NYA RÖN: Tre ovanliga saker du rekommenderas att äta

2023 06 05

En expert delar med sig av tips för en nyttigare diet.

Dietisten Natalie Gillett menar att ingen mat i sig är äcklig.

Däremot formas vi av kulturella och psykologiska faktorer, vilket leder till att vi kan uppfatta viss mat som mindre önskvärd än annan.

Nu delar Gillett med sig av några ovanliga saker som du rekommenderas att äta, trots att det inte nödvändigtvis lockar.

– Det är dags att utmana dessa stigma och ge till synes "äcklig" mat en andra chans att vinna över dig med deras hälsofördelar och överraskande läckra smaker som bidrar till vårt allmänna välbefinnande, säger hon till Fox News.

Insekter rekommenderas

Bland rekommendationerna finns exempelvis insekter, som många gärna undviker i största möjliga mån.

I andra delar av världen ses insekter inte som någonting märkvärdigt att äta, och är proppfulla med nyttigheter.

– Insekter erbjuder en hållbar och proteinrik matkälla, fulla med essentiella aminosyror, vitaminer och mineraler, menar Gillett.

Lever och sardiner

Andra rekommendationer handlar om att äta lever och sardiner.

Sardiner innehåller bland annat vitamin D och B12, och salt, citron eller vinäger kan hjälpa med att förhöja smaken.

Att konsumera organ kan låta märkligt, men lever, njurar och hjärta är del av kulinariska traditioner runt om i världen.

I synnerhet rekommenderas kycklinglever av Gillett.

Inte för ofta

Viktigt att veta är dock att man inte bör äta lever allt för ofta.

Det finns många råd när det kommer till att äta hälsosamt och näringsrikt, bland annat att äta mycket frukt och grönt.

– Ät minst 500 gram om dagen av grönsaker, frukt och bär. Det motsvarar två frukter samt två nävar med grönsaker, rotfrukter och baljväxter, förklarar Vårdguiden 1177.

Ät varierat

Du rekommenderas även att äta varierat och att inte äta allt för mycket kött.

– För dig som äter kött är det bra att äta mindre av rött kött och chark. Endast en mindre del av köttet bör vara charkprodukter. Med rött kött menas kött från nöt, lamm, gris, ren och vilt. Charkprodukter är till exempel bacon, leverpastej och korv, framhåller 1177.

Foto: A. Alhajj

Text: Redaktionen

JUST NU: Ica stoppar populärt bröd

2025 06 24

Ica tvingas stoppa ett populärt bröd.

Ica återkallar nu ett populärt bröd.

Det handlar om en av matjättens egna produkter, som av misstag innehåller en ingrediens som inte står med på förpackningen.

Stoppar produkten

Det handlar om Ica Baguette Kyckling curryröra 220g, en populär smörgås som säljs på Icas butiker.

Baguetten med kyckling och curryröra kan innehålla selleri, vilket är anledningen till att den återkallas.

– Produkten kan innehålla selleri, vilket är en allergen som inte deklareras på förpackningen, meddelar Ica i ett pressmeddelande.  

Eftersom sellerin inte deklareras på förpackningen, kan den medföra risk för konsumenter som är allergiska mot selleri. Därför återkallas nu baguetten. Men den eventuella risken föreligger alltså bara för konsumenter som är allergiska.

Upptäcktes vid kontroll

Återkallelsen gäller ICA Baguette Kyckling curryröra 220g, med bäst-före-datum 2025-07-01.

Åtgärden sker efter att Ica gjort en kvalitetskontroll.

– På Ica gör vi återkommande kvalitetskontroller av alla produkter vi sätter på marknaden, säger Niklas Warén, kvalitetschef på Ica Sverige, i ett uttalande.

– Vi beklagar att vi behöver återkalla dessa produkter och utreder nu tillsammans med leverantören hur detta kunnat ske, tillägger han.

Stoppas i kassan

Återkallelsen innebär att den populära baguetten stoppas i kassan och alltså inte är möjlig att köpa.

Kunder som har köpt produkten uppmanas att lämna tillbaka den till den Ica-butik där den köptes.

Man kan också reklamera produkten via ica.se eller kontakta Icas kundtjänst på telefon.

Andra återkallelser i år

Det är inte första gången i år som Ica tvingas stoppa en produkt.

I april tvingades matjätten till exempel återkalla Vannameiräkor. Detta med anledning av ett stickprov vid gränskontrollen som påvisade förekomst av vibriobakterier, vilket innebar en potentiell hälsofara.

I februari återkallade Ica grytbitar som innehöll griskött men felaktigt märkts med etikett för nötkött.

Foto: Icagruppen

Text: Redaktionen

JUST NU: Kaosscener på Liseberg

2025 06 24

Kaosscener har utbrutit på nöjesfältet Liseberg i Göteborg.

På det populära nöjesfältet Liseberg pågår sommarsäsongen för fullt med ett späckat program och massor av besökare som har kommit för nöje och underhållning.

Men på tisdagseftermiddagen fick de istället se kaosscener inne på en Maxrestaurang på Liseberg.

Norskt storbråk

Ett storbråk med många personer inblandade utbröt på Max på eftermiddagen, rapporterar GP.

Enligt uppgifter ska ett stort slagsmål ha utbrutit mellan två grupper av ungdomar.

Ungdomarna kom från två olika fritidsgårdar i Norge, enligt tidningen.

Vad bråket handlade om är oklart, men en person uppges ha skadats.

– En av personerna har fått något slag mot huvudet och en ambulans har varit på plats, men personen behövde inte föras till sjukhus, säger Lisbergs press- och kommunikationsansvariga Clara Rosendahl till tidningen.

Mamma och dotter skakade

Ordningsvakter har ingripit och polis har redan åkt till nöjesfältet.

En kvinna som var på Max med sin dotter säger att ett 15-tal personer var inblandade i bråket.

– De var jäkligt många, extremt högljudda och arga och kastade tunga pallar och stolar, säger kvinnan, som säger att hon och dottern blivit skakade av händelsen.

Polisen har ännu inte gått ut med någon brottsrubricering.

Späckat sommarschema

Det rör sig alltså om en tråkig händelse på det populära nöjesfältet, som annars har sommarschemat späckat av nöje och underhållning.

Den 4 juli är det exempelvis premiär för Lisebergs nya åkattraktion, Kraftverket. Den beskrivs som Lisebergs ”snurrigaste attraktion någonsin”.

– Upplev extrema utmaningar och hög spänning med hjälp av förnybar urkraft från norr!  Vår snurrigaste åknyhet snurrar dig åt precis alla håll, samtidigt, berättar Liseberg på sin hemsida.

I sommar har Liseberg även en lång rad konserter och evenemang inbokade.

Ikväll spelar Sophie Zelmani på Lilla Scenen, och på torsdag spelar Smash Into Pieces på stora scenen. Sedan följer en lång rad konserter under hela sommaren. Man bjuder även på bland annat humorshower och teaterföreställningar på Lisebergsteatern.

Foto Stefan Karlberg

Text: Redaktionen