Livsmedelsverket varnar för dödlig förgiftning – pekar ut Coop

2023 10 01

Livsmedelsverket varnar för att flera aktörer sprider farliga recept.

Myndigheten framhåller att ett antal aktörer nu sprider recept som Livsmedelsverket klassar som potentiellt farliga.

Framför allt rör det sig om risken för att nervgiftet botulinumtoxin bildas i oljeinläggningar och konservering av grönsaker.

Det kan även bildas i vakuumförpackad fisk som förvaras i rumstemperatur.

Nu varnar Livsmedelsverket för att de som lägger in och konserverar sin egen mat kan drabbas av den sällsynta och livsfarliga förgiftningen botulism, rapporterar SVT.

“Kan bli riktigt farligt”

Åsa Rosengren, expert hos Livsmedelsverket, understryker att man på myndigheten arbetar med att ta fram råd för heminläggningar.

– Det kan bli riktigt farligt. Man har ju ett ansvar om man tar fram ett recept och delar med andra, säger hon.

– Sannolikheten är låg, men följden är katastrofal för den som drabbas. Så vi vill undvika det här till varje pris.

Nyligen har en kvinna dött i Frankrike och 15 personer skadats efter att ha ätit oljeinlagda sardiner.

Pekar ut Coop

Livsmedelsverket har granskat ett antal kedjor och receptsajter där farliga recept har hittats.

En av de aktörer som pekas ut är Coop, som där det i bland annat receptet på den smaksatta olivoljan felaktigt står att inläggningen kan förvaras i rumstemperatur, uppger SVT.

Coop har tagit bort receptet, och kommer att gå igenom flera andra recept framöver.

Det är botulism

Botulism är en mycket ovanlig förgiftning som orsakas av nervgiftet botulinumtoxin, och kan ge förlamningar i andningsmuskulaturen.

– Vid klassisk botulism har man förgiftats av något felaktigt tillrett livsmedel, i vilket bakterierna kunnat tillväxa samt bilda toxin och som inte heller kokats före konsumtion, till exempel hemkonserv, fiskinläggning, vacuumförpackad fisk eller korv, framhåller Folkhälsomyndigheten.

Flera symptom

De främsta symptomen på förgiftning är illamående, kräkningar, yrsel, halsont och talsvårigheter.

– Antibiotika hjälper inte eftersom symtomen orsakas av toxinet. Motgift kan ges i form av antitoxin, men det är behandlingen av symtomen, till exempel med respirator, som är viktigast, fortsätter FHM.

Foto: Coop Sverige

Text: Redaktionen

JUST NU: “Kan omedelbart agera” – flera Natoplan i luften

2025 10 30

Flera Natoländer har skickat upp stridsflyg tidigt på torsdagsmorgonen.

Det bekräftar den polska militären i ett uttalande.

Skälet är att Ryssland intensifierat massiva attacker mot Ukraina.

– Med anledning av att Ryska federationen genomför attacker mot mål på Ukrainas territorium har polska och allierade flyg påbörjat operationer i vårt luftrum, meddelar Polens operativa kommando på X.

Allt aktiveras

Operationen är kraftfull.

Enligt den polska militären aktiveras “alla tillgängliga styrkor” från Natolandet.

– I enlighet med gällande procedurer har de väpnade styrkornas operativa befälhavare aktiverat alla tillgängliga styrkor och resurser som står till hans förfogande, framhäver kommandot vidare och tillägger:

– Jaktplan och ett tidigt varningsplan har lyft, och markbaserade luftförsvarssystem samt radarsystem har satts i högsta beredskap.

"Redo att omedelbart agera"

Polen understryker att åtgärderna är av förebyggande karaktär.

Operationen syftar till att “skydda och säkra luftrummet”.

– Särskilt i områden som gränsar till hotade regioner.

Militären låter dock meddela att stridsflygen kan agera med mycket kort varsel.

– De väpnade styrkornas operativa kommando övervakar den aktuella situationen, och underlydande styrkor och resurser är fortsatt redo att omedelbart agera.

LÄS MER: Dubbelattack mot Ryssland

Attackerat energiinfrastruktur

I Ukraina har akuta strömavbrott inträffat över stora delar av landet till följd av den massiva ryska drönarattacken under natten, som riktats mot ukrainsk energiinfrastruktur.

– Om ni för närvarande har elektricitet, vänligen förbruka den sparsamt, uppmanar den statliga energinätsoperatören Ukrengo i ett uttalande.

Minst elva personer, inklusive sex barn ska ha skadats i Zaprizhzhia av attacken, enligt Kyiv Independent.

LÄS MER: EU-minister hotar: ”Jämna Moskva med marken”

Arkivfoto: G. Croisiaux

Text: Redaktionen

JUST NU: Kunder varnas för populära ICA-kampanjer

2025 10 30

Antalet multikampanjer – som "köp 2 betala för 1” – har skjutit i höjden hos svenska matbutiker.

Ica sticker ut i statistiken.

Hela 75 procent av erbjudandena hos landets Ica Nära- och Ica Kvantum-butiker är multikampanjer. Det uppger jämförelsesajtens Matpriskollens vd Ulf Mazur för Dagligvarunytt.

Han är mycket bekymrad över utvecklingen, som han menar har ”landat helt fel”.

– Det kan inte vara lagens mening att man ska förstöra för konsumenterna, säger Mazur till tidningen.

Varnar kunder

Ulf Mazur har tidigare varnat kunder för att hoppa på kampanjerna.

– Multierbjudanden är ett sätt för kedjorna att flytta lagret från deras lager och butiker, till kundens kök, skafferi och frysar och det ska man som konsument se upp med. Är det kylda varor så blir det snabbt gammalt och även skafferivaror har sin bäst före-tid, har experten sagt.

”Jättebov i dramat”

Ulf Mazur har också kritiserat multikampanjer för att öka matsvinnet.

– Hos Matpriskollen har vi haft många appanvändare om hört av sig och undrat om just detta. Man förstår inte riktigt varför man ska tvingas köpa så många av samma produkter för att få rabatten. Inte minst har vi ju två miljoner singelhushåll i Sverige och 40 procent av alla svenskar bor själva.

– Multikampanjerna uppmuntrar kunderna att handla fler produkter än man kanske hinner äta upp innan de blir dåliga – och är därför en jättestor bov i svinndramat.

LÄS MER: Ica-butik tvingas till akut åtgärd – kunder skräms bort

Ica svarar

Enligt Mazur ökar kampanjformen på grund av de nya reglerna i prisinformationslagen, som fastslår att när priset sänks på en produkt ska det tidigare priset alltid anges. Det angivna priset ska dessutom vara det lägsta som varan haft under de senaste 30 dagarna.

För att runda de nya reglerna har matbutikerna ökat antalet multikampanjer, enligt Mazur.

Ica har dock en annan förklaring. Matjätten uppger att kampanjerna syftar till att möta kundernas behov.

– Vi ser att kunderna uppskattar möjligheten att köpa flera varor till ett bra multipris, och vi har både bra erbjudanden på singelpack för enmanshushållen och multierbjudanden för de större familjerna, framhåller Icas marknadsdirektör Fredrik Kullberg i en kommentar till Dagligvarunytt.

LÄS OCKSÅ: Kraftig kritik mot Ica Maxi – från Handels

Foto: Ica Gruppen

Text: Redaktionen