”Lussekatten” riskerar försvinna i Sverige

2024 12 13

Idag, på lucia den 13 december, serveras det lussebullar i mängder runtom i landet.

Eller är det lussekatter det bjuds på?

Kanske saffransbullar eller djävulskatter?

Svenska folket är inte eniga om vilket namn som gäller för det populära bakverket som har fått en självklar plats i jul- och luciafirandet.

Det visar en ny undersökning från mejerijätten Arla.

– Oavsett om man säger "lussekatt" eller "lussebulle", kan vi konstatera att de saffransgula godsakerna engagerar och verkar ha en självklar plats i det svenska jul- och luciafirandet, säger Karolina Sparring, kock och matinspiratör på Arla, i en kommentar.

Riskerar försvinna

Sex av tio personer i åldern 18-34 uppger att de kallar bakverken för “lussebullar”.

För folk äldre än 35 år är det andra bullar. Där uppger nästan 80 procent att man använder frasen “lussekatter” för att beskriva bullarna.

Att det är den äldre generationen som använder det klassiska namnet får bland annat Sveriges Radio att dra slutsatsen att "lussekatten" är på väg att "dö ut".

Inger rätt eller del

Men finns det något svar på vilket namn som egentligen är rätt?

Egentligen inte, om man frågar experterna. 

Språket, liksom recepten, har utvecklats med tiden.

– Jag är född på 1970-talet och då sa vi alltid lussekatter, men nu hör jag ofta dagens barn kalla det för lussebullar, säger Christel Larsson, professor i kostvetenskap vid Göteborgs universitet, till Ljusnan.

LÄS MER: Nytt förbud i svenska luciafiranden – “väcker obehag”

Syftar på djävulen

Det äldre namnet, lussekatt, kan förbrylla. Särskilt eftersom bakverken inte ser ut som katter, vilket gör kopplingen till lucia långsökt.

– Faktum är att förledet lusse- kanske inte har något med lucia att göra heller, framhåller experterna hos Språkkonsulterna.

Sannolikt kommer prefixet från Lucifer, det vill säga djävulen.

– Vetebullen kom ursprungligen från Tyskland och var en gåva från Jesus till snälla barn. Anledningen var att djävulen gick runt i kattskepnad och gav barnen smisk, så för att skrämma bort den ljusskygga dummingen gav man barnen saffransgula bullar, förklarar Språkkonsulterna. 

LÄS MER: Populär jultradition skippas i Sverige

Funnits i 400 år

Bullen kom till Sverige i slutet av 1600-talet. Då gick den även under namnet döbelskatt eller dövelskatt.

Kärt barn har många namn, konstaterar Christel Larsson.

– Dövel eller dyvel betyder ”djävul” och djävulen gestaltades ofta förr i tiden som en kattskepnad.

Foto: M. af Kleen

Text: Redaktionen

Hälsoministern vädjar till hela världen att sluta: “giftigt”

2025 11 07

I somras utfärdade USA nya rekommendationer för vaccin.

Konserveringsmedlet tiomersal skulle förbjudas i influensavaccin, löd beskedet.

Det nya rådet “chockade” vetenskapsvärlden.

– En förändring som sannolikt kommer att chockera det globala medicinska och vetenskapliga samfundet och eventuellt påverka framtida vaccintillgänglighet, uppgav The Guardian vid tillfället.

Uppmanar världen

Nu vänder sig USA:s hälsominister Robert F. Kennedy Jr till hela världen.

Han vädjar till jordens alla länder att sluta använda det påstådda “dödliga nervgiftet” i vaccin.

– Nu när USA har tagit bort kvicksilver från alla vaccin uppmanar jag alla globala hälsovårdsmyndigheter att göra detsamma, för att säkerställa att inget barn, någonstans i världen, någonsin utsätts för detta dödliga nervgift igen, framhåller RFK Jr i ett inlägg på X.

"Risken med influensa mycket större"

Det nya förbudet i USA har kritiserats.

Cody Meissner, professor i pediatrik vid Dartmouth's Geisel School of Medicine, var den enda i RFK Jr:s panel som röstade nej till förändringen.

– Risken med influensa är så mycket större än den, så vitt vi vet, obefintliga risken med tiomersal, har han sagt till The Guardian.

