Livsmedelsverket avråder från trendig diet – populär i Sverige

2024 05 14

Kött och vatten till frukost, lunch och kvällsmat.

Det är den mest extrema varianten av den så kallade ”Carnivore diet” som blivit allt mer populär de senaste åren – även i Sverige.

Facebookgruppen ”Carnivore Nordic” har i dagsläget nästan 6 000 medlemmar. Två av dem  är Alfred Bergström, 14, och hans pappa Sven Eriksson, 48. I en intervju i Expressen lyfter de fram flera hälsofördelar med dieten, som till hundra procent består av animaliska produkter.

– Jag har inte valt den här kosten frivilligt, utan det är för att jag har börjat må bra igen, säger Sven Eriksson, som menar att dieten har räddat hans liv.

Han berättar att han kommit tillrätta med övervikt, depression och magproblem genom att lägga om kosten.

Livsmedelsverket varnar

Livsmedelsverket delar inte den positiva bilden av köttdieten.

Enligt myndigheten äter vi i dag mer kött än vi behöver. Dessutom finns det flera hälsorisker med att konsumera för mycket kött, enligt Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

– Utöver näringsbrist så är den stora faran med att äta mycket kött att det ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, säger hon till Expressen.

Saknar stöd

Anhängare av Carnivore diet lyfter fram flera fördelar med kosten – bland annat hävdas det att dieten sänker blodsockret, ger bättre sömn, minskar ledvärk och leder till viktminskning.

Påståendena saknar dock stöd från forskningen, enligt en genomgång från tidningen Forbes.

– Köttätardieten är inte välstuderad och vi har inte mycket forskning om de långsiktiga effekterna av att eliminera alla dessa viktiga livsmedelsgrupper.

Det säger Natalie Allen, dietist och professor i biomedicin vid Missouri State University i Springfield, till tidningen.

Kardiologen Nicole Harkin pekar ut flera hälsorisker med köttdieten, bland annat:

- Ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar

- Ökad risk för vitamin- och mineralbrist

- Ökad risk för matsmältningsproblem

Så skriver Livsmedelsverket om rött kött och chark

”För hälsan är det bra att dra ner på rött kött och chark. Med rött kött menas kött från fyrbenta djur som nöt, gris, lamm, ren och vilt. Det är alltså inte om köttet är genomstekt eller rött i bemärkelsen blodig som har betydelse. 

Äter man mindre än 500 gram i veckan (motsvarar 600-750 gram rått kött) minskar risken för tjock- och ändtarmscancer. Det gäller särskilt om man drar ner på charkprodukterna. Det går inte att ange någon exakt gräns för hur mycket chark man bör äta, men helst bör bara en mindre del av 500 gram vara charkprodukter. Det beror på att chark ökar cancerrisken mer än motsvarande mängd rent kött.

Chark innehåller dessutom ofta mycket salt och mättat fett. Att dra ner på chark minskar därför också risken för hjärt- och kärlsjukdom. Med charkprodukter menas kött som har rökts, behandlats med nitrit eller konserverats på annat sätt. Exempel är korv, bacon, kassler, rökt skinka, salami, leverpastej och blodpudding.”

Foto: K. Cruickshanks

Text: Redaktionen

BEKRÄFTAT: “Sämsta” bilmärket enligt svenska folket

2025 11 20

Nu framgår vilket bilmärke svenskarna är mest – och minst – nöjda med.

Att välja bil är inte det lättaste uppdraget.

Den som funderar behöver överväga en rad olika faktorer, däribland kostnad, storlek, funktion och komfort.

Nu visar en ny sammanställning vilket bilmärke svenska folket är mest – och minst nöjda med.

“Sämsta” bilmärket

Det är Kvdbil som har genomfört undersökningen.

Där framgår att 81 procent av svenska bilägare generellt är nöjda med sin bil.

Men annat är det när det kommer till Citroen – där bara 54 procent av ägarna är nöjda.

Strax över Citroen finns märken som Opel med 63 procent nöjda ägare och Dacia med 65 procent, rapporterar Teknikens värld.

