Nya regler när du går på restaurang – införs idag lördag

2025 03 02

På lördag träder nya regler i kraft på restauranger över hela Sverige.

Det bekräftar både regeringen och Livsmedelsverket.

Ändringen gäller nya krav som införs då man äter ute – där besökarna nu måste få information om var köttet som serveras kommer ifrån.

De nya reglerna är obligatoriska och ska gälla för alla livsmedelsföretagare vid restauranger från och med 1 mars.

– Många vill göra medvetna val även när de går på restaurang och nu underlättar vi för det. Min förhoppning är att detta kan gynna svensk produktion av kött, säger landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) i en kommentar.

Kan framgå på menyn

Förändringen har varit på gång under en längre tid. För knappt ett år sedan meddelade Peter Kullgren att Livsmedelsverket hade fått uppdraget att ta fram ett utkast på nya regler.

Syftet är att restaurangbesökare ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.

 – Restauranggästen har rätt att få informationen, och den kan ges muntligt på begäran eller skriftligt.

Det säger Livsmedelsverkets chefsjurist Elin Häggqvist.

– Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker också med en skylt om att gästen kan fråga om vilket land köttet som serveras på restaurangen kommer ifrån.

Ministern: Efterlängtad ändring

Peter Kullgren har tidigare understrukit att det handlar om en efterfrågad regeländring bland landets konsumenter.

Många konsumenter vill göra medvetna val om maten de äter och då är god information en förutsättning.

–  Regeringen vill därför att konsumenter ska få veta var kött som serveras på restauranger kommer ifrån. Det är bra för djurvälfärden och Sveriges självförsörjningsförmåga, sade ministern när uppdraget tilldelades Livsmedelsverket i april 2024.

Enligt Kullgren ska det vara “lika enkelt att få veta var köttet kommer ifrån på en restaurang som i en butik”.

Dessa köttsorter berörs

De nya reglerna omfattar även storhushållsverksamheter. Livsmedelsverket försäkrar att det ska vara enkelt att följa reglerna även för företagarna.

Följande kött ska ingå i den lista som kunder ska få information om dess ursprung:

- Nöt

- Gris

- Får

- Get

- Fjäderfä

Foto: N. Sh resp Elima Mwinyipembe/Regeringskansliet

Text: Redaktionen


JUST NU: Ryssland attackerat – 1 000 kilometer från Ukraina

2025 11 08

Ukrainska drönare har på nytt slagit till mot Ryssland.

De ukrainska “drönarsanktionerna” fortsätter.

Nu kommer uppgifter om att ryska Basjkirien – beläget omkring tusen kilometer från den ukrainska gränsen – har attackerats, rapporterar Kyiv Independent.

Ny attack

Ukrainas militära underrättelsetjänst HUR uppger att deras drönare slog till mot en viktig petrokemisk anläggning i regionen.

Ukrainska långdistansdrönare slog till mot den petrokemiska anläggningen i Sterlitamak, som förser den ryska armén och Rysslands militärindustriella komplex med bland annat flygbränsle och syntetiska polymerer.

Brand i verkstad

HUR hävdar att drönarattacken ledde till en brand i verkstaden som producerar en tillsats känd som agidol, vilken används till flygbränsle.

Republikens chef, Radiy Khabirov, har inte kommenterat den påstådda drönarattacken mot den viktiga anläggningen.

Läs mer: Sverige har bidragit till attacker mot Ryssland

Fortsätter avancera

Samtidigt kommer uppgifter om att de ryska styrkorna fortsätter att avancera i den strategiskt viktiga staden Pokrovsk – där Ukraina har haft det svårt under en tid.

– Geolokaliserade filmklipp publicerade den 6 och 7 november indikerar att ryska styrkor nyligen avancerade i nordöstra och till de östra utkanterna av Pokrovsk samt i södra Myrnohrad, öster om Pokrovsk, och norr om Myrnohrad, rapporterar tankesmedjan Institute for the Study of war.

Söder om Krasnyi Lyman

ISW fortsätter.

– Ytterligare geolokaliserad film publicerad den 7 november indikerar att ryska styrkor även avancerade söder om Krasnyi Lyman nordost om Pokrovsk och omedelbart norr om Myrnohrad, framhåller tankesmedjan.

– En rysk militärbloggare hävdade att ryska styrkor nådde de nordvästra, norra och nordöstra utkanterna av Pokrovsk.

Läs mer: Nytt Tomahawk-besked – direkt från Zelenskyj

Foto: A. Stutesman

Text: Redaktionen


Skräckolyckan: 50-åring började brinna på flygplats

2025 11 08

En 50-årig resenär började brinna på flygplatsen i Melbourne.

Uppgifterna om den skakande olyckan kommer på lördagen.

Qantas affärslounge på Melbournes flygplats i Australien fick evakueras på torsdagen efter att en passagerares powerbank fattat eld och gett honom brännskador, rapporterar The Independent.

Började brinna

Den 50-årige mannen väntade i loungen när enheten, som drevs av ett litiumbatteri, antändes i hans byxficka. 

Personalen dirigerade omedelbart in mannen i en dusch och skyndade ut cirka 150 passagerare ur loungen.

Passagerare som befann sig i loungen uppger att de hörde skrik och såg enheten explodera och skicka "batterisyra flygande överallt".

– De evakuerade oss eftersom röken och lukten var så stark, men jag hoppas verkligen att killen mår bra, säger en person.

Oklart skadeläge

Mannen som började brinna ska ha allvarliga brännskador på ett ben och händerna.

– När du just har bevittnat hur ett mobilbatteri börjar brinna i Qantas-loungen i Melbourne, skriver en person som bevittnade händelsen på sociala medier.

– Hoppas att mannen som fattade eld när han höll i det mår bra. Snabbt agerande av mannen som hoppade in för att hjälpa till och personalen som fick in honom i duschen och alla andra ut ur loungen.

Läs mer: Svensk fotbollsklubb går mot konkurs – efter 119 år

MSB:s uppmaningar

MSB – Myndigheten för samhällsskydd och beredskap – har en rad uppmaningar för hur man bör hantera litiumbatterier.

- Var uppmärksam på skador på batterier – ett skadat batteri har en större risk att börja brinna.

- Ladda på hårt underlag med avsedd och CE-märkt laddare. Ladda inte i till exempel sängen eller nära liknande, brännbara material.

Undvik hallen

MSB:s råd fortsätter.

- Byt ut elektrisk utrustning som har synliga skador, luktar bränt eller låter konstigt. Exempelvis trasiga elkontakter eller klämda sladdar.

- Undvik laddning i hallen. Hallen är oftast en utrymningsväg. Den bör inte blockeras.

Läs mer: “Kan kosta över 4 500 kronor” – viktig uppmaning till bolånetagare

Foto: J. Withers

Text: Redaktionen