Livsmedelsverket avråder från trendig diet – populär i Sverige

2024 05 14

Kött och vatten till frukost, lunch och kvällsmat.

Det är den mest extrema varianten av den så kallade ”Carnivore diet” som blivit allt mer populär de senaste åren – även i Sverige.

Facebookgruppen ”Carnivore Nordic” har i dagsläget nästan 6 000 medlemmar. Två av dem  är Alfred Bergström, 14, och hans pappa Sven Eriksson, 48. I en intervju i Expressen lyfter de fram flera hälsofördelar med dieten, som till hundra procent består av animaliska produkter.

– Jag har inte valt den här kosten frivilligt, utan det är för att jag har börjat må bra igen, säger Sven Eriksson, som menar att dieten har räddat hans liv.

Han berättar att han kommit tillrätta med övervikt, depression och magproblem genom att lägga om kosten.

Livsmedelsverket varnar

Livsmedelsverket delar inte den positiva bilden av köttdieten.

Enligt myndigheten äter vi i dag mer kött än vi behöver. Dessutom finns det flera hälsorisker med att konsumera för mycket kött, enligt Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

– Utöver näringsbrist så är den stora faran med att äta mycket kött att det ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, säger hon till Expressen.

Saknar stöd

Anhängare av Carnivore diet lyfter fram flera fördelar med kosten – bland annat hävdas det att dieten sänker blodsockret, ger bättre sömn, minskar ledvärk och leder till viktminskning.

Påståendena saknar dock stöd från forskningen, enligt en genomgång från tidningen Forbes.

– Köttätardieten är inte välstuderad och vi har inte mycket forskning om de långsiktiga effekterna av att eliminera alla dessa viktiga livsmedelsgrupper.

Det säger Natalie Allen, dietist och professor i biomedicin vid Missouri State University i Springfield, till tidningen.

Kardiologen Nicole Harkin pekar ut flera hälsorisker med köttdieten, bland annat:

- Ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar

- Ökad risk för vitamin- och mineralbrist

- Ökad risk för matsmältningsproblem

Så skriver Livsmedelsverket om rött kött och chark

”För hälsan är det bra att dra ner på rött kött och chark. Med rött kött menas kött från fyrbenta djur som nöt, gris, lamm, ren och vilt. Det är alltså inte om köttet är genomstekt eller rött i bemärkelsen blodig som har betydelse. 

Äter man mindre än 500 gram i veckan (motsvarar 600-750 gram rått kött) minskar risken för tjock- och ändtarmscancer. Det gäller särskilt om man drar ner på charkprodukterna. Det går inte att ange någon exakt gräns för hur mycket chark man bör äta, men helst bör bara en mindre del av 500 gram vara charkprodukter. Det beror på att chark ökar cancerrisken mer än motsvarande mängd rent kött.

Chark innehåller dessutom ofta mycket salt och mättat fett. Att dra ner på chark minskar därför också risken för hjärt- och kärlsjukdom. Med charkprodukter menas kött som har rökts, behandlats med nitrit eller konserverats på annat sätt. Exempel är korv, bacon, kassler, rökt skinka, salami, leverpastej och blodpudding.”

Foto: K. Cruickshanks

Text: Redaktionen

“Fem minuter från diktatur” – dörren vidöppen för Ryssland

2025 11 18

Georgien har gjort en helomvändning från västvärlden.

Det regerande partiet, Georgian Dream, avser att förbjuda de tre största oppositionsgrupperna i landet. Flera av de senares representanter sitter redan i fängelse.

Förskjutningen mot ett enpartistyre har “chockat” Georgien och dess 3,7 miljoner invånare, uppger Reuters.

Efter att Sovjetunionen föll har landet aspirerat på att gå med i såväl EU som Nato.

Det är nu längre bort än någonsin.

Flera experter ifrågasätter om demokratin överhuvudtaget kommer att återhämta sig.

– Vi är nu fem minuter från att bli en enpartidiktatur, säger Sergi Kapanadze, tidigare biträdande utrikesminister och biträdande talman i det georgiska parlamentet, till Reuters.

"Dörren öppen för Ryssland"

Enligt Georgian Dream skyddar partiet landet från en opposition som kan leda landet in i ett nytt krig med Ryssland.

Det finns idag inga diplomatiska förbindelser mellan de två länderna. Däremot importerar Georgien omkring 45 procent av sin olja från Ryssland, en ökning från blott 8 procent 2012.

