Ny upptäckt om färdigrätter – nu varnas alla som äter dem
2026 03 02
– Det här gör mig gråhårig. Det är en katastrof på gång.
Det säger kemisten Alexander Sandtorv till Dagbladet.
Han har precis tagit del av en färsk studie från miljöorganisationen Greenpeace. Rapportern är baserad på en analys av 24 studier om färdigpackad mat i plast – så kallade färdigrätter.
I studierna har forskare kunnat visa att hundratusentals små plastpartiklar läcker ut i maten när den värms upp i mikrovågsugnen. Partiklar som är direkt farliga för hälsan.
– En analys av 24 artiklar i vetenskapliga tidskrifter visar att plasten vi använder för att förpacka vår mat utgör en risk för vår hälsa. Uppvärmning av mat i plastförpackningar ökar dramatiskt mängden mikroplaster och kemikalier som läcker ut i maten, framhåller Greenpeace i ett uttalande.
Vägrar att dela information
Alexander Sandtorv är inte förvånad över resultatet. Han anser dock att det är beklämmande att konsumenter inte får tillräckligt med information om hälsofarorna.
– Jag får intrycket att detta inte tas på allvar. Jag har försökt få ut information om ämnena från industrin, men de vägrar att lämna ut den, säger Sandtorv till Dagbladet och fortsätter:
– Varför får inte konsumenter detaljerad information om enkla kemiska fakta? Vilka ämnen läcker ut från plasten? Konsumenterna som använder produkterna förtjänar att få veta.
”Coktail av mikroplaster”
Graham Forbes, avdelningschef vid Greenpeace i USA, delar oron.
Han befarar att folk inte är medvetna om farorna.
– Folk tror att de gör ett ofarligt val när de köper och värmer en måltid inslagen i plast. I verkligheten utsätts vi för en cocktail av mikroplaster och farliga kemikalier som aldrig borde finnas i eller i närheten av vår mat, säger Forbes till Euronews.
FAKTA: Rapporten från Greenpeace
- En studie visade att behållare av polystyren (PS) och polypropen (PP) som fyllts med vatten och värmts i mikrovågsugn frigjorde mellan 100 000 och 260 000 mikroplastpartiklar. En annan studie fann att fem minuters uppvärmning kunde frigöra mellan 326 000 och 534 000 partiklar.
- Av de cirka 16 000 kemikalier som används i plast är omkring 4 200 identifierade som farliga, medan många andra saknar tillräcklig dokumentation.
Källa: Greenpeace Sverige
LÄS OCKSÅ:
EU-land bekräftar: Vi har attackerats
Foto: F. Akram resp Marcusoscarsson.se
Text: Redaktionen
