Livsmedelsverket varnar för dödlig förgiftning – pekar ut Coop

2023 10 01

Myndigheten framhåller att ett antal aktörer nu sprider recept som Livsmedelsverket klassar som potentiellt farliga.

Framför allt rör det sig om risken för att nervgiftet botulinumtoxin bildas i oljeinläggningar och konservering av grönsaker.

Det kan även bildas i vakuumförpackad fisk som förvaras i rumstemperatur.

Nu varnar Livsmedelsverket för att de som lägger in och konserverar sin egen mat kan drabbas av den sällsynta och livsfarliga förgiftningen botulism, rapporterar SVT.

“Kan bli riktigt farligt”

Åsa Rosengren, expert hos Livsmedelsverket, understryker att man på myndigheten arbetar med att ta fram råd för heminläggningar.

– Det kan bli riktigt farligt. Man har ju ett ansvar om man tar fram ett recept och delar med andra, säger hon.

– Sannolikheten är låg, men följden är katastrofal för den som drabbas. Så vi vill undvika det här till varje pris.

Nyligen har en kvinna dött i Frankrike och 15 personer skadats efter att ha ätit oljeinlagda sardiner.

Pekar ut Coop

Livsmedelsverket har granskat ett antal kedjor och receptsajter där farliga recept har hittats.

En av de aktörer som pekas ut är Coop, som där det i bland annat receptet på den smaksatta olivoljan felaktigt står att inläggningen kan förvaras i rumstemperatur, uppger SVT.

Coop har tagit bort receptet, och kommer att gå igenom flera andra recept framöver.

Det är botulism

Botulism är en mycket ovanlig förgiftning som orsakas av nervgiftet botulinumtoxin, och kan ge förlamningar i andningsmuskulaturen.

– Vid klassisk botulism har man förgiftats av något felaktigt tillrett livsmedel, i vilket bakterierna kunnat tillväxa samt bilda toxin och som inte heller kokats före konsumtion, till exempel hemkonserv, fiskinläggning, vacuumförpackad fisk eller korv, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Flera symptom

De främsta symptomen på förgiftning är illamående, kräkningar, yrsel, halsont och talsvårigheter.

– Antibiotika hjälper inte eftersom symtomen orsakas av toxinet. Motgift kan ges i form av antitoxin, men det är behandlingen av symtomen, till exempel med respirator, som är viktigast, fortsätter FHM.

Foto: Coop Sverige

Text: Redaktionen

JUST NU: Larm om barnvagnar – allvarlig skaderisk

2025 07 18

Efter att ha upptäckt allvarliga säkerhetsrisker hos en av sina produkter, återkallas den nu av företaget.

Det handlar om produkten Uptown Rider Ståbräda, ett tillbehör som kopplas på barnvagnen för att lite större barn ska kunna åka med.

– Vi har upptäckt en allvarlig säkerhetsrisk med produkten, där den kan välta vid normal användning. Detta innebär en risk för att barnet kan falla och ådra sig huvudskador, exempelvis vid fall mot hårt underlag, uppger Jollyroom.

Använd inte

Produkten har sålts under perioden 2019-2025 hos e-handelsbolaget.

Företaget uppmanar nu alla innehavare att genast sluta använda ståbrädan.

– Med anledning av detta uppmanar vi er att omedelbart sluta använda produkten och genast kontakta vår kundservice för att, kostnadsfritt, få en retursedel för att kunna returnera produkten.

Återkallar fler produkter

Ståbrädan är en av flera produkter som återkallats av Jollyroom den senaste tiden.

Den 11 juli återkallades en hängvagga med namnet Nonomo på grund av risk för kvävning, strypning och fall.

– Lutningen i hängvaggans botten medför risk för att barnet hamnar i en position där hakan möter bröstkorgen vilken kan blockera luftvägarna och barnet kvävs, uppgav företaget då.

– Därtill kan vaggan lutas mer än tillåten i sidled, vilket förstärker risken att barnet hamnar i en position det inte kan ta sig ur själv.  

Den 9 juli återkallades barnvaggan JLY Dream cradle Wilma på grund av risk för kvävning och klämskada.

– Vaggan kan lutas för mycket i sidled, vilket gör att barnet kan rulla ut mot kanten och inte ta sig tillbaka till ryggläge.

I andra hand

Jollyroom skriver också att de bedömer att många av deras sålda produkter finns på andrahandsmarknaden.

Därför uppmanas också de som sålt någon av de återkallade produkterna vidare att söka upp och informera den nya innehavaren om riskerna.

– Om ni har sålt eller gett bort produkten, vänligen kontakta den nya ägaren, informera dem om säkerhetsrisken och hänvisa till detta säkerhetsmeddelande, skriver företaget.

Foto: M. Tolchinskiy

Text: Redaktionen