Plötsligt förändrade matvanor bland unga

2024 07 25

Unga människors sätt att äta har förändrats drastiskt.

Den yngre generationen, som kallas för Generation Z, har ett annat sätt att äta jämfört med de äldre generationerna.

Det visar en undersökning som Verian har gjort på uppdrag av HelloFresh, rapporterar tidningen Livets Goda.

Ungas sätt att äta påverkas av deras digitala livsstil.

18-29-åringar använder ofta bara en hand när de äter, enligt undersökningen.

Mobilen i andra handen

Den andra handen behöver de nämligen till att kunna hålla på med mobilen medan de äter.

– Allt mer vardagsmat äts med endast en hand, som fyllda tacoskal och bao buns, eller med endast gaffel eller sked och där maten är sönderskuren redan i matlagningen. Enhandsfattningen gör den andra handen fri för mobilen, säger måltidsforskaren Richard Tellström, enligt tidningen.

Beteendet kommer sannolikt att påverka matkulturen även på längre sikt, menar han.

– När kunnandet att äta med kniv och gaffel minskar hos framför allt yngre kommer också maträtter som bygger på att man sätter ihop en tugga av olika saker att minska, säger han.

Inte bara hemma

Richard Tellström berättar för SR att det nya sättet att äta inte bara sker inom hemmets fyra väggar.

– Man kan också se det faktiskt ute ibland på restaurang och liknande eller i lunchrum. Det här är förstås den nya, smarta telefonen, och ett bra exempel också på hur den då kan påverka matkulturen, säger han till radiokanalen.

Vissa maträtter som är mer enhandsvänliga kan komma att gynnas av det nya beteendet, menar han.

– Hamburgaren, varmkorven, men också bao buns och asiatisk mat. Så frågan är om vi är matmässigt på väg över till en ny typ av mat.

Öppen för växtbaserat

Undersökningen visar också bland annat att den yngre generationen är mer öppen för växtbaserade matalternativ jämfört med äldre generationer.

Många unga hämtar mycket matinspiration från sociala medier, och har en fascination för globala smaker, enligt undersökningen.

Foto: Junio REIS

Text: Redaktionen

JUST NU: Partiledare rasar i förtroende

2025 10 15

Mindre än ett år återstår till nästa riksdagsval.

I söndags gick den första tv-sända partiledardebatten under valåret av stapeln.

Då gjorde Liberalernas nya ordförande Simona Mohamsson debut.

Tre dagar senare kommer ett tungt besked i opinionen för samma partiledare. Andelen som säger att de har lågt förtroende för Mohamsson ökar kraftigt.

Enligt Novus uppger 47 procent att de har “ganska” eller “mycket litet" förtroende för partiledaren. Det är en ökning med 9 procentenheter och störst bland allihop.

– Just nu är hon ingen tillgång. Det är den bistra sanningen, säger Torbjörn Sjöström, vd för Novus, i en kommentar till TV4.

En femtedel känner inte till henne

Simona Mohamsson valdes till partiledare för Liberalerna i juni tidigare i år. Hon ersatte då den avgående ledaren Johan Pehrson.

– Simona är orädd, tydlig och väl förankrad i den liberala rörelsen. Våra medlemmar har efterfrågat en partiledare som förstår och har kraft att förnya vårt parti. Jag och valberedningen är övertygade om att Simona Mohamsson är den personen, sade valberedningens ordförande Lars Persson Skandevall (L) vid tillfället.

Hittills har det dock varit en utmaning att göra sig ett namn för svenska folket, enligt Novus mätning.

I den framgår det att 21 procent av de tillfrågade inte vet vem hon är. Och blott 3 procent av respondenterna säger att de har stort förtroende för Simona Mohamsson.

– Man måste verkligen jobba med att visa att det finns flera dimensioner och varför hon är och bör vara partiledare och hur hon ska kunna lyfta partiet, säger Torbjörn Sjöström.

Säger nej till SD i regeringen

Liberalerna har den senaste veckan fått stor uppmärksamhet efter beskedet om att man säger nej till att sitta i en regering med Sverigedemokraterna efter nästa val.