Enligt Ian Kelly, tidigare amerikansk ambassadör i Georgien, har väst “misslyckats” med att bygga upp en relation med Tbilisi.

Och det banar väg för Vladimir Putin.

– Georgien har öppnat dörrarna för Ryssland och Kina, säger Ian Kelly till Reuters.

EU-medlemskapet nästan kört

Georgien ansökte om medlemskap i EU i mars 2022 efter att Ryssland invaderat Ukraina.

I december samma år beviljades landet status som kandidatland.

Under fjolåret avbröts landets anslutningsprocess efter “den georgiska regeringens handlande, som strider mot de värden och principer som EU bygger på”, framhåller unionen i ett uttalande.

Tidigare i november förklarade EU att Georgien nu enbart är en kandidat på pappret. EU-ambassadören i Tbilisi har sagt att landet inte är på väg in i EU överhuvudtaget, rapporterar Reuters.

LÄS MER: ATACMS-missiler har slagit ner i Ryssland

"Håller på att förlora vårt land"

Förra året införde Georgien den uppmärksammade ”foreign agents”-lagen, som kräver att medier och organisationer som får över 20 procent av sin finansiering från utlandet registrerar sig som aktörer under ”utländskt inflytande”. 

Kritiker menar att lagen liknar rysk lagstiftning och används för att begränsa civilsamhället och tysta regimkritiker.

– Georgien har bara försvunnit, inte bara från det europeiska bordet, utan från den globala scenen. Vi håller på att förlora vårt land, säger Grigol Gegelia från oppositionspartiet Lelo som nu kan förbjudas.

LÄS MER: 500 000 flygbiljetter avbokas direkt – till samma land

Foto: President of Russia Office

Text: Redaktionen

JUST NU: 9 miljoner människor varnas för kinesisk attack

2025 11 18

Över 9 miljoner varnas för att Kina kan gå till anfall.

Diktaturen Kina blir allt mäktigare – och har en aggressiv retorik gentemot omvärlden.

Nu varnas 9,8 miljoner människor för en kinesisk invasion – och uppmanas att i händelse av krig aldrig tro på uppgifter om att Kina har vunnit.

Varnas för krig

Kina har vid upprepade tillfällen hotat med att ta kontroll över den självstyrande ön Taiwan – med våld, om så krävs.

Diktatorn Xi Jinping uppges ha gett militären en deadline: senast år 2027 ska den vara redo för en eventuell invasion av Taiwan, har BBC rapporterat.

Nu gör Taiwan allt för att förbereda sina medborgare, bland annat genom att ge ut en handbok om hur man ska agera i händelse av invasion eller annan kris.

I handboken uppmanas Taiwans medborgare bland annat att aldrig tro på uppgifter om att Kina har vunnit ett eventuellt krig, rapporterar Newsweek.

– Handboken säger till medborgarna att de, vid krig, inte ska tro på några påståenden om att regeringen har kapitulerat eller att nationen har besegrats, enligt tidningen.

Taiwaneser varnas också för användning av Kinatillverkade enheter och applikationer som kan ”utnyttjas av fienden” i krigs- eller krissituationer.

LÄS OCKSÅ: Ryssland rasande - "ni har förstört i 12 år"

”Om Kina fattar fel beslut…”

Handboken innehåller också råd om hur man hittar skyddsrum via mobilappar.

Medborgarna får även veta hur de ska agera om fiendenärvaro upptäcks under en konflikt.

I händelse av krig ska man också undvika att ta foton eller videor och dela dem online, enligt handboken. Den typen av information kan ”äventyra militära rörelser”.

– Detta häfte visar vår beslutsamhet att försvara oss, säger Lin Fei, biträdande generalsekreterare för Taiwans nationella säkerhetsråd, enligt tidningen.

– Människor vid Taiwansundet behöver förstå att det kommer att bli en enorm kostnad om Kina fattar fel beslut, eftersom det taiwanesiska folket har beslutsamheten och ett mycket tydligt engagemang i att försvara oss själva, och folk är villiga att vidta åtgärder för att skydda varandra, säger Lin Fei.

I handboken ges även råd om hur man ska hantera andra typer av katastrofer och krissituationer.

LÄS OCKSÅ: ATACMS-missiler har slagit ner i Ryssland

Foto: President of Russia Office resp Wikipedia List of ships of the People's Liberation Army Navy

Text: Redaktionen