Mest nöjda

År 2025 är det Audi-ägarna som är mest nöjda med sina bilar – där nöjdhetssiffran ligger på hela 93 procent.

– Det är bara att gratulera Audi. Årets resultat visar att förtroendet är starkare än någonsin, säger Daniel Odsberg, försäljningschef på Kvdbil.

Även märken som Mercedes, Subaru och Hyundai får bra betyg.

Läs mer: Nordens största ”hotell” ska byggas i Sverige

Senaste siffrorna

Oktobers nyregistreringsstatistik visar att antalet nya personbilar och tunga lastbilar minskar, medan lätta lastbilar fortsätter återhämta sig och bussmarknaden utvecklas starkt.

Det meddelar branschorganisationen Mobility Sweden.

“Inte ett trendbrott”

I oktober registrerades 24 078 nya personbilar, en minskning med 4 procent jämfört med samma månad förra året. 

Samtidigt har nyregistreringarna hittills i år ökat med 4 procent, främst drivet av en förbättrad privatmarknad.

– Månadens nedgång bedöms inte vara ett trendbrott. Det som kan hota den fortsatta återhämtningen är geopolitiken, framhåller branschorganisationen.

– Förhandlingarna mellan USA och Kina har mynnat ut i ett tillfälligt avtal som ser ut att gynna även Europa. Kina står för majoriteten av den globala produktionen av sällsynta jordartsmetaller, batterier och vissa halvledare.

Läs mer: Bransch skriker efter personal – här finns jobben

Foto: E. Witsoe

Text: Redaktionen

20nov25

Helt unik miljonauktion hos Kronofogden – första någonsin

2025 11 20

Kronofogden auktionerar ut en helt ny typ av föremål som har blivit utmätt.

Det handlar om två föremål med ett totalt värde på över 1,4 miljoner kronor.

De unika objekten är kryptokonstverk, som alltså gör premiär bland Kronofogdens auktioner.

– Det här är helt nytt för oss, men det är bra att vi har lyckats med detta, säger Kronofogdens sektionschef i Malmö, Katarina Erman, i ett inlägg på Linkedin.

– Kryptokonst ska inte kunna vara ett sätt att gömma undan tillgångar, vi ska kunna utmäta även det. Det kan också vara ett sätt att återta brottsvinster i vissa fall.

Säljs på Aktionstorget

Det har inte varit helt självklart hur försäljningen av kryptokonsten skulle gå till.

Ofta görs affärer med kryptokost med kryptovalutor, men Kronofogden har valt ett mer traditionellt tillvägagångssätt.

– De som handlar med kryptokonst gör det på utländska webbplatser där man handlar med kryptovaluta. Vi har undersökt vilka olika alternativ som är tillgängliga för oss och landat i att vi kommer att sälja via Auktionstorget och betalning görs i kronor, säger den ansvarige kronoinspektören Roger Lagerström, i ett uttalande.

LÄS MER: Så många svenskar tänker handla under Black Week

Ligger i digitala plånböcker

Tillgångarna som beslagtagits av Kronofogden ligger i två digitala plånböcker som är kopplade till kryptovalutorna bitcoin och ethereum, rapporterar SvD.

Hela innehållet i respektive plånbok tillfaller en eventuell köpare.

För att hämta ut objektet får man bege sig till Kronofogden i Malmö för att hämta upp en slags nyckel till plånböckerna.

Under pandemin växte intresset för kryptokonst.

De populäraste konstverken såldes för många miljoner, men efter pandemin har marknaden kraschat och många har förlorat stora pengar, uppger tidningen.

Kryptokonst

- Kryptokonst är en beteckning på konstnärliga verk som är i digital form.

- Konstverket skyddas mot kopiering med hjälp av en blockkedja.

- Det innebär att det endast finns ett äkta exemplar som kan identifieras med hjälp av blockkedjan.

Källa: Computer Sweden

LÄS OCKSÅ: Bransch skriker efter personal – här finns jobben 

Foto: S. Burman Kronofogden

Text: Redaktionen