– Vi ska gå till val på att den här regeringen blir återvald, vi vill ha Ulf Kristersson som statsminister och vi vill ha en borgerlig regering utan Sverigedemokraterna, sade Mohamsson enligt SVT förra veckan.

I söndagen debatt fick Mohamsson betyget 3 av 5 av Expressens reporter Kristin Lundell.

– Partiledardebattens färsking tänker inte kasta in handduken redan nu. I denna sin partiledardebut slänger hon i stället handduken runt axlarna, likt en folkpartistisk Rocky, och levererar det ena välrepeterade svaret efter det andra, skriver hon i tidningen.

LÄS OCKSÅ: Arbetslösheten minskar

Hela mätningen

Nedan framgår förtroendesiffrorna för samtliga partiledare. Respektive siffra avser andelen som svarat att man har "ganska" eller "mycket lite" förtroende för respektive partiledare. Inom parantes anges förändringen i procentenheter sedan augusti.

Ebba Busch (KD): 60% (-1)

Nooshi Dadgostar (V): 58% (+2)

Jimmie Åkesson (SD): 57% (+1)

Amanda Lind (MP): 50% (-2)

Daniel Helldén (MP): 48% (-1)

Simona Mohamsson (L): 47% (+9)

Ulf Kristersson (M): 45% (-2)

Anna-Karin Hatt (C): 39% (+6)

Magdalena Andersson (S): 35% (-2)

Källa: Novus

LÄS OCKSÅ: “Markant ökning” – Avanza varnar alla småsparare

Foto: iXimus

Text: Redaktionen

JUST NU: USA på väg mot konkurs – finansministern slår larm

2025 10 15

För två veckor sedan stängde USA:s statsapparat ned.

Republikanerna och demokraterna i Washington kunde inte enas om en budget.

Hundratusentals federala anställda har eller kommer bli permitterade som följd och flera myndigheter pausas delvis eller helt och hållet.

Nu slår finansminister Scott Bessent larm.

– Det här blir allvarligt. Det börjar påverka den verkliga ekonomin. Det börjar påverka människors liv, säger han i en intervju med Fox.

"USA på väg mot konkurs"

En som varnat för vad nedstängningen kan leda till är JP Morgans chefsekonom David Kelley.

– USA håller på att gå i konkurs, framhåller han enligt Fortune.

Chefsekonomen listar en rad problem som den amerikanska ekonomin måste ta tag i. Det gäller bland annat geopolitik, handelskrig, nya immigrationsregler och nedstängnignarna v statliga myndigheter.

– Den fråga jag oftast får av investerare och finansiella rådgivare är: “När kommer den federala skulden att explodera rakt i ansiktet på oss alla?” Mitt vanliga svar är att även om vi går i konkurs, så går vi i konkurs långsamt, säger David Kelley.

"Ingenting är öppet"

Under nedstängningen har många federalt anställda människor fått se sina löner utebli.

Enligt Scott Bessent kommer vissa grupper att prioriteras, till exempel militären.

– Vi måste hålla tillbaka vissa betalningar så att våra modiga män och kvinnor i den amerikanska militären kan få betalt, säger finansministern.

– Vi måste omorganisera saker. Vi måste permittera arbetare här i Washington DC och runt om i landet. Vi hade vänner på besök från min hemstad. De var tvungna att springa till djurparken i Washington DC på lördagen eftersom den är stängd nu. Ingenting är öppet.

LÄS MER: Natojätte säger nej till Trump – presidenten förbannad

Sjukförsäkring i fokus

Mike Johnson, talmannen i representanthuset, konstaterar att USA närmar sig “en av de längsta nedstängningarna i amerikansk historia”.

– Om inte Demokraterna drar tillbaka sina partikrav och antar en ren budget utan förpliktelser för att återöppna regeringen och betala våra federala anställda, säger han enligt Newsweek.

Demokraterna har motsatt sig de republikanska kraven på kraftiga nedskärningar i budgeten, i synnerhet när det gäller sjukförsäkringsprogram.

Partiet menar att förslagen skulle slå mot låg- och medelinkomsttagare, och vill istället bibehålla eller öka finansieringen för sjukvård och sociala trygghetssystem.

LÄS MER: Ryssland tvingas betala miljarder

Foto: Official White House Photo by Daniel Torok

Text: Redaktionen