Livsmedelsverket: “Fler hushåll måste hjälpas åt med detta”

2024 09 10

Livsmedelsverket riktar nu en uppmaning till Sveriges hushåll.

Myndigheten framhåller att matsvinn är ett fortsatt stort problem.

Därför måste fler hushåll göra mer för att minska på svinnet.

Livsmedelsverket understryker att det rör sig om en gemensam insats.

“Är ett slöseri”

Alltför många svenska hushåll slänger mat som inte behöver slängas, förklarar myndigheten.

– Matsvinn är ett slöseri på både pengar och resurser. Livsmedelsverket har undersökt matsvinnets kostnader i hemmet och i genomsnitt slänger vi ätbar mat för 1330 kronor per person och år. 

– För en familj med två vuxna och två barn innebär det en årlig kostnad på över femtusen kronor. Totalt slänger vi mat för 14 miljarder kronor per år i de svenska hushållen.

Sparar pengar

Livsmedelsverket meddelar att det är ett smart sätt att spara pengar på.

– En familj har många utgifter och att minska sitt matsvinn är ett enkelt sätt att spara pengar. Sedan är vi alla en del av ett större samhälle, och när vi alla gör små förändringar i hemmet, gör det stor skillnad för helheten, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket.

– Först och främst måste fler bli medvetna om sitt matsvinn, som annars lätt glöms bort. Det är först då som man kan göra något åt detta slöseri.

Det slängs mest

Det som slängs allra mest är frukt och bröd.

– Frukt och grönsaker är, tillsammans med bröd, den kategori av livsmedel som oftast slängs i onödan och är även den kategorin som utgör den största kostnaden, fortsätter myndigheten.

– Men även kött och fisk, som är dyrare livsmedel, är en stor del av matsvinnets kostnad i hushållen trots att vi slänger mindre av dessa. 

Skillnad på könen

Det tycks finnas en skillnad på könens syn på saken.

– Tidigare konsumentundersökningar har visat att många har påverkats av högre matpriser och därför lagt större fokus på att minska sitt matsvinn. 

– Kvinnor anser i högre utsträckning än män att både den egna ekonomin och klimatet och miljön är mycket viktiga anledningar till att minska svinnet.

Text: Redaktionen

Grönt ljus till jätteprojekt – el till 780 000 villor

2025 04 04

Det har tidigare rapporterats om att Vattenfall kan tvingas pausa det stora vindkraftsprojektet Kattegatt Syd.

Den havsbaserade vindkraftsparken ska byggas utanför Falkenberg i Hallands län, men projektet har dragit ut på tiden.

I oktober 2024 meddelade Vattenfalls vd Anna Borg att utvecklingen av vindkraftsparken kan pausas.

– Det finns absolut en risk att vi kommer till samma slutsats. Men vi gör vad vi kan för att se hur vi kan få ned kostnaderna i projektet, sade hon till Di och tillade:

– Det är fortfarande så att vi gärna vill se att det finns ett stamnät till havs som vi kan ansluta till. Det är egentligen en förutsättning om man vill ha energiproduktion till havs.

Ger grönt ljus

Nu svarar regeringen på Vattenfalls begäran.

Miljö- och klimatminister Romina Pourmokhtari (L) meddelar att Vattenfall får tillstånd att lägga ut de undervattenskablar som krävs för att driva den planerade vindkraftparken.

De nya tillstånden ges både för kablar inom parken och kablar som ska förbinda vindkraftparken med fastlandets stamnät. Vattenfall får även tillstånd att undersöka havsbotten för att kunna detaljplanera parken, uppger regeringen.

– I dag har regeringen fattat viktiga beslut i arbetet med att skapa förutsättningar för en kraftfull utbyggnad av fossilfri el i Sverige. Vindkraftparken Kattegatt Syd har nu de nödvändiga tillstånd som behövs för att arbetet ska kunna påbörjas, säger Romina Pourmokhtari.

El till 780 000 villor

Kattegatt Syd omfattar upp till 80 vindkraftverk och beräknas kunna leverera cirka 5 terawattimmar ren el per år.

– Det motsvarar mer än hela Hallands läns elanvändning 2022, cirka 3 procent av Sveriges totala elproduktion eller elbehovet för 780 000 villor, skriver Vattenfall om projektet.

Fakta Kattegatt Syd

Antal vindkraftverk

60-80

Totalhöjd

250-350 meter

Årlig produktion

Cirka 5 000 GWh

Installerad effekt

Cirka 1 200 MW

Planerat drifttagande

Tidigt 2030-tal

Vattendjup:

30-50 meter

Fundamenttyp:

Bottenfasta

Foto: 

Text: Redaktionen

JUST NU: Disney stoppar kommande storfilm – efter hatstorm

2025 04 04

En nutida Disneyklassiker var tänkt att släppas i ny tappning.

Nu stoppas förberedelserna tills vidare.

Succéfilmen stoppas

Disney hade aviserat en nyinspelning av den animerade succéfilmen “Trassel” (Tangled) från 2010 i liveactionformat.

Men planerna läggs på is.

Beskedet kommer i kölvattnet av den hat- och kritikstorm som riktats mot “Snövit”, som nyligen hade premiär på bio, rapporterar The Hollywood Reporter.

Kritik från alla håll

Redan före premiären plågades Snövit av kritiska rubriker.

Filmen, som är den senaste i raden av Disneys många nylanseringar av sina klassiker, sågades inte bara för att delar av historien ändrats.

Dels har det kritiserats att de sju dvärgarna animerats, men också att filmjätten håller kvar vid gamla stereotyper om funktionsvarierade genom att överhuvudtaget ha med karaktärerna.

– Man är progressiv på ett sätt, men man gör fortfarande den där bakåtsträvande historien om sju dvärgar som bor i en grotta, har skådespelaren Peter Dinklage, känd från Game of Thrones och som själv är kortvuxen, tidigare sagt.

Utsatts för rasism

Det har även framförts rasistiska anspelningar mot att Snövit spelas av Rachel Zegler, en amerikan med colombianskt och polskt ursprung.

Och israeliskan Gal Gadot, som spelar den onda drottningen, har öppet uttryckt sitt stöd för Israels militär vilket fått propalestinska röster att uppmana till att bojkotta filmen.

Gal Gadot har dock även fått kritik hemma i hemlandet efter att hon sagt att det är är fel att döda oskyldiga palestinier.

Bottenbetyg

Hittills har Snövit enbart dragit in 69 miljoner dollar i USA. Produktionsbudgeten låg på 270 miljoner dollar.

Och mottagandet har varit direkt dåligt. Cinemastor gav blott betyget B+, där allt utanför A-intervallet anses vara underkänt.

The Guardian gav bottenbetyget 1 av 5.

– Slöseri och meningslöst, uttrycker recensenten Peter Bradshaw.

Ny trend

Om planerna på liveactionversionen av Trassel överhuvudtaget kommer att återupptas eller göras om är fortfarande oklart.

Sedan början av 2010-talet har Disney dragit in över en miljard dollar på remakes av bland annat Lejonkungen, Skönheten och Odjuret och Aladdin.

– Men Snövit verkar ha testat gränserna för den strategin, framhåller The Hollywood Reporter.

Filmen Lilo & Stitch kommer att släppas som liveaction på bio i slutet av maj. Även Moana planeras fortfarande släppas i nyformat.

Foto: Jeshoots.com

Text: Redaktionen