– Jag skulle avsky om folk inte får influensavaccin eftersom det enda tillgängliga preparatet innehåller tiomersal. Jag tycker det är väldigt svårt att rättfärdiga.

LÄS OCKSÅ: Nordisk bensinkedja går mot konkurs – har 430 stationer

FHM: inga skadliga effekter

Folkhälsomyndigheten i Sverige har framhållit att det inte finns några påvisbara negativa effekter av tiomersal. 

– Läkemedel som använder tiomersal som konserveringsmedel innehåller cirka 25 mikrogram kvicksilver, vilket motsvarar 2-3 portioner insjöfisk. När vacciner innehåller restmängder av tiomersal är mängden vanligtvis cirka 50-1000 gånger lägre, förklarar myndigheten.

Vaccinmotståndare har i årtionden lyft frågan om konserveringsmedlet, som använts i vacciner i nästan hundra år.

I början av 2000-talet togs tiomersal bort från majoriteten av barn- och vuxenvaccin som en försiktighetsåtgärd. Beslutet fick kritik av experter som menade att det skickade blandade signaler då konserveringsmedlet inte har några påvisbara skadliga effekter.

LÄS MER: USA kan tvingas betala 90 miljarder dollar

Foto: White House Intern Photo by Jack Power

Text: Redaktionen

Kan få “monstret” att vakna i Ryssland – “det kan gå snabbt”

2025 11 07

Kriget kommer allt närmare den ryska befolkningen.

Nästan varje natt väcks nu ryssar av explosioner, sirener och allt mer intensiva attacker mot Rysslands energisektor.

Men konsekvenserna är större än förstörd nattsömn.

Den efterföljande bränslebristen har orsakat långa köer vid bensinstationer, ibland kilometerlånga sådana, och stängda mackar och bilverkstäder.

Det får missnöjet med Putinregimen att öka bland ryska folket, säger Jakob Tolstrup, docent vid institutionen för statsvetenskap vid Aarhus universitet. Han är även forskare i rysk politik.

– Konsekvenserna av bensinbrist är ganska allvarliga i ett oljerikt land som Ryssland. På flera platser ser vi långa bilköer och ransoneringsförhållanden, och detta har pågått i månader. Det ökar missnöjet bland befolkningen när kriget kommer så nära och börjar påverka ens dagliga ekonomi, säger Jakob Tolstrup till danska TV2.

Kan väcka "monstret"

Den senaste tiden har sällsynta offentliga protester mot Putin kunnat ses på ryska gator.

I Sankt Petersburg hånades diktatorn av en sjungande folkmassa förra månaden. Kort tidigare hade tusentals upprörda ryssar samlats utanför Putins officiella mottagningskontor i Moskva, i vad som av oberoende The Moscow Times beskrevs som “en av de största oppositionsbundna sammankomsterna sedan början av 2024”.

Trots missnöjet sitter dock Putin säkert, enligt Jakob Toslturp. Forskaren ser inga tecken på storskaliga protester eller tydliga kraftsamlingar från oppositionen.

Men. 

Det kan förändras snabbt.

– Så är det ofta i diktaturer som Ryssland. Det kan verka otroligt tyst – tills monstret kommer fram. Alla går runt och låtsas stödja regimen, men det kan potentiellt förändras väldigt snabbt, säger Jakob Tolstrup.

LÄS MER: Putin hånad i Sankt Petersburg

Höjer skatten

Förutom Ukrainas intensifierade attacker mot energisektorn kommer trycket även från amerikanska sanktioner mot Rysslands oljejättar, samtidigt som tusentals egenföretagare i Ryssland tvingas stänga igen, enligt Reuters.

Dessutom planerar Kreml att slopa flera skattelättnader för företag för att ha råd med kriget i Ukraina. Moskva förbereder även en momshöjning för att rädda ekonomin.

– Det här är en definitiv skattehöjning för den genomsnittlige ryssen, som redan har svårt att få ekonomin att gå ihop på grund av stigande levnadskostnader. Det har blivit svårare att vara ryss, men den allmänna opinionen i landet har tystats, säger Jakob Tolstrup.

LÄS MER: Nordisk bensinkedja går mot konkurs – har 430 stationer

Foto: President of Russia Office

Text: Redkationen