Ovanlig rea hos Ica och Willys – ”Vi gör ett undantag”
2026 02 27
Under inledningen av 2026 har det varit brist på svensk nötfärs.
Butikshyllor runt om i Sverige har under början på året varit ovanligt tomma.
Detta med anledning av den rådande bristen på svenskt nötkött.
På grund av bristen går nu dagligvarukedjor som Willys och Ica ut med nya kampanjer – som gäller irländsk nötfärs, rapporterar Dagligvarunytt.
Ovanlig rea
Reklambladens framsidor visar kampanjer på irländsk nötfärs hos Ica Maxi-butiker, hos Willys och hos Hemköp.
Hemköps presschef Jenny Pedersén kommenterar.
– Vi prioriterar alltid svensk nötfärs till kampanj, men nu är vi i en situation där det förekommer brist på svenskt nötkött vilket gör att vi gör undantag, säger hon till Dagligvarunytt.
“Är ett alternativ”
Bristen påverkar tillgången – och matkedjorna har därför kampanjer på irländskt kött trots att de framförallt vill erbjuda svenskt kött.
Även Ica är inne på ett liknande spår.
– Givet läget med brist på svenskt nötkött så handlar det inte om att ersätta svenskt med utländskt utan att erbjuda ett alternativ.
Läs mer: ”Pinsamt” – chockbesked för Starmer
“Aldrig varit med om det”
Vissa i branschen menar att bristen på svenskt nötkött kan råda under en stor del av året.
Christian Hagman, ägare till Ica Strömmen i Norrköping, är förbluffad över situationen.
– Jag har aldrig varit med om att det har varit så stor brist som det är just nu, säger han till SVT.
Det är anledningen
En av de bidragande anledningarna till den rådande bristen är att nötköttsproduktionen har minskat med ungefär 10 procent jämfört med 2024.
Detta enligt siffror från Jordbruksverket.
Nötköttsproducenten Carl Wendler vittnar om att det är tufft i branschen.
– Det är brist på kor. Vi har haft en lång tid med dålig lönsamhet. Flera gårdar har lagt ner, säger han.
Läs mer: Plötsligt besked om elpriserna – nu blir det ännu värre
Foto: Willys Axfood
Text: Redaktionen


