Max hakar på trenden – helt ny typ av burgare
2026 06 22
Max ansluter sig till den växande proteintrenden.
På senare år har förekomsten av olika typer av proteinrika produkter fullkomligt exploderat.
Bars, shakes och allt däremellan lockar mängder av svenskar som försöker bygga muskler och ta hand om sin hälsa.
Förra året kom rapporter om tvåsiffrig tillväxt bara för proteinbars i Sverige.
Nu ansluter hamburgerkedjan Max till proteintrenden med en helt ny typ av burgare.
Satsar på protein
Max testar två nya burgare med högre protein- och fiberinnehåll än kedjans klassiska burgarmåltider.
Hamburgarna kommer att vara tillgängliga vid Max-restaurangerna i Visby, Kungsgatan 4 i Stockholm, Malmö City, Göteborgs Centralstation och Moraberg.
Där kommer det gå att köpa burgarna från och med idag måndag.
Därför blir det nytt
Anledningen till de nya hamburgarna är enligt Max att många svenskar vill äta snabbmat och samtidigt känna sig hälsosamma.
– Testet handlar om att se om vi kan göra det enklare för gäster som vill ha mer protein och fiber i en måltid de redan tycker om. Vi börjar med att servera nyheterna på fem restauranger och följer hur gästerna tar emot det, säger chefskock Jonas Mårtensson i ett pressmeddelande.
Läs mer: Kronan tappar
Två alternativ
Det kommer att finnas två alternativ tillgängliga att välja mellan för den som har proteinintaget i åtanke:
- Chicken Protein Stack med två grillade kycklingbiffar – 54,49 gram protein och 12,97 gram fiber per portion.
- Chicken & Mung Bean med en grillad kycklingbiff och Max mungbönsburgare – 46,87 gram protein och 11,35 gram fiber per portion.
Intresset är stort
Intresset för olika typer av proteinrika produkter har exploderat på senare år.
Enligt siffror från förra året omsatte kategorin proteinbars 1,2 miljarder kronor förra året.
Det rörde sig då om en ökning med 14,2 procent, rapporterar Dagligvarunytt.
Läs mer: Ukrainsk bataljon har slagit nytt rekord i kriget
Arkivfoto: Max hamburgare resp J C Attipoe
Text: Redaktionen


