Nya matregler i svenska skolor – det här ryker från menyn

2024 08 21

Över hälften av landets kommuner skärper matreglerna i skolan.

Skolmaten har varit kraftigt omdebatterad den senaste tiden.

Bland annat rörde ett beslut i Kiruna kommun om att stoppa mjölk i skolan upp många känslor i slutet av förra året.

Att en växande del av eleverna dessutom behöver äta någon form av specialkost på grund av allergier, religion eller sjukdomar är också någonting som skolorna behövt anpassa sig till.

Men nu skärps kraven för att faktiskt bli serverad anpassad mat, rapporterar SVT.

Anpassningarna försvinner

De nya reglerna, som successivt införts av 61 procent av Sveriges kommuner, innebär därmed att en betydande del av anpassad kost försvinner från menyn.

Sollentuna kommun är en av de som skärpt kraven.

Och förändringen är markant.

– Vi har gjort om rutinerna under våren 2024 på grund av den stora mängden olika anpassningar. Denna åtgärd har inneburit mer än en halvering av den behovsanpassade kosten, säger Anna Franzén, restaurangchef i Sollentuna kommun, till tv-kanalen.

Serverar pasta varje dag

En åtgärd som kommunen istället infört är att varje dag servera pasta och tomatsås som ett alternativ till alla elever på samtliga grundskolor.

Och Richard Tellström, docent i måltidskunskap, är övertygad om att tiden då skolor serverar en mängd alternativa specialrätter mer eller mindre är förbi.

– Det är klart att det kommer att finnas kvar medicinsk specialkost för människor som blir sjuka av maten men den politiska och etiska specialkosten är nog gradvis på väg ut, säger han till SVT.

Har ingen skyldighet

Kommunala skolor har ingen skyldighet att möta önskemål om specialkost som är baserade på politiska, etiska eller filosofiska värderingar. 

Det menar Livsmedelsverket som uppdaterade sina riktlinjer för två år sedan.

– Livsmedelsverket bedömer inte att måltidsverksamheten behöver tillmötesgå kvalitetskrav från enskilda individer som exempelvis ekologisk mat eller kött från naturbetesdjur, framhåller myndigheten.

Däremot omfattas kost som har samband med religion eller trosuppfattning av diskrimineringslagen.

– Vid religiösa regler handlar anpassningarna ofta om att anpassa typen av kött som serveras eller att erbjuda ett vegetariskt alternativ, förklarar Livsmedelsverket.

Foto: Obi - @pixel7propix

Text: Redaktionen

JUST NU: “Har slagits omkull” – tungt bakslag för Trump

2025 09 04

Nya ekonomiska siffror har släppts på torsdagen.

Donald Trump gick till val med två frågor i fokus.

Dels handlade det om invandringen, och dels om ekonomin.

På torsdagseftermiddagen har nya siffror släppts gällande arbetsmarknaden i USA, och det är oroväckande sådana för Trump-administrationen.

Svaga siffror

Ny data visar att det skedde en kraftig ökning av antalet uppsägningar under augusti, då arbetsgivare minskade personalstyrkan på grund av en försämrad ekonomisk situation. 

En separat rapport visar också ett mindre antal nya jobb än väntat som skapades av privata arbetsgivare.

Andrew Challenger, arbetsmarknadsexpert på Challenger, Gray & Christmas, kommenterar.

– Vi har också sett en ökning i uppsägningar på grund av nedläggningar av verksamheter eller butiker samt konkurser i år jämfört med förra året, säger han till Newsweek.

“Har slagits omkull”

Anställningstakten inom den privata sektorn saktade ner i augusti, med en ökning på endast 54 000, enligt data från ADP som publicerades på torsdagen. 

Ekonomer som tillfrågats av Dow Jones förväntade sig en ökning på 75 000. 

Amerikanska arbetsgivare sade samtidigt upp 85 979 jobb i augusti, en ökning med 39 procent från juli, rapporterar CNBC.

– Året började med en stark jobbtillväxt, men det momentumet har slagits omkull av osäkerhet, säger ADP:s chefsekonom.

Läs mer: Trumps besked – ”Putin kommer att fatta ett beslut”

Sänkning kan vara på väg

Inflationstakten ligger samtidigt en bra bit över centralbankens mål på två procent på andra sidan Atlanten.

President Trump har under en tid försökt pressa centralbanken och Fed-chefen Jerome Powell till räntesänkningar, någonting som Powell har stått emot.

För inte så länge sedan indikerade dock Powell att en sänkning kan vara att vänta framöver, med hänvisning till centralbankens dubbla mandat.

Dubbla mandat

Den amerikanska centralbanken har två saker att ta hänsyn till.

Dels är det inflationen, för att se till att hålla koll på prisökningarna.

Men Fed har även ansvar över arbetsmarknaden, och kan höja eller sänka styrräntan beroende på hur hög eller låg inflationstakten är, och hur stark eller svag arbetsmarknaden är.

Läs mer: Trump kommenterar mystisk video – väcker stor förvirring

Foto: Official White House Photo by Molly Riley

Text: Redaktionen

Kraftiga regnskurar och åska drar in

2025 09 04

SMHI varnar för skyfallsliknande regn.

Hösten är här och det har blivit dags att säga adjö till sommarvädret.

På torsdagseftermiddagen går SMHI ut med en gul varning för skyfallsliknande regn i morgon fredag.

Västra och norra Götaland samt sydvästra Svealand berörs av varningen, och även åska kan vara att vänta.

SMHI varnar

Under fredagen passerar regnskurar som kan bli kraftiga och lokalt ge upp mot 30-40 mm på kort tid. 

Detta kan bland annat leda till lokala översvämningsproblem.

Ett område från Halmstad, Göteborg och Jönköping i söder till Örebro, Skövde och Karlstad längre norrut berörs av varningen.

Även åska

Ett område med regn och skurar rör sig från fredag morgon norrut över södra delen av landet. 

Under kvällen når skurarna upp över Värmland och avtar något när de fortsätter norrut. 

På kort tid kan det lokalt bli mängder på 30-40 mm och även åska kan förekomma i samband med detta.

Kan bli översvämningar

SMHI varnar för lokala översvämningar i samband med regnet.

– Översvämningar kan uppstå i till exempel källare och dagvattensystem, framhåller vädermyndigheten.

– Se över om du kan täta din källare, eller flytta på föremål som riskerar att skadas av vatten.

Ostadigt i helgen

SMHI uppmanar även till att rensa hängrännor, dagvattenbrunnar och andra vattenvägar så att vattnet kan rinna bort obehindrat.

Restider kan även bli längre då det kan vara dålig sikt och risk för vattenplaning. 

Avsätt därför längre tid för din resa och anpassa hastigheten.

Vädret ser även ut att bli ostadigt i helgen på flera håll i landet.

– På lördag dominerar molnen över landet och regnet i söder rör sig norrut med tyngdpunkt över Svealand, södra och mellersta Norrland, fortsätter SMHI.

– Samtidigt fördjupas ett lågtryck över Östersjön, vilket ger alltmer skuraktivitet i hela Götaland. Lågtrycket rör sig under söndagsdygnet norrut på Bottniska viken och norra halvan av landet får räkna med regn på de flesta platser.

Foto: D. Aissa

Text: Redaktionen