte att skära bort möglet. ”Bara” 62 procent känner till detta, enligt en undersökning.

LÄS OCKSÅ: Ica slår larm - allvarlig brist på populär produkt

Här är undantagen

Andra exempel på livsmedel som måste slängas direkt om de börjat mögla är mjuka och vattniga frukter och grönsaker, exempelvis tomater och päron. Även fikon, dadlar och vindruvor bör slängas direkt. Om det har bildats mögel i saft så kan det också spridas i hela flaskan, som därför bör slängas direkt.

Grundregeln är alltså att livsmedel som har möglat ska slängas direkt.

Det finns dock vissa undantag, där man kan ta bort den mögelangripna delen med marginal och äta resten.

– Det finns undantag och undersökningen visar att kunskapen kring mat som har möglat behöver öka, både för att minska risken att folk blir dåliga av maten och för att förebygga att mat slängs i onödan, säger Karin Fritz.

Bland mat som kan ätas när möglet tagits bort nämns citrusfrukter, förpackning med frukt, bär eller grönsaker, hårdost, nötter och torkad frukt, potatis, sylt och mos där man tillsatt minst 500 gram socker per kilo, samt äpplen.

Möglet bör i många fall skäras bort med minst två centimeters marginal.

60 procent skär bort mögel

Livsmedelsverkets undersökning visar att nästan 40 procent av konsumenterna alltid slänger möglig mat, medan drygt 60 procent försöker skära bort mögel från livsmedel.

Genom ökad kunskap kan man därför minska matsvinnet, menar Livsmedelsverket.

Samtidigt som det alltså är viktigt att understryka att de flesta livsmedel bör slängas om de är mögliga.

LÄS OCKSÅ: Storkedja återvänder - 42 butiker i Sverige

Foto: Tara Clark resp Daria Volkova

Text: Redaktionen

JUST NU: Avgörande vecka i Kina – skakar USA

2025 08 27

USA fruktar ett maktdrag från ärkefienden Kina den här veckan.

USA har en mycket spänd relation till Kina.

Samtidigt har president Donald Trump skapat stor oro runt om i världen bland annat genom sin tullpolitik – och de kommande dagarna kan Kina knyta två stormakter närmare till sig.

Toppmöte väcker oro

Den här veckan kommer Indiens premiärminister Narendra Modi att resa till Kina för ett toppmöte med Kinas diktator Xi Jinping, rapporterar CNN.

I slutet av veckan väntas även Rysslands diktator Vladimir Putin besöka Kina, rapporterar Kyiv Post.

Besöken väcker oro i USA – framför allt fruktar man konsekvenserna av närmare band mellan Kina och Indien.

Narendra Modis besök i Kina är det första sedan 2018, och soldater från de två länderna har till och med utkämpat närstrider med varandra vid gränsen 2020.

Men trots det vill länderna nu närma sig varandra igen – bland annat till följd av Donald Trumps hårda tullpolitik.

Trump har bland annat infört 50-procentiga tullar på import från Indien – samt tullar som slår mot Indiens ryska oljeköp.

– Trumps införande av tullar på Indiens inköp av rysk olja har varit särskilt svårt att svälja för Modi, rapporterar kanalen.

Men ett närmande mellan Kina och Indien skulle ses som ett stort bakslag för USA.

LÄS OCKSÅ: Trump hotar Putin

Även Putin kommer

USA har de senaste åren gjort stora ansträngningar för att stärka banden med Indien, då landet ses som en viktig motvikt till Kina.

Därför väcker de förnyade relationerna mellan Kina och Indien stor oro.

– Att förlora Indien skulle vara "det värsta resultatet" för USA, har analytiker sagt, enligt kanalen.

Modi reser till Kina i samband med ett stort toppmöte för Shanghai Cooperation Organization (SCO), en organisation som vill förändra den globala maktbalansen.

Även ledare från Ryssland, Pakistan, Iran och Centralasien kommer att resa till Kina i helgen.

Rysslands diktator Vladimir Putin kommer också att göra ett fyra dagar långt besök i Kina den här veckan, rapporterar Kyiv Post.

Enligt Putins talesperson Dmitrij Peskov handlar det om ett möte ”helt utan motstycke”.

Exakt vad mötet kommer att handla om är dock inte känt. Klart är i alla fall att stormakternas möte i Kina skapar stor oro i USA.

LÄS OCKSÅ: JUST NU: Ryssland har orsakat katastrof - "situationen är akut"

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen